5 шагов, чтобы с нуля начать заниматься пряниками: 1. Не бояться пробовать и ошибаться. Дорогие, я убеждена, что научиться пряничному мастерству может каждый! Конечно, от вас потребуется старание, некоторое время, чтобы набить руку и привыкнуть к работе с тестом и глазурью. Но прогресс совершенно точно не заставит себя долго ждать?? Помните, что любой самый востребованный мастер когда-то тоже начал с нуля. Тем более, что себестоимость пряников невысокая, а для того, чтобы начать вам не потребуется каких-то профессиональных инструментов или техники. Всё уже есть на вашей кухне или в ближайшем магазине. 2. Найти свой рецепт теста и глазури Тесто и глазурь - обычно самые долгожданные уроки новичков в нашей школе. Ведь это нюансы, в которых важно разобраться на самом старте, от которых зависит вся остальная работа и развитие мастера в пряничном деле. В школе мы даём 2 проверенных годами и тысячами наших учеников рецепта теста и подробно рассказываем все нюансы работы с глазурью. Конечно, не у всех получается "подружиться" с глазурью с первого раза, но на все вопросы мы оперативно отвечаем в чатах, а также в самих уроках я разбираю самые частые ошибки начинающих. 3. Много практиковаться Чтобы роспись становилась ровнее и аккуратнее вам нужно "набить" руку, поэтому выпекайте и тренируйтесь, а потом устраивайте с пряниками семейные чаепития, угощайте знакомых и коллег, пусть ваше окружение знает, что вы начали учиться делать пряники, возможно именно эти люди станут вашими первыми заказчиками? 4. Начинать от простого к сложному Это один из главных принципов нашей школы - пошагово, от базы и основ к наработке мастерства. Начните с простых форм и декора, потренируйтесь и приступайте к чему-то более сложному. 5. Искать поддержку и не бояться просить помощи. В школьных чатах у нас всегда поддерживающая атмосфера, у учеников всегда есть возможность задать вопрос и получить обратную связь. Особенно приятно и ценно, когда ученики выкладывают фото своих первых работ! Мы всегда поддержим и подскажем, что можно улучшить или как справиться со сложностями? Пишите в комментариях, кто только начинает делать пряники или ещё раздумывает начать, чего вам больше всего не хватает сейчас?

❄Какие перспективы в новом году у тех, кто только начинает заниматься пряниками?? Друзья, напоминаю вам, что начинать делать пряники можно абсолютно с нуля, даже если нет навыков в выпечке, и вы не умеете рисовать! Для старта понадобится только ваше желание и некоторая усидчивость, старательность, чтобы осваивать новый материал и отрабатывать навыки. От нашей школы, помимо подробных видео-уроков, для новичков, таких как проверенные рецепты теста и базовые принципы работы с глазурью, вы также получите максимальную поддержку и ответы на все свои вопросы✅ ❔Какие переспективы есть у пряничного мастера после обучения? Несмотря на то, что пряники сейчас достаточно популярны и мастеров довольно много, многие люди по-прежнему вообще не знают о расписных пряничках ручной работы, удивляются и радуются таким подаркам. Тем более, что это не одноразовый подарок, а сюрприз, который вы можете дарить раз от раза. ➡Один из путей новичка, который пришел к нам в школу, - это новое интересное хобби, семейные традиции, например, изготовление новогоднего пряничного домика всей семьëй вместе с детьми. Это занятие, которое объединяет семьи и наполняет дом вкусным ароматом свежей выпечки и специй? Можно делать пряники для себя и для подарков близким. Это замечательный способ сэкономить на подарках, при этом сделав их интересными, необычными, эксклюзивными, индивидуальными и очень душевными? ➡Начинать продавать пряники. Можно делать это на дому, многих это вполне устраивает, потому что можно взять себе отпуск, тогда, когда вам это необходимо, а также самостоятельно регулировать количество заказов и рабочего времени. Многие наши ученики, которые начинают с нуля, проходят несколько наших курсов и постоянно продолжают улучшать свои навыки. Многие берут первые платные заказы уже на первом обучении. А кто-то обретает дело для души, хобби, объединяющее занятие для своей семьи!✨ Делитесь в комментариях, как вы видите своё развитие в пряничном деле в 2024? Только начнёте заниматься? А может планируете повышать свою квалификацию? Хотите начать продавать или увеличить количество продаж?

