Морская тематика - тянет на победу ? Продолжаю рассказывать вам о наших ученицах, которые завоевали призовые и победные места на фестивале "Мир пряника" Альбина Татарова из Уфы сразу решила делать теплоход, когда узнала, что на фестивале будет номинация "Транспорт". Альбина делится: ?"Теплоход - моя особая любовь, у меня и папа и муж капитаны. Я выросла на реке, а тур теплоход Г. Тукай можно сказать был вторым домом, отдыхали на нём с детьми много лет пока муж там работал. Очень люблю такой отдых, от Москвы до Астрахани и от Санкт-Петербурга до Соловецких островов, всем советую! Каждый уголок нашей страны прекрасен! Хотелось сделать его максимально похожим на настоящий (в масштабе 1:100, наш 78 см в длину). Не всё задуманное получилось, закругленные окна перепекали и заливали 8 раз ?, но спасибо жюри за оценку!" ?В номинации "Транспорт" Альбина заняла 1 место! В этой номинации наши выпускницы заняли все три места, о двух других работах расскажу позже. ?А ещё на фестиваль Альбина привезла работу "Капитанский мостик" для номинации "Фотозона". Работа привлекала внимание посетителей и участников, люди с удовольствием фотографировались, а судьи оценили капитанский мостик на почётное 2 место? * На фото за штурвалом - коллега Альбины и тоже ученица нашей школы - Елена Загоруйко. ?Кстати, 3 место в номинации "Фотозона" тоже заняла одна из наших учениц, я уже рассказывала о Галине Ефимовой и её работе - головном уборе под названием "До чего же хороша" А вам нравится морская тематика в пряниках?

☕Пряничные чашечки из которых можно попить чай или кофе, а потом съесть? Это один из хитов нашей пекарни, более 30 видов чашечек было разработано на всевозможные поаздники и тематики. Часть таких идей смотрите в карусели. По поводу пряничных чашечек всегда возникают вопросы, не размокнут ли они, не будет ли протекать горячий напиток? И вообще реально ли налить в такую чашку чай? Да, абсолютно реально и безопасно! Конечно не нужно растягивать удовольствие на час, но мы даже пару раз наливали. Это очень необычная идея, которая всегда вызывает восторг у тех, кому вы такой подарок преподнесëте. Конечно же, в изготовлении таких чашек есть свои нюансы, начиная от изогнутых форм самой заготовки и заканчивая особенностями сборки и росписи, которые как раз и предполагают возможность наливать в чашку напитки☕ Всем этим деталям и секретам пряничного мастерства мы обучаем в нашей Весенней школе, в программу Оптимального или Опытного тарифа которой входит набор из пряничного чайника и чашечки с маками. Хотели бы научиться делать пряничные чашки? Кому бы подарили?

Корпоративные заказы на 23 февраля и 8 марта. Несмотря на то, что новогодние праздники - самый богатый на заказы период у пряничных мастеров, 23 февраля и 8 марта для многих также становится активным и загруженным временем. Поделюсь с вами опытом наших учениц, которые успешно работают с корпоративными заказами к Дню защитников Отечества и Международному женскому дню: ?Марина Слугина получила к 8 марта большой корпоративный заказ - плоские пряники (1 пряник формата А4 и 6 пряников формата А3) почти на 200 000 руб., также были мелкие заказы на 100 000 руб. На эти деньги она смогла вывезти детей на отдых на целый месяц. ?Татьяна Давиденко сделала целую пряничную армию. На 23 февраля 2023 заработала как на Новый год. Это был первый корпоративный заказ. ?Марина Решетникова делала кружки на подарок в местную пожарную часть, мишек мальчишкам в детский сад и пряничных девчушек для девочек. ?Наталья сделала на 8 марта 47 подарочных коробочек. Корпоративный заказ для женщин врачей от коллег мужчин. ?Наталье Бабкиной заказали подарки на 23 февраля и 8 марта для мальчишек и девчонок из одного класса. Как у вас с заказами к 23 февраля и 8 марта в этом году? Пишите, есть ли корпоративные?

Праздники февраля: кого порадовать тематическими пряниками? Конечно, самые популярные ближайшие поводы для пряничных заказов - 14 и 23 февраля. Хотя, помимо этих дат есть другие важные даты, к которым вы можете предложить своим заказчикам тематические пряники: ?6 февраля - день бармена ?7 февраля - день балета ?8 февраля - день риелтора, день Российской науки ?9 февраля - день стоматолога, день гражданской авиации ?10 февраля - день дипломата, Китайский новый год ?14 февраля - день всех влюблённых, день компьютерщика ?18 февраля - день транспортной полиции ?21 февраля - день экскурсовода ?23 февраля - день Защитника Отечества Делитесь в комментариях, бывают ли у вас тематические заказы в феврале, помимо 14 и 23 числа?

