Драники с сыром ✏ Ингредиенты: - Картофель - 650 г. - Лук - 160 г. - Варёная колбаса - 200 г. - Сыр - 200 г. - Яйцо - 2 шт. - Укроп - 0,5 пучка - Мука - 80 г. - Соль, перец - по вкусу - Растительное масло - для жарки ? Приготовление: 1. Картофель, лук почистить и натереть на крупной терке. 2. Затем вареную колбасу, сыр также натереть на крупной терке. 3. В получившуюся массу добавить мелко нарезанный укроп, соль, перец по вкусу и перемешать. 4. Затем добавить яйца, муку и перемешать тщательно. 5. Из получившейся массы сформировать тонкие котлеты (по 1 столовой ложке) и жарить на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны, примерно 5-7 минут с каждой стороны.

Печёночные рулетики с морковью и плавленным сыром! Нам понадобится: Печень куриная - 700 г. Яйца - 2 шт. Мука - 60 г. (0,5 стакана объёмом 200 мл) Молоко - 200 мл. Масло растительное - 30 г. Морковь - 300-400 г. Сыр плавленый - 250 г. Чеснок - 2-3 зубчика. Майонез –-50-70 г. Листья салата - 7-8 шт. Соль, перец чёрный молотый - по вкусу Подготавливаем продукты: - Печень промываем и обрезаем все плёнки и прожилки.С помощью блендера или мясорубки измельчаем печень , в печёночную массу разбиваем яйцо и вливаем молоко, ещё раз перебиваем погружным блендером. Всыпаем муку, соль и перец, перебиваем блендером до исчезновения комочков. - Оставляем тесто на 15 минут при комнатной температуре. Сковороду хорошо смазываем растительным маслом и разогреваем. - В центр сковороды выливаем 1 половник печёночного теста, равномерно распределяем по дну и жарим блинчик по 2 минуты с каждой стороны. Таким образом жарим все блинчики. У меня получилось 7 блинчиков. - Морковь очищаем и натираем её на крупной тёрке.Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.Плавленый сыр натираем на крупной тёрке.В миске соединяем плавленый сыр, морковь, измельчённый чеснок, майонез, соль и перец, перемешиваем до однородности. - На каждый остывший блинчик равномерно выкладываем начинку и укладываем сверху лист салата и сворачиваем достаточно плотный рулет.Так проделываем со всеми заготовками. Рулеты нарезаем кусочками и подаём к столу. Приятного аппетита!

Сметанный торт из крекера❤ Ингредиенты: Сметана – 500 г. Сахарная пудра – 150 г. Желатин – 30 г. (2 пакетика) Печенье “крекер” – 300 г. Шоколад – 200 г. (2 плитки) Фрукты для украшения (бананы, виноград, клубника), желе для тортов ?Приготовление: 1. Замочить желатин в небольшом количестве холодной воды, дать разбухнуть. Смешать сметану и сахарную пудру. Растопить желатин на водяной бане и ввести в сметану, быстро помешивая. 2. крекер поломать. Добавить к сметане, перемешать. 3. Разьемную форму застелить пищевой пленкой. Натереть шоколад. Выложить сметану в три слоя, пересыпая шоколадом. Поставить в холодильник на час-два. 4. Украсить фруктами, полить желе для тортов (или обычным, разведенным в меньшем количестве воды, для лучшего застывания). Поставить в холодильник до полного застывания (лучше на ночь). Сметанный торт из крекера готов. Приятного Аппетита! Торт из крекера (печенья) – очень популярный, быстрый, легкий рецепт. Крекер можно заменить нарезанным бисквитом или любым другим печеньем, добавить по желанию фрукты, нарезанное кубиками желе, можно также не смешивать печенье и сметану, а выложить все слоями, убрать шоколад или заменить его джемом, вареньем и т.д., главное фантазия. Мы до сих пор не обзавелись духовкой, поэтому такой торт нам очень подходит.

Хлебные стаканчики из багета❤ Такие стаканчики можно съесть не только дома, но и взять с собой на пикник. ?Ингредиенты:? Багет — 1 шт. Колбаса вареная «Докторская» — 100 г Брынза — 100 г Перец болгарский — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Твердый сыр — 50 г Помидор — 1 шт. Зелень петрушки и укропа ?Приготовление:? 1. Подготовить ингредиенты. 2. Багет нарезать на кусочки и вынуть мякоть. 3. Начинка: нарезать небольшими кубиками колбасу, брынзу (можно использовать плавленый сырок), болгарский перец и помидор. 4. Взбить яйцо и добавить к нарезанным продуктам, перемешать. 5. Наполнить багет приготовленной начинкой. 6. Сверху присыпать тертым на мелкой терке сыром и запечь стаканчики при температуре 180 градусов ~20 минут. Получаются хрустящие, вкусные стаканчики. Завернуть в фольгу и перед подачей немного прогреть на решетке. Приятного аппетита! ❤

Сырная улитка❤ ❕Ингредиенты: Покупное слоенное тесто (бездрожжевое) Сыр Российский (у меня Эдам) Сыр плавленный Дружба (вместо сырка добавила сосиски, можно ветчину и т.д.) Мука для раскатки Яйцо Айран Масло сливочное для формы ❕Приготовление: 1. Нарезаем сосиски. Сыр натираем на терке. 2. Раскатываем тесто. Высыпать сыр и сосиски, равномерно распределив по раскатанному тесту. Свернуть рулетом, и закрепить концы. 3. форму выложить пищевой бумагой или фольгой и смазать сливочным маслом. Выложить рулеты в форму. Отдельно взбить Айран и яйцо. 4. Обильно смазать пирог. И в духовку при температуре 180-200гр. Запекать до появления корочки!

