Забайкальских ужин дома! Готовим популярное блюдо — буузы. Путешествуя по Забайкальскому краю, добыли для тебя традиционный рецепт. Ставь лайк, если готов к новому гастрономическому путешествию! Тебе понадобятся: Мука пшеничная — 700 гр. Яйца — 1 шт. Вода — 450 мл. Мясной фарш — 500 гр. Лук — 200 гр. Соль и перец по вкусу - Для приготовления бууз мелко нарежь лук и смешай его с фаршем — лучше всего использовать смесь говядины и свинины. Добавь соль и перец. Влей 150 мл воды и хорошо перемешай, пока фарш не станет однородным. - Для теста смешай яйцо с солью, а после влей в получившуюся смесь 300 мл воды. Добавь муку и тщательно вымешай тесто. Оставь его «отдыхать» на 10 минут. - Раскатай тесто и раздели его на 5 ровных кругов. В середину каждого вложи мясную начинку, а после подними края и сделай тонкие защипы. В центре должно остаться небольшое отверстие. - Отправь буузы готовиться на пару. Время приготовления — 25 минут. Готово! Подавай блюдо со сливочным маслом или сметаной. Ставь лайк, если нравится рубрика, и делись фотографиями своего блюда, приготовленного по нашему рецепту! #vkместа #Забайкальскийкрай