⚪Сегодня день воздушно-пузырчатой упаковки или по простому "пупырки". Говорят, что кроме упаковки хрупких отправлений "пупырка" отлично справляется со снятием стресма. Но я убеждена, что лучший антистресс - это найти любимое хобби. Для многих настоящей отдушиной стало пряничное дело, и сегодня я хочу рассказать истории учениц, которым увлечение пряниками помогало в сложные моменты: ?Марина: Никогда не думала, что буду заниматься пряниками, но после потрясения и потом потери самого дорогого человека - мне на глаза попалась Верина запись про пряники. Вот это и спасло меня в трудный момент. Купила сразу целый курс , а потом еще один и еще один и теперь пряники и наша школа стали для меня самым желанным делом. Слушать от совершенно незнакомых людей "как красиво и как вкусно" - очень приятно! ?Наталья: Напряжённая и порой нервная работа привели к 2 операциям на глаза и о мелком хобби - бисере, мне пришлось забыть. А как рукодельному человеку без хобби? Начала искать что то покрупнее, ещё хотелось очень, чтобы хобби окупались. Мне попался сайт БПШ, понравилась подача и я купила Весеннюю школу. И понеслось... Спустя почти 4.5 года могу точно сказать, что это моё увлечение навсегда. ?Елена: Сын получил инвалидность, я все время была на стрессе, пыталась совмещать работу и бесконечные реабилитации на другом конце города. В свободное время стала больше печь, делала подарки близким, пока творишь отвлекаешься от проблем, и сейчас я счастлива, что учусь с Вами♥️ ?Ирина: Пряники меня уводят из реальности, где я работаю с цифрами, в творчество, где я - чувствую себя как рыба в воде. Теперь думаю, как эти сферы объединить... ?Ирина: Я живу на Урале. У нас холодно 10 месяцев в году, а 2 месяца - очень холодно! Поэтому, нужно искать хобби, отдушину. Пряники для меня - приятное согревающее занятие. А чем вам помогло увлечение пряниками? Есть ли проверенный способ, как справиться со стрессом, напряжением и тяжёлыми мыслями?

Идеи подарков на 23 февраля Меньше месяца до Дня защитника Отечества. Самое время представить ассортимент к этому празднику в соцсетях, а также напомнить о себе постоянным клиентам ? Хочу поделиться красотой, которую показывали в чатах ученицы БПШ в прошлом году. Что всегда хорошо продавалось в пекарне из года в год: ? звезды или флаги; ? наборы инструментов; ? фигурки солдат в форме разных родов войск; ? техника: самолёты, вертолёты, корабли и т. д. ? погоны и другие элементы формы ? атрибуты традиционных мужских хобби: рыбалка, охота, спорт, баня и т. д. Из всего этого можно собирать наборы или использовать в качестве небольшого сладкого комплимента. Делитесь, какие пряники в прошлом году заказывали чаще всего на 23 февраля? Уже подготовили ассортимент на 23 февраля 2024?

??‍♀️Как пряничному матеру не выгореть после насыщенного зимнего сезона. И что делать, если вы все-таки чувствуете сильную усталость от пряничного дела. ?Большая усталость мастеров в зимний сезон - достаточно распространенное явление. Когда начинаются новогодние заказы, многим мастерам хочется успеть взять все, а потом кто-то просит срочно, а кто-то хочет много, у других очень интересная идея и тоже сложно отказать. Получается, что заказы растут как снежный ком, потому что мастер не учел свои желания и количество реальных ресурсов. Случается перегруз, от которого сложно отказаться, приходится выполнять, потому что ответственность перед заказчиками. ?Чрезмерная усталость ведет к тому, что после насыщенного сезона какое-то время вообще не хочется возвращаться к заказам. Что можно предпринять в активный сезон, чтобы не выгореть: ⚡Здесь речь идет в принципе о количестве энергии и работоспособности человека. Если мы все время отдаем энергию - много работаем, активны, всем помогаем, и забываем о себе, то через какое-то количество времени делиться и отдавать другим просто будет нечего. ?Поэтому важно вовремя пополнять свой внутренний заряд. В первую очередь, постараться придерживаться режима дня, высыпаться. Составьте список, какие занятия наполняют вас энергией? Прогулки, поездки на природу, физическая активность, спорт, время с близкими, вкусный перекус или кофе-брейк, поход на массаж, встречи с друзьями и т.д. Можно написать большой список и вставлять занятия из него в свой график, чтобы на них точно хватило времени. Желательно позволять себе хотя бы небольшие приятности каждый день. Это дает ощущение полноты жизни и наполняет ресурсом, который так необходим, чтобы работать и творить с радостью и воодушевлением. Давайте себе время на полноценный отдых. Не садитесь работать в состоянии “совсем не хочу, но надо”. Не забывайте, что пряничное дело, это в первую очередь творчество, и оно должно быть в радость. Делитесь в комментариях, как вы справляетесь с большой усталостью? Что вам помогает восстановиться и зарядиться энергией?

❄Ваши успехи и отзывы: зимняя школа и курс по домикам Период с сентября по декабрь очень активный для пряничников. В это время у нас стартует несколько курсов, и мы рады, что туда приходят и новички, чтобы начать сладкое хобби и облегчить себе подготовку к сезону, и опытные мастера - повысить квалификацию ?Дорогие ученики, предлагаю подвести итоги новогоднего эсезона, буду рада вашим отзывам о зимних курсах нашей школы! Некоторые уже писали о своих успехах в школьных чатах? Очень приятно, что мастера год от года улучшают свои результаты, увеличивают оборот. Кто-то радует друзей и знакомых эксклюзивными подарками, кто-то получил первые заказы, кто-то окупил обучение, а кто-то поставил личный рекорд и заработал более 100 тысяч за месяц ? Дорогие ученики зимней школы, экспресс-курса, курса по домикам, поделитесь, пожалуйста, своими результатами в комментариях? Как прошло обучение в школе? Что получилось с заказами? Остались ли вы довольны сезоном?

?Вернёмся к разговору про ваш талант. Недавно я писала пост, с убеждением, что в пряничном мастерстве не особо важно, есть ли у вас талант. Что роспись пряников это больше навык, который можно наработать регулярной практикой и обучениями. И получила вот такой комментарий (смотрите в карусели). Хочу обсудить и услышать ваше мнение. Сколько я обучаю пряничном мастерству, столько слышу, что нужно обязательно уметь рисовать, а я не умею. ?Кто ещё не в курсе, я тоже не умею рисовать на бумаге. Но это никогда не мешало мне расписывать пряники. Ведь пряники мы расписываем с использованием определённых техник. Если вы не знаете эти техники, то даже будучи прирождённым талантом, вы не сможете выполнить необходимый декор. ?Конечно, если у вас есть художественный талант, то вы сможете делать красивую дорисовку кистью. Но и без этого вполне можно обойтись? И даже если вы хотите кистью научиться рисовать, например, глазки и лица - а это одни из самых сложных элементов, то сделать это вполне реально, когда перед глазами у вас есть пошаговая инструкция. Во всех наших курсах с прорисовкой есть подобное объяснение и демонстрация каждого элемента росписи. В таких условиях научиться делать милые мультяшные или даже близкие к натуральным глазки, лица, героев абсолютно реально даже новичку. Мастера, делитесь, умели рисовать, когда начинали заниматься пряниками? Есть у меня ещё кто-то, кто боится начать, потому что не умеет рисовать?

?Как выбрать проектор для переноса рисунка на пряник Вчера мы обсуждали, что мастеру не обязательно уметь рисовать, чтобы сделать красивую роспись на прянике. В БПШ мы показываем множество способов переноса рисунка на пряник, есть отдельный урок на эту тему. И один из очень удобных вариантов - проектор. Я сама уже лет 8 пользуюсь проектором, покупала его в интернет магазине и всё ещё полностью довольна его функционалом. Иногда магазины для кондитеров закупают проекторы на иностранных сайтах и продают, ну или самостоятельно можно там заказать. Я не специалист-техник и не буду писать про технические характеристики, но расскажу о том, что мне было важно, как пряничному мастеру. Я выделила для себя несколько критериев, которые важны при выборе, рассказываю ниже: ?Не выбирайте самые-самые дешёвые варианты с китайских сайтов, велика вероятность, что они будут очень недолговечны. При заказе оттуда внимательно читайте описание и характеристики, чтобы они вам подходили. ?Выбирайте удобный для вас вариант подключения к устройствам (загрузки картинки) - от флешки, от телефона, по Bluetooth или от шнура. Смотрите, что для вас предпочтительнее. Мой работает от флешки. Если вы выбираете вариант подключения к телефону, смотрите, чтобы он был совместим с операционной системой - IOS или Android. ?Обращайте внимание на фокусное расстояние. Если проектор фокусируется на расстоянии 1-2 метра, для работы с пряниками этот вариант будет не очень удобен, вам придётся поднимать проектор очень высоко над рабочей поверхностью. В идеале фокусное расстояние должно быть 20-30 см. ?Обращайте внимание на качество лампы. Она является основным расходным элементом. Если это совсем дешёвый и некачественный вариант, то она быстро перегорит. Кто пользуется проекторами в работе, вы довольны? Делитесь своими рекомендациями или антирекомендациями, чтобы другим мастерам было проще выбрать?