Урал богат не только углем, но и вкуснейшей кулинарией. Делимся с тобой рецептом шаньги — традиционного уральского блюда. Кстати, с ним нас познакомил шеф-повар ресторана «KITCHEN» Сергей Мирошников во время экспедиции в Свердловскую область. Ингредиенты: - 440 мл молока (240 мл — в тесто, 250 мл — в картофельное пюре) - 380 г пшеничной муки (330 г — в тесто, 50 г — на подпыл) - 1 ст. л. соли - 0,5 ч.л. сахара - 5 г дрожжей - 25 мл растительного масла - 50 г сливочного масла - 2 яйца - 50 г сметаны - 5 картофелин Как готовить: 1. В теплом молоке смешай дрожжи, сахар, соль, растительное масло и муку. Замеси тесто и оставь «отдыхать». 2. Отвари картофель и затем разомни его в пюре. Влей горячее молоко, добавь 1 яйцо и размешай. 3. Раздели отдохнувшее тесто на 20 равных кусочков, сделай из них колобки, а затем раскатай в лепешки. 4. Выложи их на противень, на каждый кружочек наложи пюре и сделай по центру небольшое углубление. В него добавь смесь из 1 яйца и сметаны. 5. Отправь все в духовку на 25-30 минут. После — смажь шанежки растопленным сливочным маслом. Вот и все! Угощайся на здоровье и делись рецептом с друзьями — пусть тоже полакомятся национальным блюдом Урала! Пришли в комментарии фотографии своих шанежек — посмотрим, что получилось. #vkместа #Свердловскаяобласть

Село Хой — это не просто точка на карте Чеченской Республики, а настоящий путеводитель в глубину веков. Представь место, где каждый камень пропитан тайнами прошлого, а башни, словно стражи времени, охраняют покой гор. Почему оно до сих пор так почитается местными жителями и в чем его уникальность — узнаешь в карточках. Не забудь поставить лайк и поделиться записью с друзьями, если было интересно узнать об этой локации! #vkместа #ЧеченскаяРеспублика

Проверим, насколько хорошо ты знаешь Россию? Попробуй соединить достопримечательность с регионом, в котором она находится. Напиши в комментариях цифру и соответствующую ей букву. Подсказки сможешь найти в наших предыдущих постах. #vkместа

Не стоит откладывать отпуск до зимы или лета. Почему бы не отправиться в поездку сейчас? Мы подобрали для тебя несколько веских причин для отдыха и поиска вдохновения осенью. В это время года природа преображается, воздух наполняется свежестью, а пейзажи радуют глаз своими красками, будь то золотые листья в городских парках или величественные панорамы диких лесов. Листай карусель, ставь лайк и пиши в комментариях, куда планируешь отправиться в путешествие по России в этом сезоне! #vkместа

