?Сегодня стартовало обучение на курсе "Сказочные домики". Продажи в 2023 году закрыты и донабора точно уже не будет. Пока в новых чатах мы знакомимся и обсуждаем организационные моменты, я хочу поделиться, что происходит с ученицами, которые пришли на курс месяц назад. Ученицы уже написали в учебные чаты более 1000 сообщений. ?На обучении, как обычно, собрались совершенно разные девушки. Кто-то совсем новичок в пряничном деле, но уже хочет научиться собирать домики, ведь они удивляют, восхищают, влюбляют в себя. Кто-то мастер по тортам, шоколаду, печатным пряниками. Есть и опытные мастера в расписных пряниках. Многие отметили, что я и мои работы вдохновили их создавать свои пряничные шедевры, и я этому невероятно рада. Хочу отметить, что в этом году у нас очень активные чаты с теми, кто учится не на полном курсе, а на модулях 1 и 2. Девушки уже успели выполнить первые уроки, поделиться опытом, на что удобнее переносить выкройку, а некоторые сделали избушки по бесплатному мк и дракончиков на чашку. В чатах как всегда обсуждаются самые актуальные вопросы: ✔️ как выпекать ровную обратную сторону ✔️ можно ли хранить тесто, и как хранить готовые пряники ✔️ сколько будет стоить готовый домик Радует, что не только я и куратор даём ответы, но и сами участницы делятся опытом? Некоторые ученицы впервые пришли на онлайн-курс, и им всё было в новинку. А вы уже обучались на онлайн-курсах? Хотели бы познакомиться с процессом обучения в Большой пряничной онлайн-школе?

Помимо курса по домикам у нас активно идёт обучение ещё на нескольких курсах. И сегодня хочу поделиться, что происходит за кулисами, в наших учебных чатах ⬇️ ?‍♂️?‍♀️ Главной темой осени на курсе "Ах, эта свадьба" стало обсуждение глазури и красителей. Можно ли хранить айсинг? Как получить нужный оттенок и идеальный чёрный? Как работать с натуральными красителями? Все эти и другие вопросы мы решали в чате. А ещё любовались работами учениц и выясняли, сколько может стоить конкретный пряник ? ? На курсе по Шкатулкам ученицы делились не только своими работами по урокам, но и избушками с бесплатного МК, который прошёл в сентябре. Я всегда говорила, что творческий ум не знает границ. Мастера не только делают шкатулки по урокам. Они выпекают отдельные детали, чтобы украсить ими торты или сделать поделку для внуков. Кто-то использует пряники из других курсов БПШ, чтобы украсить ими шкатулки ?? ? Это особенность многих моих курсов. Я наполняю уроки так, что можно менять количество пряников в наборе или деталей. Можно объединять пряники между собой. Это позволяет мастеру создать широкий ассортимент или сделать совершенно разные подарки ? ? На курсе "Учимся вкусно" девушки поделились, что получили заказы на День воспитателя и День учителя по урокам курса. Некоторые делают домашние задания на свой лад, и получается очень красиво. ❄ Один из самых востребованных сейчас зимний курс. Он стартовал в начале сентября. Участницы познакомились между собой и сразу включились в работу. У нас есть как опытные мастера, так и совсем новички, но очень активные. Некоторые, делая пряники пару месяцев, даже успели получить первые заказы. Мне нравится стремление новичков идти вперёд, пробовать новое, делать, делать, делать. Да, они иногда ошибаются, но именно так нарабатывается опыт. Атмосфера во всех наших чатах поддерживающая и рабочая. Как пчëлки, ученицы готовятся к активному предновогоднему сезону. Некоторые уже получили заказы, особенно востребованными оказались дракончики - символы года ? Друзья, делитесь, вы уже начали готовиться к Новому году? Планируете ассортимент в наличии или только на заказ?

?Вдохновение для пряничных мастеров: по следам поездки в Казань. Меня часто спрашивают, где я черпаю вдохновение, а я всегда говорю о том, что оно - повсюду вокруг нас. Конечно, когда речь идёт о пряничных домиках и избушках, многие из них я сделала вдохновившись реальными зданиями, которые близки моему сердцу и дороги мне с самого детства. Идеи узоров для росписи можно замечать везде. Например, во время поездки в Казань я специально фотографировала некоторые орнаменты, чтобы потом можно использовать какие то элементы в декоре пряников. На фото делюсь с вами примерами, тем, что вдохновляло и заинтересовало меня в этом путешествии. Пишите, чем вы обычно вдохновляетесь? Собираете ли отдельно где-то новые идеи, чтобы потом воплотить их на пряниках?

Любимые зимние пряники❄ У меня это безусловно домики! Обожаю делать самые разные зимние варианты! А ещё очень люблю ёлочки! В композициях рядом с домиками и отдельно?? ?Ещё в пекарне мы с большим удовольствием зимой делали паровозики, чуть поменьше шкатулки. Из плоских пряников один из самых любимых зимних вариантов - снежинки с карамельными окошками, выглядят они совершенно волшебно, особенно, если их повесить на ёлку и подсветить гирляндой❄ А ещё мне очень нравится каждый год обновлять урок зимней школы по символу года и делать разных зверят, которые выпадают в наступающем году по календарю!?? А какие ваши любимые зимние пряники? Если бы были покупателем, какие пряники захотели бы купить в первую очередь?

