Моментальный шоколадный торт Ингредиенты: 1,5 ст. муки 3 ст. л. какао 1 ст. сахара 1 ч. л. разрыхлителя 0,5 ч. л. соли 1 ч. л. уксуса 1 ч. л. ванильной эссенции или ванилина 5 ст. л. растительного масла 1 ст. воды Приготовление: Разогрей духовку до 180 градусов. Смажь форму маслом. Для начала смешай все сухие ингредиенты. шоколадный торт рецепт. В небольшой чашке размешай уксус, ванильную эссенцию и растительное масло, добавь к сухой смеси. Затем вылей стакан воды в массу, сделай ее однородной. Выпекай тортик около 35 минут, готовность проверь зубочисткой. Когда корж остынет, смажь его своей любимой глазурью. Получается торт экстра-класса! Даже не верится, что его так легко готовить: выглядит достойно. Благодаря низкой калорийности десерта я позволяю его себе даже во время диеты! Приятного аппетита!

Кабачки с мясом в кляре. Что можно сказать об этом блюде? Просто, сытно, полезно и вкусно. Попробуйте! СОСТАВ: Для рецепта вам понадобится: 2 – 3 молодых кабачка 300 г мяса (можно в любом раскладе – свинина, говядина, смешанный фарш, курица и даже рыба) 1 луковица 1 – 2 ломтика белого хлеба (можно и без него) 1 яйцо Соль, перец, чеснок (по желанию) Для кляра: Мука – 2 столовые ложки 1 – 2 куриных яйца 2 – 3 чайные ложки молока Соль, перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачок нарежьте на кружки толщиной 1.5 – 2 см. При необходимости срежьте кожуру (если кожура молодая и тонкая, можно не срезать). Вырежьте серединки. При желании их можно использовать для приготовления фарша – просто удалите семена и проверните с мясом – луком. Для начинки подойдет любой котлетный фарш. Можете приготовить его по любому из ваших рецептов, а можете, например, так. Белый хлеб замочите в молоке, а затем отожмите. Мясо, лук и хлеб проверните на мясорубке в фарш. Вбейте яйцо, добавьте соль – перец и все хорошенько перемешайте до однородной массы, а затем отбейте, чтобы фарш собрался в единый ком. Готовый фарш накройте и поставьте в холодильник минут на 30 – 40 настояться. Если времени нет, можно готовить и сразу. Серединки кружков кабачка заполните фаршем. Уплотните. Для кляра взбейте яйца с небольшим количеством молока, солью – перцем. Каждый кружок обваляйте в муке. Окуните в яичной смеси. Обжаривайте на разогретом растительном масле до румяности и готовности. Поскольку внутри сырое мясо, обжаривайте на среднем огне, чтобы мясо успело дойти до готовности. После обжаривания желательно разрезать один из кабачков и проверить начинку. Если сыровата, можно довести до полной готовности в духовке, микроволновке или сложить все обжаренные кабачки в сковородку и немного потомить на маленьком огне под крышкой. Приятного вам аппетита!

Тушеное мясо с картофелем и зеленью ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 300-400 г нежирной свинины ● 6-7 штук средних картофелин ● свежая зелень (мята, петрушка, укроп) ● семена тмина (примерно 2-2,5 ч. ложки) ● соль (по вкусу) ● черный молотый перец (по вкусу) ● растительное или оливковое масло (1-2 стол. ложки) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо промыть, нарезать небольшими кубиками. В сковороде или сотейнике с толстым дном разогреть растительное масло, положить в него мясо. Обжарить на среднем огне до полуготовности. Картофель очистить, порезать кубиками, поместить к мясу, обжарить в течение 2-3 минут. Затем добавить в сковороду тмин, залить кипятком так, чтобы вода едва покрывала продукты. На среднем огне довести до кипения (под крышкой), затем убавить огонь до минимума и положить мелко нарубленную свежую зелень (можно использовать и сухую или замороженную, но аромат будет чуть менее интенсивным). Тушить до готовности картофеля под крышкой, подавать на стол в горячем виде, можно добавить немного сливочного масла.

Новогодняя крабовая "Монастырская изба"? Ингредиенты: Крабовые палочки — 12 шт. Сыр твердый — 300 г Майонез — 200 г Зеленый лук — 1 пучок Укроп — 1 пучок Чеснок — 3-4 зубчика Приготовление: 1. Крабовые палочки раскрутить. Для этого необходимо все палочки по очереди положить на несколько секунд в очень горячую воду. 2. Сыр натереть на мелкой терке, добавить раздавленный чеснок, 4 столовые ложки майонеза, мелко накрошенный укроп и все смешать. 3. Этой начинкой наполнить десять крабовых палочек, в центр поместить перышко зеленого лука, свернуть и уложить их в виде поленницы (пирамидой) на блюдо, смазывая каждый слой небольшим количеством майонеза. 4. Всю поленницу промазываем с боков майонезом и натираем сверху две оставшиеся крабовые палочки. 5. Закуску охладить несколько часов в холодильнике, тогда ее проще будет нарезать ломтиками, как торт. 6. Вместо крабовых палочек сверху посыпать можно так же тертым вареным яйцом.

