Рыбное суфле Состав: 600 г нежирной морской рыбы 1 ст. цельного молока 4 яйца перец мускатный орех соль Приготовление: Нежирную рыбу обработать, удалить кости и отварить на пару в течение 7 минут. Разобрать ее на мелкие кусочки, залить взбитыми желтками и молоком. Посолить рыбу, посыпать мускатным орехом (на кончике ножа. Для придания блюду воздушности взбить сильно охлажденные белки миксером или венчиком до крепкой пены. Белки осторожно вмешать в рыбу с молоком. Разогреть духовку до 220 градусов. Выпекать суфле в форме 30 минут. 100 гр. готового блюда содержат: 110 ккал белки – 12,7 гр. жиры – 6,1 гр. углеводы – 1,1 гр. ➕ СОХРАНИ пост, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ На диете