Осенние каникулы не за горами. Мы сделали подборку лучших мест, в которых отдых с детьми запомнится надолго и станет настоящим приключением для всей семьи. Напиши в комментариях, что полюбилось больше всего, и поделись этой записью с теми, кто еще не определился, как проведет свободное время со своим чадом! - Вотчина Деда Мороза в Вологодской области В это по-настоящему сказочное место можно отправиться в любое время года. Здесь сбываются мечты детства! Локация будет интересна не только детям, но и их родителям — все когда-то мечтали побывать в царстве Деда Мороза. Здесь можно встретиться с самим хозяином зимы, принять участие в интерактивных квестах, отведать душистый чай в Лесной аптеке и вдоволь насладиться традиционными зимними забавами. А еще погрузиться в атмосферу чудес помогут волшебные тропы, мастер-классы по изготовлению сувениров и детские спектакли. - Парк «Нелжа.ру» в Воронежской области Парк предлагает аттракционы, спортивные площадки и развлекательные программы для детей разных возрастов. Они точно будут в восторге от лесной резиденции Деда Мороза, избушки Бабы Яги и логова Кощея, сказочного леса, полосы препятствий, игры в лазертаг и многих других увлекательных локаций. Здесь ребята смогут приобщиться к миру животных на ферме и конюшне, а спектакли, квесты мастер-классы и развлекательные шоу сделают отдых интересным для всей семьи! - Галерея и мастерская «Аниматроник» в Томской области Отличная возможность не только развлечься, но и узнать что-то новое! Во время экскурсии в театральной мастерской покажут, как «оживляются» анимационные куклы, разрешат потрогать персонажей и посмотреть на процесс их создания, помогут развить творческие способности ребенка и интерес к робототехнике. Художественные представления с ноткой юмора и инженерными тонкостями не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей. - Историко-архитектурный комплекс «Теремок» в Смоленской области Это не обычный музей, а настоящий дом русской сказки! Здесь можно погрузиться в творчество русских мастеров: увидеть мозаики Николая Рериха, посетить сказочный «Теремок» с изделиями Врубеля и расписными балалайками и заглянуть в сельскую школу XIX века. Для детей проводят интерактивные экскурсии, где можно узнать, как учились крестьянские ребята, и даже посидеть на уроках. А еще здесь нередко проводятся праздничные концерты и гуляния в костюмах и в сопровождении сказочных персонажей. - Парк покорителей космоса им. Юрия Гагарина в Саратовской области Любителям космоса и науки — однозначно сюда! Парк был открыт в 2021 году в честь 60-летия первого полета в космос. Это место связано с жизнью и карьерой Гагарина: здесь он учился, впервые поднялся в небо и приземлился после полета на «Востоке-1». В комплексе под открытым небом даже есть интерактивная чайная изба, множество раритетных арт-объектов, живописный парк и велопешеходные дорожки. И взрослые, и дети смогут не только познавательно, но и весело провести время! - Парк флоры и фауны «Роев ручей» в Красноярском крае Это настоящий маленький город в парке! Здесь можно замечательно отдохнуть всей семьей: прогуляться среди живописных цветочных садов, покормить козлят и других животных, понаблюдать за белым медведем и покататься на аттракционах. А еще на территории парка есть два крупных террариума с крокодилами, аквариумная экспозиция и загадочное царство рептилий и амфибий! #vkместа

Москвичи, а вы знали, что можно отдохнуть от серых будней в нескольких часах езды от столицы? Мы собрали лучшие глэмпинги Тверской области, где можно насладиться осенними пейзажами и восполниться энергией после рабочей недели! Сохраняй подборку и отправляй в этот регион на выходные с друзьями или семьей! - «Тверской-Ямской» в деревне Ямок Любителям активного туризма понравятся катания на велосипедах, рафтах и каяках. Сторонники спокойного отдыха смогут порыбачить, отправиться по грибы или с чашечкой горячего чая насладиться тишиной на веранде своего домика. Для отдыхающих семьей есть детские площадки, скалодром и памп-трек, а еще отсюда можно отправиться в сплав на сапах по течению реки Тверца. - «Ферма хоббитоФ» в деревне Дубровка Это идеальное место для семейного отдыха. Здесь люди попадают в атмосферу кинотрилогии Питера Джексона «Хоббит»: можно пройтись по фэнтезийной деревне на берегу пруда, попариться в баньке и искупаться в купели, устроить фотосессию в хоббитских домиках или поужинать на гриль-площадке. А еще сюда можно приезжать с домашними питомцами! - «Дикий баран» в деревне Орлинка Здесь можно отправиться на прогулку по тропам дикой природы, заняться йогой на свежем воздухе или просто насладиться видом на осенний лес из панорамных окон дома-шалаша. Любителям сельского туризма понравится на местной семейной ферме, а сторонникам водных приключений — в яхт-клубе. - «Ново-Окатово» в Алферовском сельском поселении Локация окружена Волгой и реликтовым лесом — одна природа, и ничего больше. Среди вековых сосен здесь проходит энергетическая тропа, состоящая из двух маршрутов: «Очищение» и «Наполнение». Тут прокатишься на лодках и сапах, сходишь в баньку, а после искупаешься в купели и даже сможешь устроить романтическое свидание на природе. #vkместа #Тверскаяобласть