Торт "лесная ягодка" на сковороде Ингредиенты: для теста: - масло слив. 200 г - мука 3 стак. - яйцо 1 шт. - соль 1 щеп. - уксус 1 ст.л. - холодная вода 2/3 стак. для крема: - сахар 150 г - творог 600 г - масло слив. 75 г - желток 3 шт. - ваниль на кончике ножа - черника 1 стакан Приготовление: 1. Готовим тесто.Масло слив. мягкое смешать с яйцом,добавить соль,уксус,воду. 2. Перемешать.В последнюю очередь добавить муку.Замесить тесто,оно должно получиться как мягкий пластилин. 3. Убрать в холод на время варки крема. Готовим крем. 4. Творог протереть через сито,в ковшике смешать с сахаром,желтками,ванилью. 5. В последнюю очередь добавить мягкое масло.Поставить на маленький огонь,постоянно мешая довести до кипения,варить 2-3 мин.до загустения. 6. Учитывайте,что когда крем остынет он ещё немного загустеет. 7. Тесто разделить на 10 кусочков.Из каждого тонко раскатать лепёшку. 8. Выпекать на СУХОЙ! сковороде,на маленьком огне,с двух сторон. 9. Каждую сторону проколоть вилкой в нескольких местах,чтобы коржи не вздувались. 10. Каждый готовый корж обрезать приложив к примеру тарелку.Обрезки измельчить (для обсыпки боков торта) 11. Перемазать все коржи кремом,(чернику я клала через один корж,не много)Обсыпать бока,украсить. 12. Дать торту пропитаться. Приятного аппетита!

Сочные куриные шницели Ингредиенты: • Куриная грудка — 1 шт. • Сыр твердый — 150 г • Яйцо — 1 шт. • Мука — 3 ст. л. • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу Приготовление: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку разморозьте, если она была заморожена. 2. Сыр натрите на крупной терке. Он придаст шницелям нежность и сочность. 3. Курицу порежьте мелко. 4. Смешайте курицу с сыром, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошенько перемешайте массу. 5. Из полученного фарша сформируйте котлетки, выложите их на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарьте на медленном огне примерно по 3–5 минут с каждой стороны. 6. Готовые шницели подавайте обязательно горячими, так они наиболее вкусные. Приятного аппетита!

КУРИНЫЙ СУП С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ И КОНСЕРВИРОВАННОЙ ФАСОЛЬЮ ИНГРЕДИЕНТЫ 300 г куриного филе 1 морковь 1 луковица 4-5 шт. картофеля 300 г соленых огурцов 200 г консервированной белой фасоли ½ пучка укропа соль и перец по вкусу 2 лавровых листа растительное масло 1,2 л воды Для приготовления этого вкусного супа мы использовали белую консервированную фасоль, но красная тоже отлично подойдет. Вместо укропа ты можешь использовать петрушку, а также добавить в суп различные специи и приправы по своему вкусу. Как приготовить куриный суп с солеными огурцами и консервированной фасолью Куриное филе сложи в кастрюлю, залей водой и отвари на среднем огне 20-25 минут, периодически снимая пенку. Затем выложи в тарелку и дай немного остыть. Морковь натри на терке, лук мелко нарежь. Картофель очисти и нарежь кусочками, соленые огурцы нарежь ломтиками. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь морковь с луком до мягкости, посолив и поперчив. Картофель помести в кастрюлю с бульоном и вари на среднем огне добавив лавровый лист, когда он будет почти готов добавь нарезанное кусочками филе, консервированную фасоль, соленые огурцы и обжаренную морковь с луком. Посоли и поперчи суп и вари на медленном огне еще 5-7 минут. Затем сними с огня, добавь измельченный укроп и оставь настояться под крышкой 10 минут.

САЛАТ "ПРОСТУШКА" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 4 отварных свеклы ● 4 варёных яйца ● 4 маринованных огурца ● 200 гр сыра ● маленькая баночка горошка ● 3 зубчика чеснока ● майонез ● соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Свеклу натираем на тёрке, выдавливаем в неё 2 зубчика чеснока, добавляем майонез и солим. 2. Натираем сыр, выдавливаем зубчик чеснока и добавляем немного майонеза. 3. Яйца натираем и добавляем немного майонеза + чуть соли. 4. Огурчики тоже трём на тёрке, отжимаем. 5. Собираем салат: сначала горошек, потом свекла, яйца, огурцы, сыр.

ПЕЧЕНОЧНЫЕ МИНИ-ТОРТИКИ Ингредиенты: 300-400 гр. куриной печени 1 луковица 1 яйцо (или 1 белок) Соль, перец 2 ст.л. овсяной муки Для прослойки: 1 вареное яйцо 1 зубчик чеснока 2 ст.л. лже майонеза (любой по вашему рецепту) Приготовление: Все смешать в блендере. Выпекать оладьи на сковороде без масла. Промазываем прослойкой и вуаля :)