Диетические рулеты 120 ккал на 100 г На 4 рулета (2 порции): - Лаваш тонкий (тандырский), 1 лист - Творог мягкий, 500г - Чеснок, 3-4 зубчика - Петрушка, пучок - Укроп, пучок - Соль, по вкусу - Листья салата, 4-8 шт - Морковь, 1 шт - Капуста, 4-8 листов - Перец болгарский, 1 шт - Огурцы, среднего размера 2 шт - Морковь, капусту, перец и огурец тонко(!) порезать брусочками или соломкой - Зелень мелко порубить (можно блендером) - Чеснок мелко прубить или пропустить через пресс - Творог, чеснок и зелень хорошенько перемешать до однородности - Попробуйте и посолите по вкусу - Лаваш аккуратно разрезать на ровные 4 части (попалам и каждую половину снова попалам =) ) - Смазываем творогом с зеленью 2/3 кусочка лаваша, прокладываем листом салата, укладываем овощи и сворачиваем в рулет, чтобы ненамазанный "хвостик" оборачивал рулет последним

Творожные роллы ? на 100грамм - 246 ккал ? Б/Ж/У - 12/13/22 ? Ингредиенты: Творог - 200 г Сметана - 2 ч. л. Мёд - 1 ч. л. Чернослив - 7-8 шт. Изюм - горсть Кокосовая стружка - 1 ст. л. Горький шоколад - 10 г Миндаль - 8-10 шт. Приготовление: 1. Творог смешиваем с медом и сметаной. Если творог неоднородный, надо его сначала перетереть через сито. 2. Чернослив режем как можно мельче. 3. На пищевую пленку насыпаем ровным слоем кокосовую стружку и кунжут. 4. Сверху аккуратно порционно выкладываем творог и разравниваем с помощью ножа. 5. На творог раскладываем чернослив и изюм. 6. И, приподнимая один край пленки, сворачиваем все в рулет. Делается это очень легко! 7. Ставим наш рулет на 30-40 минут в холодильник. 8. Перед подачей на стол режем рулет на роллы, поливаем их растопленным шоколадом (растопить в микроволновке) и сверху украшаем орешком.

Полезная информация

Где какие витамины. Сохрани на стену,чтобы не потерять! А—морковь, цитрусовые, сливочное масло, сыр, яйца. D—молоко, яйца, печень трески, жирные сорта рыбы. Е—кукурузное, подсолнечное, оливковое масла; горох. К—зеленые лиственные овощи, шпинат, брюссельская, белокочанная и цветная капуста, крупы из цельного зерна. В1—свинина, овес, орехи (фундук). В2—отруби пшеницы, соевые бобы, капуста брокколи печень, яичный желток, сыр. РР—зеленые овощи, орехи, крупы из цельного зерна, дрожжи, мясо, в том числе куриное, печень, рыба, молоко, сыр. В5—дрожжи, бобовые, грибы, рис, печень, мясные субпродукты. В6—зеленые лиственные овощи, мясо, печень, рыба, молоко, яйца. В9—орехи, зеленые лиственные овощи, бобы, бананы, апельсины, яйца, мясные субпродукты. В12—дрожжи, морские водоросли, печень, икра, яйца, сыр, молоко, творог, мясо, рыба. Н—яичный желток, печень. Бета-Каротин — морковь, петрушка, шпинат, весенняя зелень, дыня, помидоры, спаржа, капуста, брокколи, абрикосы.

Лето, я жду тебя ?

Муж сегодня работает, сделала себе любимой диетический обед: нерка с кабачками, помидоры, моцарелла, соус песто

Хумус • 100 г 208 ккал • Б 8.4 • Ж 16 • У 27 • 300 г сухого нута 1 лимон 1 зубчик чеснока 100 мл оливкового масла 60 г тахини (кунжутной пасты) 125 г томатов черри 1/2 рубленной красной луковицы 1/2 пучка кинзы 1 ч.л. кумина 1/2 ч.л. паприки (по желанию) 1/2 ч.л. соды соль, перец по вкусу Нут замочить в холодной воде на 8-12 часов, затем промыть, залить холодной водой так, чтобы она полностью его покрывала, добавить соду, довести до кипения и варить 50 минут. Посолить в конце приготовления. 100 мл воды, в которой варился нут, собрать. 425 г отваренного нута без жидкости выложить в чашу блендера, остальное отставить. Чеснок очистить, из лимона отжать сок. Нут пюрировать со 100 мл собранной воды, чесноком, кумином, 60 мл оливкового масла и тахини. Добавить соль и перец по вкусу. Все делала опять-таки в компактном измельчителе в два захода, без проблем. Готовый хумус выложить в сервировочную чашу, сделав по центру небольшое углубление. Помидоры нарезать кубиками. Кинзу вымыть, обсушить, оборвать листики. В отдельной посуде смешать оставшийся нут с луком, помидорами и кинзой, посолить и поперчить по вкусу, полить оставшимся маслом и перемешать. Салат выложить на хумус, посыпать паприкой. Подавать с лепешками, сухими хлебцами, крекерами либо овощными палочками. Помидоры и лук в мгновение ока нарезала с помощью насадки для кубиков.