Мы объездили 70 регионов России и покорили немало высот, но такого еще не видели! Альпинистка из Кабардино-Балкарии Алина Пекова первая среди россиян побывала на вершинах 14 высочайших гор мира! Ее маршрут занял всего 15 месяцев, а конечной точкой стала гора Шишабангма в центральных Гималаях. До Алины взойти на все 14 восьмитысячников смогли только 42 человека, три из которых — женщины. Любовь к горам, сила духа и выносливость девушки впечатляют! Поздравляем и желаем взобраться на все вершины мира! Ставь лайк, если тоже гордишься соотечественницей и загорелся желанием отправиться в такое путешествие. #vkместа

Собрали полноценный маршрут по Калининградской области — тебе остается лишь выбрать удобное время, чтобы отправиться в путешествие по этому региону! Делись подборкой с друзьями и пиши в комментариях, куда пойдешь в первую очередь! - Янтарное производство «Дарвин» Здесь ты узнаешь все секреты создания знаменитых янтарных украшений и сувениров, которыми славится область. Увидишь процесс обработки камня и даже сможешь забрать частичку Балтики с собой. - Культурный квартал «Понарт» Пройдешься по готическим улочкам, попробуешь локальные сорта пенного на исторической пивоварне и научишься различным ремеслам на мастер-классах в арт-пространствах. А еще часто здесь проводятся фестивали и ярмарки, где можно закупиться сувенирами, сделанными местными дизайнерами и мастерами. - Туристический комплекс «Греза Хутор» Приехав в поселок Тихомировка, попадешь в настоящую сказку Гофмана. В здании бывшей конюшни узнаешь историю имения фон Заукенов и сможешь сделать атмосферные фотографии в аутентичных костюмах. Поиграешь в старинные игры на свежем воздухе, прогуляешься к живописному мельничному пруду, а вечером в хорошей компании поужинаешь у костра. - Виштынецкий эколого-исторический музей Пройдешь по живописным природным маршрутам вдоль чистейшего Виштынецкого озера, узнаешь о древних племенах региона и научишься резьбе по дереву, ткачеству, гончарному ремеслу. А еще для семей с детьми музей предлагает познавательные квесты и интерактивные игры по экологическому воспитанию. Теперь ты знаешь, где в осенней Калининградской области точно сможешь согреться и хорошо провести время, после того как прогуляешься по острову Канта и отведаешь вкуснейших местных булочек. Не забудь поставить лайк и отправить пост другу! #vkместа #Калининградскаяобласть

Предлагаем разбавить пятничный ужин в кругу близких национальным блюдом Чеченской республики — хингалш. Мы научились готовить его в экспедиции, на мастер-классе с Раяной, которая славится лучшими чеченскими лепешками! Не забудь сохранить рецепт и написать в комментариях, удалось ли тебе хотя бы раз попробовать это кушанье. Тесто: - 500 г муки, - 250 мл воды, - 250 мл кефира, - соль по вкусу, - 0,5 чайной ложки пищевой соды. Начинка: - 500 г тыквы, - 1 репчатый лук, - 2–3 столовые ложки сахара, - соль и черный молотый перец по вкусу, - 50 г сливочного масла. Вкуснейшие лепешки с тыквенной начинкой готовятся очень просто: 1. Смешай муку с водой, кефиром и солью. Замеси эластичное тесто. Оставь его на 15–20 минут под пленкой, чтобы оно «отдохнуло». 2. Очищенную тыкву натри на мелкой терке, а лук мелко нарежь и обжарь до золотистого цвета. Смешай все с сахаром, солью, приправой. 3. Раздели тесто на небольшие кусочки и тонко раскатай каждый. На одну половину круга выложи начинку, а затем накрой другой половиной и защипни края. 4. Обжарь хингалш на сухой сковороде до золотистого цвета с обеих сторон, а потом смажь сливочным маслом. Подавай блюдо горячим, со сметаной или мацони, как это принято в Чеченской Республике. После приготовления обязательно расскажи, каким оно получилось на вкус! Мы думаем, что тебе точно понравится! #vkместа #ЧеченскаяРеспублика

Если ты все еще не можешь решить, куда отправиться в путешествие, то мы идем на помощь! Первые три города, которые увидишь на картинке, станут следующими в твоем маршрутном листе. Пиши в комментариях о том, что разглядел! Совпало ли это с тем, куда ты давно хотел поехать? #vkместа