Апельсины с кофе(Для любителей необычного) Калорийность - 88 ккал/100г Жиры - 2г/100г Белки - 3г/100г Углеводы - 14г/100г Вам понадобятся: 2 апельсина; 6 ст.л. молока; сахар; 0,5 ч.л. быстрорастворимого кофе; 1 яйцо; 1 ч.л. лимонного сока Приготовление Отделить желток от белка, белок охладить в холодильнике. Желток растереть с 2 ч.л. сахара и молоком и поставить на медленный огонь. После того, как молоко согреется, и смесь еще не начнет густеть, добавить кофе. При приготовлении для детей вместо кофе добавить 2 дольки молочного шоколада. После этого варить до загустения и появления первых пузырьков, постоянно помешивая. Затем снять с огня и охладить. Апельсин разрезать пополам поперек долек. Ножом сделать небольшие надрезы по белому краю, не затрагивая кожуру. Столовую ложку поместить в разрез и круговыми движениями вынуть мякоть. После этого отделить сочную мякоть апельсина от белых пленок. Кусочки мякоти положить в отдельное блюдо, и дать соку стечь. Белок взбить с 2 ч.л. сахарного песка до образования густой пены. Чашечки из апельсинов положить в высокую огнеупорную форму во избежание их опрокидывания. Слить выделившийся сок из апельсиновой мякоти и положить ее на дно апельсиновых формочек. Сверху выложить кофейный или шоколадный крем. Белковой массой сделать красивую шапочку. Поставить формы с апельсинами в духовку на 1-2 мин и подождать пока меренга (шапочка) немного подрумянится. Можно украсить веточкой мяты и посыпать орехами. ➕ СОХРАНИ пост, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ На диете