Урал богат не только углем, но и вкуснейшей кулинарией. Делимся с тобой рецептом шаньги — традиционного уральского блюда. Кстати, с ним нас познакомил шеф-повар ресторана «KITCHEN» Сергей Мирошников во время экспедиции в Свердловскую область. Ингредиенты: - 440 мл молока (240 мл — в тесто, 250 мл — в картофельное пюре) - 380 г пшеничной муки (330 г — в тесто, 50 г — на подпыл) - 1 ст. л. соли - 0,5 ч.л. сахара - 5 г дрожжей - 25 мл растительного масла - 50 г сливочного масла - 2 яйца - 50 г сметаны - 5 картофелин Как готовить: 1. В теплом молоке смешай дрожжи, сахар, соль, растительное масло и муку. Замеси тесто и оставь «отдыхать». 2. Отвари картофель и затем разомни его в пюре. Влей горячее молоко, добавь 1 яйцо и размешай. 3. Раздели отдохнувшее тесто на 20 равных кусочков, сделай из них колобки, а затем раскатай в лепешки. 4. Выложи их на противень, на каждый кружочек наложи пюре и сделай по центру небольшое углубление. В него добавь смесь из 1 яйца и сметаны. 5. Отправь все в духовку на 25-30 минут. После — смажь шанежки растопленным сливочным маслом. Вот и все! Угощайся на здоровье и делись рецептом с друзьями — пусть тоже полакомятся национальным блюдом Урала! Пришли в комментарии фотографии своих шанежек — посмотрим, что получилось. #vkместа #Свердловскаяобласть
Другие записи сообщества
Неуловимое дыхание Севера, туманные дали, тишина заповедных лесов и теплота гостеприимных чумов — все это поразительная Республика Коми. Снимки из экспедиции на экране твоего телефона станут приятным напоминанием о том, как прекрасна природа России. #vkместа #РеспубликаКоми
Казалось бы, за два выходных дня в Волгоградской области ничего не посмотришь. Но на самом деле за короткий уикенд здесь можно хорошенько отдохнуть и замечательно провести время. Делимся готовым двухдневным маршрутом по этому региону. Листай карточки, сохраняй запись и делись ею с близкими, с которыми давно хотел куда-то выбраться. #vkместа #Волгоградскаяобласть
Золотая пора в самом разгаре — пора отправляться в путешествие по живописным местам России! Как насчет Алтайского края? Маршрут с адресами готов, тебе лишь остается собрать хорошую компанию и чемоданы. Сохраняй и отправляй этот пост друзьям, с которыми давно собирался на осенний уикенд. - Туристический центр «Горная аптека» Во время театральной экскурсии тебя проведут по аутентичным залам, расскажут о старинных премудростях аптекарского дела 19 века и покажут, как готовятся травяные пилюли. А еще здесь можно насладиться блюдами исконно сибирской кухни или попробовать лучшие сорта алтайского меда, травяные чаи и напитки из алтайской облепихи. - Музей-заповедник В. М. Шукшина Здесь родился автор рассказа «Чудик», который все мы когда-то читали в школе, помнишь? В мемориальном музее можно посетить школу, в которой учился и работал В. М. Шукшин, дом детства и усадьбу матери писателя и кинорежиссера. Место понравится не только любителям литературы, но и ценителям красоты и искусства. - Алтайское Холмогорье Локация идеально подойдет для отдыха всей семьей или в компании друзей. Во время экскурсии прогуляешься по лучшему дендрарию Зауралья, попробуешь полезные для здоровья продукты, отведаешь чай из целебных трав и прогуляешься к красивейшим теплым озерам с родниковой водой. А расслабиться и восполнить силы сможешь на виброакустическом массаже в «Доме звука» или в общении с милыми животными на мини-ферме. - Семейная сыроварня «Солоновкино» Что может быть лучше отдыха на свежем воздухе? Отдых на свежем алтайском воздухе! В селе Солоновка ты как следует отдохнешь от городских будней в комфортабельных домах, а на сыроварне не только попробуешь вкуснейший местный сыр из натуральных продуктов, но и научишься готовить его самостоятельно. А еще на территории есть ферма, где ты сможешь познакомиться с козочками и покормить их. - Гостевой дом «Кержацкие палати» Отдых в этом родовом гнезде полюбится всей семье! На тематических экскурсиях ты в необычной форме познакомишься с бытом и нравом кержаков — сибирских старообрядцев. Здесь, в окружении гор и живописной природы, проводятся увлекательные мастер-классы по изготовлению кукол, фотосессии в старинных интерьерах и костюмах и показы русской моды. Тебя научат готовить вкуснейшие блюда по старинным рецептам и угостят травяным чаем из самовара на углях. Также на территории есть конный и скотный двор, где животных можно погладить и покормить. #vkместа #Алтайскийкрай
Не можешь выбрать, куда наконец поехать на отдых? Давай мы решим за тебя! Напиши любую цифру от 1 до 1000 в комментариях, и мы предложим тебе уникальное место для путешествия по России. А если регион совпадет с тем, куда ты давно хотел отправиться, то это — явный знак! Нам уже интересно, кому что выпадет! #vkместа
Предупреждаем: приедешь в Финно-угорский этнопарк и через магический портал переместишься в мир быта и культуры народа коми. Если готов к приключениям, то мы расскажем о месте, а ты начинай искать билеты до Республики Коми. Здесь твои выходные пройдут незабываемо: попробуешь найти волшебные лыжи на сказочной тропе, познакомишься с лосем — тотемным животным народа — и выполнишь лечебную гимнастику на сеновале. Еще здесь организуют игры на свежем воздухе и мастер-классы по сувенирам из природных материалов, а на самой территории даже есть веревочный парк. Больше о том, что предлагает локация и как до нее добраться — в карточках. Поделись записью, чтобы об удивительном Финно-угорском этнопарке узнало как можно больше людей! #vkместа #РеспубликаКоми