?Куриный лентяй - очень простой пирог? ? На 100 гр - 136.42 ккал ? белки - 16.1 ? жиры - 4.52 ? углеводы - 6.96? Ингредиенты: Вареное куриное филе - 300 гр Мука - 50 гр Яйцо (некрупное) - 2 шт Молоко - 150 гр Сыр твердый низкой жирности - 50 гр 1/2 ч.л. разрыхлителя Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу Соль - по вкусу Можно еще использовать кабачок или цукини. Приготовление: 1.Куриное филе мелко нарезаем. 2.Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр (можно оставить немного сыра для посыпки) Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки. Сверху выкладываем тонко порезанный кабачок 3.Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке! Приятного аппетита!

Проверено)

5 салатов с куриным филе: самый вкусный способ съесть белок!???? Сохрани себе!? 1. Низкокалорийный салат "Ночь" ?на 100грамм - 126.73 ккал?Б/Ж/У - 14.91/6.81/1.2? Ингредиенты: Яйца вареные 5 шт. Грудка куриная вареная 200 г Грибы отварные 200 г (у нас шампиньоны) Нежирный сыр 100-150 г Зелень для украшения Йогурт натуральный 100 г Приготовление: Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить йогуртом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, йогурт, белки, йогурт, сыр, йогурт, желтки, украсить зеленью. 2. Острый тёплый салат с курогрудкой и соевым соусом ?на 100грамм - 87.35 ккал?Б/Ж/У - 7.99/3.87/4.69? Ингредиенты: Филе куриное 250 г Перец болгарский 1 шт. Фасоль зеленая стручковая 500 г Соевый соус 2 ст. л. Масло оливковое 3 ст. л. Соль по вкусу Чеснок 3 зубчика Приготовление: Отварить фасоль в подсоленной воде пару минут (она должна оставаться ещё твердоватой) и слить воду. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать полосками. Обжарить в горячей сковороде в небольшом количестве оливкового масла до готовности. Перец почистить и нарезать полосками. В сковороду от мяса добавить еще масла и обжарить лук и перец, добавить фасоль и жарить минут 5 на небольшом огне до готовности овощей. Добавить курицу к овощам, Чеснок мелко нарезать, смешать с соевым соусом и добавить в сковороду. Прогреть еще 1–2 минуты. Подавать теплым. 3. Салат из брокколи с курогрудкой ?на 100грамм - 115.31 ккал?Б/Ж/У - 18.67/3.92/1.76? Ингредиенты: Куриная грудка 2 штуки Капуста брокколи 1 штука Твердый сыр нежирный 250 г Йогурт натуральный 100 г Соль, зелень по вкусу Приготовление: 1. Для приготовления салата отвариваем куриную грудку. Остужаем. Затем щипаем ее на мелкие кусочки руками. 2. Брокколи варим 4–5 минут в подсоленной воде. Остужаем. Режем большие соцветия на 3–4 части. 3. Смешиваем курицу и брокколи, добавляем тертый сыр и выдавленный чеснок. Солим и заправляем йогуртом по вкусу. 4. Легкий салат ?на 100грамм - 80.5 ккал?Б/Ж/У - 13.2/1.09/4.41? Ингредиенты: 2-3 филе куриной грудки 1 небольшая банка ананасов консервированных 1 кочан салата "Айсберг" Сметана 15% Приготовление: Куриное филе отварить в подсоленной воде, охладить, мелко порезать. Ананасы порезать кубиками. Салат также порезать кубиками. Смешать все ингредиенты и заправить сметаной или соусом домашнего приготовления (по вкусу). 5. Полезный салат с куриным филе ?на 100грамм - 64.41 ккал?Б/Ж/У - 8.92/0.64/5.21? Ингредиенты: Филе куриное (вареное) 300 г Лук красный 2 шт. Перец болгарский (красный) 1 шт. Перец болгарский (желтый) — 1 шт. Капуста китайская 1/2 шт Лук зеленый Для заправки: Йогурт 2 ст. л. Горчица 1 ст. л. Соевый соус 1 ч. л. Чеснок 2 зубчика Соль (по вкусу) Перец черный (по вкусу) Приготовление: Курицу нарезать кубиками или разобрать на волокна. Выложить в широкую миску. Перец нарезать соломкой, добавить к курице. Нашинковать лук тонкими полу колечками и всыпать в салат. Капусту нашинковать широкой лапшой, присоединить к остальным ингредиентам. Легко и аккуратно перемешать салат. Все продукты для заправки положить в небольшую баночку, закрыть крышкой и хорошенько протрясти. Салат выложить на плоское блюдо горочкой, полить заправкой и сверху посыпать зеленым луком. Приятного аппетита!