При заморозке все витамины сохраняются. Доказано учеными. Так что, девочки, запасаемся витаминчиками впрок) Отличный рецепт, давно им пользуюсь! Советую?? ИНГРЕДИЕНТЫ 5 кг клубники 1,5 кг сахара ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Перебери клубнику, оставляя для варенья только целые ягоды. 2. Очисти от листиков и аккуратно помой ягоды. 3. Наполни чистые сухие баночки доверху клубникой и засыпь сахаром (из расчета 100 г на пол-литра). Оставь ягоды на ночь в холодильнике, чтобы выделился сок. 4. На следующий день подготовь большую кастрюлю, поставь в нее банки с клубникой и наполни кастрюлю теплой водой так, чтобы оставалось 2 см до горлышка банки. 5. Доведи воду до кипения на сильном огне и оставь кипеть на 5–7 минут, после чего аккуратно достань банки и закрути крышками. Готово! Всего одна банка клубничного варенья способна сотворить чудо не только с настроением, но и с самочувствием, меняя его в лучшую сторону.