Село Хой — это не просто точка на карте Чеченской Республики, а настоящий путеводитель в глубину веков. Представь место, где каждый камень пропитан тайнами прошлого, а башни, словно стражи времени, охраняют покой гор. Почему оно до сих пор так почитается местными жителями и в чем его уникальность — узнаешь в карточках. Не забудь поставить лайк и поделиться записью с друзьями, если было интересно узнать об этой локации! #vkместа #ЧеченскаяРеспублика
Проверим, насколько хорошо ты знаешь Россию? Попробуй соединить достопримечательность с регионом, в котором она находится. Напиши в комментариях цифру и соответствующую ей букву. Подсказки сможешь найти в наших предыдущих постах. #vkместа
Не стоит откладывать отпуск до зимы или лета. Почему бы не отправиться в поездку сейчас? Мы подобрали для тебя несколько веских причин для отдыха и поиска вдохновения осенью. В это время года природа преображается, воздух наполняется свежестью, а пейзажи радуют глаз своими красками, будь то золотые листья в городских парках или величественные панорамы диких лесов. Листай карусель, ставь лайк и пиши в комментариях, куда планируешь отправиться в путешествие по России в этом сезоне! #vkместа
Осенние каникулы не за горами. Мы сделали подборку лучших мест, в которых отдых с детьми запомнится надолго и станет настоящим приключением для всей семьи. Напиши в комментариях, что полюбилось больше всего, и поделись этой записью с теми, кто еще не определился, как проведет свободное время со своим чадом! - Вотчина Деда Мороза в Вологодской области В это по-настоящему сказочное место можно отправиться в любое время года. Здесь сбываются мечты детства! Локация будет интересна не только детям, но и их родителям — все когда-то мечтали побывать в царстве Деда Мороза. Здесь можно встретиться с самим хозяином зимы, принять участие в интерактивных квестах, отведать душистый чай в Лесной аптеке и вдоволь насладиться традиционными зимними забавами. А еще погрузиться в атмосферу чудес помогут волшебные тропы, мастер-классы по изготовлению сувениров и детские спектакли. - Парк «Нелжа.ру» в Воронежской области Парк предлагает аттракционы, спортивные площадки и развлекательные программы для детей разных возрастов. Они точно будут в восторге от лесной резиденции Деда Мороза, избушки Бабы Яги и логова Кощея, сказочного леса, полосы препятствий, игры в лазертаг и многих других увлекательных локаций. Здесь ребята смогут приобщиться к миру животных на ферме и конюшне, а спектакли, квесты мастер-классы и развлекательные шоу сделают отдых интересным для всей семьи! - Галерея и мастерская «Аниматроник» в Томской области Отличная возможность не только развлечься, но и узнать что-то новое! Во время экскурсии в театральной мастерской покажут, как «оживляются» анимационные куклы, разрешат потрогать персонажей и посмотреть на процесс их создания, помогут развить творческие способности ребенка и интерес к робототехнике. Художественные представления с ноткой юмора и инженерными тонкостями не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей. - Историко-архитектурный комплекс «Теремок» в Смоленской области Это не обычный музей, а настоящий дом русской сказки! Здесь можно погрузиться в творчество русских мастеров: увидеть мозаики Николая Рериха, посетить сказочный «Теремок» с изделиями Врубеля и расписными балалайками и заглянуть в сельскую школу XIX века. Для детей проводят интерактивные экскурсии, где можно узнать, как учились крестьянские ребята, и даже посидеть на уроках. А еще здесь нередко проводятся праздничные концерты и гуляния в костюмах и в сопровождении сказочных персонажей. - Парк покорителей космоса им. Юрия Гагарина в Саратовской области Любителям космоса и науки — однозначно сюда! Парк был открыт в 2021 году в честь 60-летия первого полета в космос. Это место связано с жизнью и карьерой Гагарина: здесь он учился, впервые поднялся в небо и приземлился после полета на «Востоке-1». В комплексе под открытым небом даже есть интерактивная чайная изба, множество раритетных арт-объектов, живописный парк и велопешеходные дорожки. И взрослые, и дети смогут не только познавательно, но и весело провести время! - Парк флоры и фауны «Роев ручей» в Красноярском крае Это настоящий маленький город в парке! Здесь можно замечательно отдохнуть всей семьей: прогуляться среди живописных цветочных садов, покормить козлят и других животных, понаблюдать за белым медведем и покататься на аттракционах. А еще на территории парка есть два крупных террариума с крокодилами, аквариумная экспозиция и загадочное царство рептилий и амфибий! #vkместа
Республика Башкортостан — это регион липовых лесов, душистого меда с местных пасек, прогулок на лошадях и важнейших культурных памятников страны. Делимся с тобой чудесными кадрами из экспедиции в этот край. Сохраняй на обои телефона, делись красотой с друзьями и не забудь оценить работу фотографа лайком! Фотограф: Кирилл Бобкин #vkместа #РеспубликаБашкортостан