?5 способов упаковки новогодних пряников Пряничные мастера сейчас активно принимают заказы и вопрос об упаковке встаёт остро. ?Упаковка пряничных подарков играет очень большую роль в общем впечатлении. Можно несложный подарок упаковать красиво, и эффект будет очень привлекательный. А можно на сложном прянике пренебречь подарочным оформлением, и пряник тут же потеряет свою привлекательность. Поделюсь с вами несложными, но проверенными способами качественной упаковки: 1. Индивидуальные пакетики с клеевым краем для единичных пряников. Можно добавить ленточку, благодаря которой пряник будет удобно повесить на ëлочку, даже если в нём нет отверстия. Такая упаковка сохраняет герметичность, а пряники остаются свежими и мягкими. 2. Наборы пряников красиво смотрятся в картонных коробочках, но каждый пряник при этом всё равно упаковывается в индивидуальный пакетик. Продаются также красивые деревянные коробочки, в которые, помимо пряников, можно положить другие небольшие подарочки - ёлочные игрушки, небольшую гирлянду, фигурку или свечку. 3. Классный и необычный вариант упаковки - в прозрачный ёлочный шарик. Можно поместить единичный пряник и получится такая ёлочная игрушка с сюрпризом внутри. 4. Объëмные пряники отлично смотрятся в картонной кондитерской упаковке (коробочки с прозрачными окошками), а также можно поставить объëмные пряник на твёрдую подложку и обернуть в подарочную плёнку. 5. Можно собирать букеты из новогодних пряников и оформлять их в корзинке, обернув плёнкой. Также, например пряничный домик на чашку можно дарить вместе с чашечкой. Обернуть можно в прозрачную плёнку и закрепить бантом. Как вы обычно упаковываете новогодние пряники? Какие вопросы у вас сейчас есть по упаковке?

?В последние дни я получаю много благодарности от учениц, которые принимали участие в "Мире пряника" и других мероприятиях. Это всегда очень приятно и волнитетельно . И, конечно же, я испытываю невероятную гордость, что наши ученики растут и не боятся участвовать в различных мероприятиях, проявлять себя! Например, наша ученица Светлана Ноздрякова начала заниматься пряниками в 2022 году с первого модуля курса по домикам. Светлана уже участвовала в ярмарке и продавала свои домики. Невероятно приятно было получить обратную связь от Светланы: ?"Верочка, этот год объявлен годом наставника, и я хочу поблагодарить Вас за наставничество. Благодаря Вашему вниманию и заботе, доступной подаче материалов к урокам я смогла овладеть навыками выпечки пряничных домиков. Второй год мы участвуем в городской новогодней ярмарке, которая проходит в нашем городе. Это довольно значимое мероприятие у нас. И в этом году мы стали дипломатами в номинации "Вдохновляющий запах праздника". Спасибо Вам за поддержку, наставничество и творчество, которое вдохновляет" Делитесь, кто участвует в мероприятиях, ярмарках, выставках и конкурсах? Пишите свои впечатления!

Что можно успеть за 4 недели до Нового года? ?Создать новогоднее настроение и волшебную атмосферу в доме Вчера я уже писала, что предлагаю сделать это вместе и принять участие в нашем бесплатном новогоднем адвенте, первое задание появится на моей страничке уже завтра! Подробности читайте в предыдущем посте. ? Составить список планов на следующий год Я всегда за то, чтобы пробовать себя в чём-то новом. Огромное количество наших учениц очень благодарны себе за то, что однажды решились испечь и расписать свой первый пряник. Это решение подарило им новое хобби, дополнительный или основной заработок, интересное и душевное сообщество единомышленников и многое другое! Кстати, многие как раз увлекаются этим занятием перед новым годом или в новогодние каникулы. ? Подготовить подарки своими руками Если начать готовится к празднику за несколько дней до 31 декабря, то вероятнее всего придётся стоять во всех пробках и толпиться в магазинах в поисках подарков. Это не самое приятное занятие. А если подумать об этом уже сейчас, то останется достаточно времени не только на покупку, но и на обучение и изготовление подарочков! Например, новогодний экспресс курс в нашей школе длится 4 недели, за это время ученики с нуля делают более 35 красивых новогодних пряников, объëмную ëлочку и домик? Получаются вкусные, душевные, красивые подарки, и кстати, обучение стоит дешевле, чем если вы будете покупать готовые варианты для всех в магазине? ? Подвести итоги! Если вы уже делаете пряники, я предлагаю вам оценить свой прогресс в профессионализме за прошедший год! Пересмотрите фото, мы часто не замечаем, как улучшаются наши навыки, а вот при взгляде на фото это сразу видно. Можно посчитать заработок с пряников за 2023 год, зафиксировать самый большой или самый необычный заказ. А возможно вы участвовали в различных конкурсах и фестивалях, это тоже ваши большие заслуги! Уверена, вам точно есть за что себя похвалить! ?Что бы вы добавили в этот список? Что обычно по традиции делаете перед новым годом? Делитесь в комментариях