КОТЛЕТЫ "НЕЖНОСТЬ" ? ИНГРЕДИЕНТЫ: Для фарша: ● 500-700 г филе индейки или курицы ●1 луковица ● 2-3 зубчика чеснока ● булка ● 1 яйцо ● соль,перец Для начинки: ● 100-150 г сыра натереть на мелкой терке ● 2 вареных яйца натереть на мелкой терке ● петрушку и укроп мелко нарезать ● 2 ст ложки мягкого сливочного масла ● приправа смесь перцев по вкусу Для кляра: ● 2 яйца ● 3-4 ст ложки сметаны или майонеза ● 1/2 ч л разрыхлителя ● соль ● мука (тесто должно получиться как на оладушки) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Из фарша делаем лепешечку, 2. Кладем начинку, 3. Обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности. Котлетки получаются с хрустящей корочкой.

? ТАРТАЛЕТКИ С КРАСНОЙ РЫБОЙ И ЯЙЦАМИ ? ? ИНГРЕДИЕНТЫ ? -Яйца- 4шт -Сыр- 60-80гр -С/с красная рыба- 200гр -Майонез- по вкусу -Соль- по вкусу -Перец- по вкусу -Тарталетки- 8-10шт ? ПРИГОТОВЛЕНИЕ ? -Яйца отварите вкрутую -Остудите и очистите -Натрите сыр на крупной тёрке -Яйца и рыбу нарежьте небольшими кусочками -Смешайте всё с майонезом, посолите и поперчите -Разложите начинку по тарталеткам ? ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ?

НЕЖНЕЙШИЕ БУЛОЧКИ ☺ Пока они готовились, мои чуть с ума от аромата не сошли ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 4 яйца ● 200 г. маргарина ● 3 стакана молока ● 1 стакан сахара ● 100 г. свежих дрожжей (или 3 ст.л. сухих) ● две щепотки соли ● примерно 1,5 кг. муки ● яйцо для смазывания,сахар и мак для посыпки Для начинки: ● сыр и карамельки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Молоко подогреть,распустить в молоке дрожжи. 2. Подождать минут 15 и замесить из всех продуктов мягкое,эластичное тесто.Тесто не должно липнуть к рукам. 3. Тесто разделить на четыре части. 4. Каждую часть раскатать на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 0,5 см.,вырезать круг (я делаю с помощью крышки от кастрюли). 5. Круг порезать на сегменты (8 шт.) и сформировать рогалики (см. фото). 6. Противень смазать растительным маслом,выложить рогалички. Совет. Делайте расстояние между рогаликами побольше,они очень сильно подрастают при приготовлении. 7. Накрыть противень с рогаликами плёнкой и оставить на 30 минут. 8. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. 9. Отдохнувшие рогалики смазать взбитым яйцом. 10. Рогалики с карамелью я посыпала сахаром,а рогалики с сыром - маком. 11. Выпекать около 25 минут,до зарумянивания. Приготовленные рогалики,сразу после духовки рекомендую смазать холодным молоком,от этого они дольше будут мягкими. Да,забыла.Сыр в рогаликах нужно заворачивать по такой же технологии как и карамельки. Муж так и не смог определить, с каким ему вкусом рогалики понравились больше, с сыром или с карамелькой. Сказал, что и одни вкусные и другие, каждые по-своему. Из такого количества ингредиентов, которые указаны в рецепте, получается много рогаликов (у меня 2,5 противня и то, я укладывала их достаточно плотненько)

Дарим 60 дней Кинопоиска по подписке Плюс! Ваш промокод: 23XXYGDBZK Активируйте промокод по ссылке: clck.ru/37sSDY 18+

? ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА КАК В ДЕТСКОМ САДУ ? ? ИНГРЕДИЕНТЫ ? -Творог- 500гр -Сахар- 3стл -Манка- 3стл -Сметана- 3стл -Яйца- 3шт -Соль- щеп ? ПРИГОТОВЛЕНИЕ ? -Все ингредиенты пробиваем блендером до однородности -Форму смазать слив маслом и вылить массу в форму для запекания -Выпекать в разогретой до 180град духовке 40мин ? ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ?

? БАКЛАЖАНЫ ? ? ИНГРЕДИЕНТЫ ? -Баклажан- 1-2шт -Сыр легкий -Чеснок- 1-2зубч -Сметана 10%- 3стл -Зелень -Черри -Оливковое масло -Соль- по вкусу ? ПРИГОТОВЛЕНИЕ ? -Баклажаны нарезаем на полоски толщиной 1см -Солим и оставляем на 10мин -Выделившийся сок промокнуть -Для начинки трем сыр на мелкую терку, выдавить к нему чеснок, зелень мелко порубить -Добавить сметану и хорошо перемешать -Баклажан можно обжарить на небольшом количестве масла с 2х сторон по 2-3мин или запечь в духовке 15-20мин -На каждый ломтик баклажана выложить начинку, далее черри и скрутить рулетики -Сверху посыпать зеленушкой ? ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ?