?Секрет успеха в пряничных топперах - узнаем его у наших выпускниц! Присоединяйтесь к прямым эфирам сегодня: ?18:00 мск - обсуждаем изготовление пряничных топперов с Татьяной Климовой @club211405291, которая активно работает с заказами с розничными и корпоративными покупателями! ?18:30 мск - встреча с Евгенией Ивлиевой, очень опытным мастером! Евгения проходила почти все курсы нашей школы, делает много топперов на заказ. По её словам, заказы на топперы поступают практически каждый день. Это помогает перекрыть сезонность. Очень интересно обсудить и перенять опыт Жени!

"Никогда не забуду лица гостей, когда внесли торт со швейным набором. После этого меня засыпали заказами друзья"... "Никогда не видела маму такой счастливой" - пряники, которые оставляют самые приятные эмоции? Евгения Морозова из г. Михайлов начинала делать пряники именно с топперов на торты для своих близких. Нигде не обучалась, делала сама по видео в интернете, но муж сказал: "хватит мудрить, запишись на курсы".Так началась история Жени в нашей школе. На курс она пришла с большим интересом, отмечает, что очень понравились подробные уроки и обратная связь. Не всё получалось с первого раза, но благодаря разъяснениям и помощи со всеми заданиями удалось справиться? Больше всего Жене запомнился швейный набор топперов, который она сделала на день рождения своей мамы. "Я никогда не видела маму такой счастливой. Очень запомнилось выражение лиц гостей, когда внесли торт с швейным набором, никогда не забуду. Именно после этого друзья засыпали меня заказами" С топперов начались заказы от друзей, а дальше сработало сарафанное радио. Сейчас Евгения делает топперы практически круглый год. А вы делали когда-нибудь близким торт с пряничнымм топперами? Какая была реакция именинника и гостей?

День русской печи? Вчера, 19 мая, был вот такой неоцифициальный народный праздник! И я, конечно же, не могу не отметить этот день, ведь русская печка, как важная и нужная вещь в каждой избе, стала идеей для одной из самых масштабных коллективных работ нашей школы! Делать пряничную печь было особенно приятно, ведь это сердце и душа каждой избы на Руси! Она спасала от холода, голода и одиночества! ❤Это так душевно, нужно и важно, что мы с большим удовольствием решились на эту большую стройку. Пряничная печь поехала на наш любимый фестиваль "Мир пряника" в Санкт-Петербург. Отличительной особенностью этой работы было то, что в ней смогли принять участие даже те, кто живут в других городах и странах и не смогли лично присутствовать на стройке. ?Ученицы присылали небольшие прянички по заданным размерам, на этих пряниках изображены достопримечательности их городов, которые мы сложили вместе в большое лоскутное одеяло. Мы думали, что одеяло будет лежать на печке, но лоскутков прислали так много, что оно спускается с печки почти на 2 метра. Эта вдохновляющая и радостная работа началась задолго до самой стройки - когда мы обсуждали лоскутки в чате, когда девушки присылали фото готовых элементов одеяла, когда я забирала их на почте. После фестиваля наша Русская печка обрела свой дом - на постоянной экспозиции в этнографическом парке Усадьба "Богословка" В Санкт-Петербурге? А вы хотели бы принять участие в большой совместной пряничной стройке?

Кто любит пряники больше всего? Конечно, дети?? Ребёнок всегда будет рад любому прянику, у него не возникнет сомнений, как есть такую красоту. Наоборот, дети всегда хотят побыстрее откусить какую нибудь деталь от расписного пряника! За детскими эмоциями всегда интересно и приятно наблюдать, это такая неподдельная радость и восторг! Особая любовь многих детей - это торты с пряничными топперами в тематике, которая нравится ребенку. Они всегда ждут главного угощения, разглядывают топперы и сразу делят между гостями, кто какой съест? Делаете ли вы пряничные топперы? Есть заказы?

☺️Сейчас в это сложно поверить, но в начале своей пряничной деятельности я боялась делать топперы. Поэтому практически их не использовала. Соответственно, у меня не было образцов, и как следствие, заказов на топперы тоже было мало. Так как люди видели, что специализируюсь я на чём-то другом. ▶️Почему я боялась? Потому что считала, что топперы - это только для тех, кто умеет рисовать. Только вот как показало время, это совсем не так. Потому что и сейчас художественного образования у меня нет, но при этом делаю очень много разнообразных топперов. Как я начинала: делала для себя, расписывала пряники для тортиков своим дочкам, выкладывала работы и у меня стали появляться первые заказы именно на топперы. С каждым новым заказом я делала всё более сложные и перестала бояться. Наоборот, это стало приносить мне огромное удовольствие и я очень полюбила такие заказы❤️ ▫️Во-первых я сразу чувствовала себя частью большого праздника, представляла, как все будут восхищаться тортом, когда его будут торжественно вручать юному имениннику или взрослому юбиляру. Как будут радоваться дети и выбирать себе понравившийся пряник. ▫️Во-вторых, часто отзывы на топперы гораздо теплее, чем на обычные заказы, и каждый раз получать такой мощный заряд позитива - бесценно. ▫️И в-третьих, после покупки топперов часто заказчики переходят в категорию постоянных, что тоже очень приятно. Поэтому сейчас топперы – это моя очень-очень любимая тема, и я с огромным удовольствием оформляю тортики с их помощью. Так что если вас останавливает отсутствие художественных навыков, не переживайте: для того чтобы делать топперы не обязательно уметь рисовать. Всё получится и придёт с опытом. А у вас обстоят дела с топперами? Используете их для украшения тортиков? Напишите в комментариях⬇️

Близится июнь, а это значит, что уже совсем скоро будет бесплатный интенсив по топперам! Вовсю готовлюсь, как думаете, какая будет тема мастер-класса? Какие топперы сделаем? Пишите в комментариях. Те ученики, кто уже знает тему, не раскрывайте пока, пишите понравилась ли вам такая тематика? Интенсив будет 1-2 июня, в 10 утра, на следующей неделе начнём регистрацию)

Когда я только начинала делать пряники, я увидела пряничные тапочки, которые делали чешские мастерицы. Для меня этот вариант был довольно странным.? Хотя, потом стало понятно, что это отличный вариант подарка к новоселью. ?А вот изящная туфелька - как объëмный топпер, мне очень нравится. Это символ женственности, красоты и нежности! Поэтому с большим удовольствием я воплотила в жизнь эту идею? Очень хотелось сфотографировать полностью готовый декор на торте, но, к сожалению, туфелька упала и разбилась, не дожив до фото( Как вы думаете, какой декор должен быть у торта с таким топпером? Какие цвета вы бы выбрали для крема? Какие ещё фактуры и дополнительные элементы? Ягоды? Кружево? Яркие или пастельные цвета? Напишите в комментариях, каким вы видите тортик с этой туфелькой?

Почему поздняя весна и лето - больше всего подходят для старта в пряничном деле? ? Первая причина - это возможность подготовиться и набить руку. До следующего крупного праздника - 1 сентября - относительно далеко. А, значит, у вас есть огромное количество времени, чтобы научиться печь, расписывать и закрепить результат. Конечно, летом есть выпускные, свадьбы и дни рождения, но многие всё же считают лето несезоном для пряников. ? Вторая причина - вы успеете познакомить со своими работами друзей, знакомых, получить заказы по сарафанному радио и первые отзывы. Значит, к сезону у вас уже будет небольшая клиентская база и первые отзывы. Это даст вам фору в сезон активных продаж в августе-декабре. ? Третья причина - летом многие опытные мастера уходят в отпуск или просто не берут заказы, а, значит, вы можете получить кого-то из их клиентов. Останется покупатель с вами или вернётся потом к старому мастеру, будет зависеть уже от вас. Хотите узнать, как быстро и эффективно стартовать в пряничном деле? Следите за лентой, в следующих постах я буду писать об этом. Делитесь в комментариях, вы начинающий пряничный мастер или уже опытный?

?Идея для летних продаж: пряничные сувениры для туристов! С каждым годом внутренний туризм в России становится всё более разнообразным и интересным. Наши регионы богаты культурой, историей и уникальными традициями, которыми могут гордиться. Абсолютно в каждом городе есть достопримечательности, знаковые места, которые обычно изображают на сувенирах для гостей города! Чудесный способ взять с собой кусочек путешествия домой – расписные пряники. Представьте, как приятно будет путешественникам вспомнить яркие моменты поездки, раскусывая сладкий пряник с чашечкой горячего чая☺️ Сувенирные ярмарки летом есть практически во всех городах, а магазины сувениров работают круглый год, можно договориться о реализации своих пряников через такие лавки. Некоторые наши ученицы уже реализуют эту идею в жизнь: ??‍♀️Викторина Жесткова из г. Сарапул: "У нас открылся летний туристический сезон, и город начал встречать гостей. Запланировано более 160 тур лайнеров. Мы с друзьями арендовали павильон на набережной р.Камы у самого причала для торговли сувенирной продукцией и проведения мастер-классов. Так что работой обеспечена на весь сезон до октября! Даже не знаю как закончить курсы по домикам и шкатулкам" ??‍♀️Людмила Носарева из Вязьмы: "Хитом городской ярмарки были тематические пряники, связанные с городом" ??‍♀️Ирина Родионова из Коломны: "Продавала пряники в старом городе. В выходные много туристов, и они отлично покупают" ??‍♀️??‍♀️Александра Кузнецова и Анна Чекушкина из Балахны: "Получили поддержку от администрации города." Девушки участвуют в различных мероприятиях по продвижению пряника, как гастрономического символа России. ??‍♀️И мы в пекарне трже делали сувенирные пряники о Москве, они были очень популярны. Как вам идея? Кто уже делал пряники-сувениры, где продавали их?

?Хотите продать пряник - создайте повод. Всё чаще мы слышим от учениц, что они получают заказы на определённые пряники, когда рассказывают о них в соцсетях или прямо напоминают клиентам, какие возможно сделать варианты. Так продаются, например, объëмные пряники, о которых обычно говорят, что их мало заказывают. Вот идея для продажи: Совсем скоро нас ждет окончание учебного года. Для многих семей это праздник, который хочется отметить особенно, порадовать не только ребёнка, но и себя. Предложите у себя в соцсетях готовое решение: пряничный набор для всей семьи или торт, красиво украшенный пряничными топперами. Напомните людям, что важно не только учителя и учеников поздравить, но и всю семью похвалить за терпение и поддержку. Есть у вас в семье ученики? Как вы празднуете окончание учебного года?