?Вчера провели прямой эфир с ученицей нашей школы Эльмирой Хабибулиной Вкусная мастерская на тему развития в пряничном деле в небольшом городе! Эльмира поделилась своей историей о том, как в 2020 году увидела приглашение на бесплатный мастер-класс от нашей школы и решила принять участие. Так и началось её увлечение пряниками, которое переросло в собственное дело! Недавно она открыла цех, одним из направлений которого стало изготовление расписных пряников! Эльмира рассказала, что после обучения на Весеннем курсе делала пряники для себя и друзей. Однажды подруга попросила сделать для неё топперы на день рождения. Гости были в восторге, стали интересоваться, потихоньку заработало сарафанное радио. Эльмира делится, что за 2.5 года даже маленьком городе выросла до собственного цеха, и такой формат работы ей очень нравится. Ведь она всегда знает, сколько заработает. В городе есть и другие мастера, но Эльмира тольео рада здоровой конкуренции! Считает, что "на каждого грибника найдётся свой гриб", а на каждого мастера - свой потребитель? Сейчас у Эльмиры уже есть заказы к новому году. Популярны стандартные домики, дракоши. А тем, кто только начинает и сомневается Эльмира советует верить в себя, приложить старания и всё обязательно получится! Наш эфир с замечательной, позитивной Эльмирой смотрите в ленте в нашей группе Вконтакте. На фото - самые популярные домики среди её заказчиков. А уже сегодня, 25 октября, в 18.00 мск пройдёт ещё один прямой эфир с одной из наших учениц - Татьяной Климовой. Эфир проведём в группе нашей школы во ВКонтакте. Поговорим про возможности пряничных домиков, про саморазвитие и тематические мероприятия для пряничных мастеров? Обязательно присоединяйтесь, участвуйте в обсуждении, пишите ваши вопросы

Выкройка дракончика на чашку в подарок! ? Всем кто сегодня будет на втором дне нашего бесплатного интенсива по пряничным домикам, я приготовила подарок. По кодовому слову, которое я скажу в эфире, можно будет получить выкройку вот такого милого дракончика на чашку ?? Кстати он прекрасно стоит на 4 лапках, поэтому его можно использовать просто как объёмную фигурку символа года. Начинаем в 10 утра, ссылка на трансляцию придёт всем, кто зарегистрировался ❤

?Я участвую в фестивале "Мир пряника" в качестве жюри! Многие слышали об этом крупнейшем событии в пряничном мире, многие принимают участие! Пишите в комментариях, кто планирует участвовать в этом году? А кто просто хочет приехать посмотреть? Недавно у нас был прямой эфир о фестивале, поговорили о нововведениях этого года! Запись можно найти ниже в ленте на страничке нашей группы. Ну а я уже несколько лет с большим удовольствием участвую в "Мире пряника" в качестве жюри?

?Продолжаем перенимать опыт коллег! ?24 октября в 10:00 мск приглашаю вас на прямой эфир с ученицей нашей школы - Эльмирой Хабибулиной Вкусная мастерская Обсудим актуальную тему: Пряничные домики и продажи в небольшом городе Детально поговорим о том, как найти клиентов, где реализовать свои пряники, реально ли заниматься пряничным делом в небольшом городе? Присоединяйтесь, подключайтесь к обсуждению, задавайте свои вопросы. Буду всем рада? Кто будет, отмечайтесь в комментариях?

?Отвечаю на ваши вопросы по пряничным домикам и их продажам! Подробно разберу несколько тем! У мастеров часто возникают вопросы по нюансам работы с пряничными домиками, по созданию технологичных вариантов перед праздниками, ценообразованию и т. д. Сегодня я хочу помочь вам узнать ответы на самые волнующие вопросы. Пишите в комментариях ваши вопросы по пряничным домикам. На следующей неделе я случайным образом выберу 3-5 человек, и напишу посты, где предложу решение именно вашей ситуации. 1. Поставьте ❤ этому посту 2. Напишите свой вопрос в комментариях

Домики в Русском стиле? Многие спрашивают, почему у меня так много избушек и теремков в русском стиле? ? Есть ученицы, которые приходят в школу с определённым запросом. Они любят русское деревянное зодчество, и хотят научиться делать именно такие дома. У меня тоже особая любовь к деревянным постройкам, избам, теремам, резным наличникам. Именно поэтому их много и в моём творчестве, и в разных курсах школы. Например, в курсе по домикам есть базовый домик, терем Морозко, избушка и большой терем в бонусных уроках. В детстве мы всегда ездили в походы на север, были в музее деревянного зодчества в Кижи, в Суздали. С мужем мы ездили в Малые Карелы - замечательный большой музей русской архитектуры под Архангельском. ?‍♀️?‍♂️И даже наша свадьба проходила в деревне Святогорово в русском деревянном тереме, который был построен по историческим архитектурным чертежам. Пряничные теремки всегда были востребованы среди наших заказчиков - домики без заливки, расписанные белой глазурью, а также роспись под деревянные бревнышки. Вариант с имитацией настоящего деревянного сруба мы воплотили в избушке на курьих ножках. Конечно, такие домики можно украшать в любом другом стиле, потому что наши выкройки подходят под любую роспись. Ну, а для тех, кто также любит русские мотивы есть множество вариантов в нашем курсе по домикам? ? Какие домики вы любите больше всего, какой мечтаете сделать?