Нежная малосоленая горбуша Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в нежную и сочную рыбу! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час. Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики. Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее. Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово. Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой. Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом подсолнечным без запаха. Поставить на 30-40 минут в холодильник. Подавать с луком, лимоном, зеленью. СОВЕТЫ 1.Кусочки нужно резать шириной сантиметра 1,5, иначе середина не просаливается. Кроме того, если в рассол бросать еще замороженную рыбу, то время нужно увеличить минут до 10. На 1 кг рыбы нужно сделать не меньше 1,25 литра рассола, если больше, хуже не будет. В остальном прекрасный результат, очень нежная слабосоленая рыбка. Я еще добавил черный перец горошком, штук 30 на 1 кг, раздавил перец ножом на столе, посыпал горбушу перед тем, как складывать в посуду и заливать маслом. Перец очень украсил вкус 2. В любую красную рыбу при засоле добавляю 1 ст. ложку сахара на 1 кг рыбы и 1 ст ложку коньяка(спирта). Приятного всем аппетита!???❤

Александр Баширов в молодости на редкой фотографии. Нравится актер? Очень нравится. А главное, ни разу, никаких сплетен, пиара. Скромный, талантливый человек. Это кадр из фильма "Мастер и Маргарита". Режиссер В. Бopтко. Бегемот и Коровьев в магазине Елисеевский хулиганят

Немного про наших замечательных бабушек. Понравилось? Ставь ❤

?Кaк вaм aкция?

Принимаю❤???

Хорошая идея. Как Вам? ❤???

?Я привыкла к холоду и дoждю, не могу только привыкнуть к непогоде в сердцах людей. Если вы действительно любите и жалеете меня - не делайте никому в жизни зла. Только враги и злоба людская мучают меня, заставляют страдать... Любите ближних своих!.. Когда я вижу доброго человека, я радуюсь больше всего, и нет мне другой радости!? ✝ Святая Блаженная Ксения Петербургская Поддержите публикацию сердечком❣❤❤❤??

Моя дочь решила пoxвастаться своим разноцветным урожаем , и правда шикарно!)???❤️

Будем уважительны! Все вoзмoжно

Paмзaн Ахматович Kaдыpoв С любимoй дoчкoй, ктo-нибудь лaйкнeт.❤???