Любимые зимние пряники детей??? Расписные пряники всегда вызывают восторг у детей! Особенно во время новогодних праздников, когда у детей особое настроение и ожидание чуда? Топ любимых детьми новогодних пряников: ?Пряничный игрушки на ëлку Детки очень любят развешивают ароматные прянички, а потом снимать их и есть? ? Наборы сделай сам Обычно в таких наборах есть пряничные заготовки и готовые цвета глазури! Детям очень нравится расписывать пряники самостоятельно. В набор можно добавить инструкцию по росписи пряника ?Пряничный транспорт Паровозики, машинки или кареты деда Мороза. Это не только пряник или украшение, это ещё и игрушка, с которой можно придумать множество игровых сюжетов, а потом съесть ?Плоские и объëмные ëлочки Ещё один пряник, который приходится по душе деткам! Украсить ëлочку можно не только глазурью, но и леденцами, шоколадом, мармеладками и т. д. ?Пряничные раскраски Отличный вариант для массовых подарков - например в школе или детском саду ?Пряничные домики Домики никогда не остаются без детского внимания! Особенно, если внутри домика лежат мини-пряники или другие сладости! А еще дети всегда в восторге от домиков с электрическими свечами внутри. Такой домик создаёт атмосферу настоящего новогоднего чуда✨ ?Пряничные зверята и символы года Такие пряники получаются очень милыми и забавными, с ними дети очень любят играть А какие пряники больше любят ваши дети? И какие чаще всего заказывают в подарок детям перед новым годом? Поделитесь в комментариях ?

?Новогодние наборы, которые могут сделать даже новички Друзья, в карусели добавила подборку идей несложных пряничных наборов, которые можно сделать всей семьёй на подарки близким! Новогодние наборы отлично подходят для самостоятельного подарка или в качестве сладкого дополнения к основному подарку? Такие наборы можно использовать в адвент-календаре - дети будут в восторге? А если вы празднуете новый год активно, с весёлыми конкурсами и заданиями, наборы можно использовать в качестве призов для гостей. А начинающие мастера могут сделать на таких наборах свои первые новогодние продажи! Мастера, какие новогодние наборы самые популярные в вашем ассортименте?

Пряничные снежинки❄ Продолжаю делиться с вами идеями пряников, которые отлично подойдут для новогоднего ассортимента и на подарки. Снежинки - одни из самых универсальных зимних пряников! Можно делать отдельные пряники-снежинки, можно рисовать их на разных элементах домика, можно делать снежинки с надписями и логотипами и т. д. ❄Очень здорово смотрятся снежинки с карамельными окошками. Их можно дарить поштучно друзьям и коллегам, можно делать маленькие отверстия для ленточки, чтобы снежинку можно было повесить. Когда я дарила такие снежинки с карамельными окошками своим друзьям, всегда получала много восторженных отзывов. Снежинку на ленточке можно повесить не только на ёлку, но и на окошко. Создаётся волшебное ощущение, когда лучики зимнего солнышка проходят через карамельные окошки? ?Также снежинка - отличный вариант для корпоративного подарка, потому что в центре можно разместить печатный логотип, а остальные части расписать контуром - выглядит такой декор очень красиво! Можно написать на снежинке пожелания, можно сделать отверстия и привязать небольшой отрезок скрученной в свиток бумаги и написать пожелание на нем? Простор для творчества в изготовлении пряничных снежинок огромный✨ Кажется, что снежинка - это достаточно простой пряник, но на самом деле, в их изготовлении много нюансов. Пишите, делаете ли вы пряничные снежинки? Легко получается или возникают сложности?

Прямой эфир с ответами на ваши вопросы и сюрприз от нашей школы? 24 ноября в 10.00 мск приглашаю всех желающих на прямой эфир в формате вопрос/ответ! Эфир проведу здесь, в группе нашей школы во ВКонтакте. На прошлой неделе я уже писала, что планирую провести такую встречу, на которой отвечу на ваши вопросы по выпечке и росписи, по продажам, по зимнему ассортименту и т. д. Благодарю всех, кто оставил свои вопросы, я их выписала и уже готовлюсь к встрече с вами! Если вы пропустили анонс и не написали свой вопрос, оставьте его в комментариях к этому посту? ?Ну а ещё мы с командой школы приготовили ОЧЕНЬ ПРИЯТНЫЙ СЮРПРИЗ для всех участников эфира! Поэтому буду рада каждому, присоединяйтесь! Кто будет? Отмечайтесь в комментариях?

С праздником всех мам! Мамочка, дорогая, очень тебя люблю! Спасибо тебе за неизменный оптимизм, любовь, поддержку и понимание ❤️ Дочки растут и начинаю понимать как иногда непросто быть мамой. Но что бы не происходило, это наверное самое большое женское счастье! Поздравляю всех мамочек с праздником!