ЗАПЕКАНКА из курицы Итого на 100 грамм 61 ккал Б/Ж/У 7.6 / 2.2 / 3.3 •замороженная цветная капуста 400г •замороженная стручковая фасоль 400г •куриная грудка без кожи (в вареном виде мякоти примерно 300г) •1 луковица •1 морковка • кефир обезжиренный 200г •3 белка яйца •сыр 100г (самый нежирный) •небольшой пучок укропа1. Отварить в подсоленной воде до готовности куриную грудку (примерно 30 мин), отделить мякоть. 2. В оставшемся бульоне поварить капусту и фасоль примерно 7 минут 3. Лук и натертую морковь немного потушить без масла, можно с добавлением бульона 4. Филе измельчить в блендере на ножах или прокрутить через мясорубку. 5. Отваренные овощи также измельчить. 6. Смешать кефир, яйца, натёртый сыр, посолить по вкусу. немного сыра оставить для посыпки 7. Смешать все составляющие (овощи, фарш и заправку+порезанный укроп) 8. выложить массу в форму, посыпать сыром и запекать в духовке 40 минут до золотистой корочки

Курица, запеченная с гречкой на 100грамм - 155 ккал, Б/Ж/У - 18/6/9 Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта. Ингредиенты: Сметана 200 мл Лук репчатый 1 шт Чеснок 3 зубчика Грудка куриная 2 шт Крупа гречневая 1 ст Сыр 100г Хмели-сунели 1 ч. ложка Масло оливковое 1 ст. ложка Соль по вкусу Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока. Следующий слой – курица, нарезанная кусочками. Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели. Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды. Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке. Посыпать тертым сыром курицу. поставить противень в духовку на один час. Если сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки. Приятного аппетита!

Осенняя диета Завтрак. Можно всё! Съешь горячую кашу с мёдом и орешками. Купи себе любимый киндер-пингви. Свари какао на молоке. Главное, позавтракать до 12 и не перестараться с количеством любимых вкусняшек) Обед. Можно всё! Кроме майонеза и фастфуда) Но уже без сладкого. Съешь, например, уху из форели и выпей томатный сок. Обязательно съешь на десерт любимые фрукты. Ужин. Можно кефир, отварное мясо или рыбу, нежирный творог, зелёные овощи. Поужинай не позднее 18:00. Вода. Перед каждым приёмом пищи выпивай 2 стакана воды, потом 2 часа не пей после еды. ну и не ешь) Если вдруг очень захотелось чизбургер, салат с майонезом или торт Прага - помни, нужно успеть до 12:00. Секрет в том, что утром вредной еды обычно не хочется)

Рататуй с курицей: легкий ужин! ?на 100грамм - 56.88 ккал?Б/Ж/У - 5.08/2.02/4.74? Ингредиенты: Куриное филе - 200 г Баклажан - 1 шт Цуккини - 1 шт Болгарский перец - 1 шт Лук - 1 шт Помидор черри - 5 шт Чеснок - 3 г Томатная паста - 100 г Вода - 100 мл Зелень - по вкусу Специи - по вкусу Оливковое масло - 2 ст. л Соль, перец - по вкусу Подсластитель - по вкусу Приготовление: Порежьте баклажан, посолите и оставьте на 10 минут. Порежьте остальные овощи – цуккини, болгарский перец, лук и чеснок. Также нарежьте куриное филе. Пассируйте лук и чеснок в оливковом масле, затем добавьте курицу и обжаривайте 5 минут. Затем выложите на сковороду промытые кусочки баклажана, цуккини и болгарский перец. Перемешайте и обжаривайте 2 минуты. Далее добавьте половинки помидор черри, томатную пасту, соль, подсластитель, перец, прованские травы, овощной воду (бульон). Перемешайте и тушите под крышкой 15 минут. При подаче посыпьте измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Куриные рулетики - приготовь на ужин! ?на 100грамм - 115.75 ккал?Б/Ж/У - 22.2/2.12/0.46? Ингредиенты: Куриное филе - 1,5 кг Натуральный йогурт - 50 г Сыр - 100 г Чеснок - 7 г Зелень - 50 г Соль, перец - по вкусу Приготовление: Куриное филе отбить с двух сторон немного посолить и поперчить. На краешек филе выложить фарш(мелко рубленная зелень,мелко рубленный чеснок, немного подсолить, натереть на терке 50 г сыра)все перемешать. Затем филе нужно завернуть рулетиком и обжарить несколько минут на масле со всех сторон до румяной корочки,на медленном огне. После этого обмазать филе йогуртом, посыпать сыром 50 г и поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 120-150 градусов(пока сыр не подрумянится). Приятного аппетита!

Творожные роллы ? на 100грамм - 246 ккал ? Б/Ж/У - 12/13/22 ? Ингредиенты: Творог - 200 г Сметана - 2 ч. л. Мёд - 1 ч. л. Чернослив - 7-8 шт. Изюм - горсть Кокосовая стружка - 1 ст. л. Горький шоколад - 10 г Миндаль - 8-10 шт. Приготовление: 1. Творог смешиваем с медом и сметаной. Если творог неоднородный, надо его сначала перетереть через сито. 2. Чернослив режем как можно мельче. 3. На пищевую пленку насыпаем ровным слоем кокосовую стружку и кунжут. 4. Сверху аккуратно порционно выкладываем творог и разравниваем с помощью ножа. 5. На творог раскладываем чернослив и изюм. 6. И, приподнимая один край пленки, сворачиваем все в рулет. Делается это очень легко! 7. Ставим наш рулет на 30-40 минут в холодильник. 8. Перед подачей на стол режем рулет на роллы, поливаем их растопленным шоколадом (растопить в микроволновке) и сверху украшаем орешком.

Полезная информация

Где какие витамины. Сохрани на стену,чтобы не потерять! А—морковь, цитрусовые, сливочное масло, сыр, яйца. D—молоко, яйца, печень трески, жирные сорта рыбы. Е—кукурузное, подсолнечное, оливковое масла; горох. К—зеленые лиственные овощи, шпинат, брюссельская, белокочанная и цветная капуста, крупы из цельного зерна. В1—свинина, овес, орехи (фундук). В2—отруби пшеницы, соевые бобы, капуста брокколи печень, яичный желток, сыр. РР—зеленые овощи, орехи, крупы из цельного зерна, дрожжи, мясо, в том числе куриное, печень, рыба, молоко, сыр. В5—дрожжи, бобовые, грибы, рис, печень, мясные субпродукты. В6—зеленые лиственные овощи, мясо, печень, рыба, молоко, яйца. В9—орехи, зеленые лиственные овощи, бобы, бананы, апельсины, яйца, мясные субпродукты. В12—дрожжи, морские водоросли, печень, икра, яйца, сыр, молоко, творог, мясо, рыба. Н—яичный желток, печень. Бета-Каротин — морковь, петрушка, шпинат, весенняя зелень, дыня, помидоры, спаржа, капуста, брокколи, абрикосы.

Лето, я жду тебя ?

Время переваривания пищи: - Когда вы пьете воду на пустой желудок, она сразу же попадает в кишечник. - Фруктовые и овощные соки усваиваются 15 — 20 минут. - Смешанные салаты (овощи и фрукты) перевариваются в течение 20 — 30 минут. - Арбуз усваивается за 20 минут. - Дыням требуется для переваривания 30 минут. - Апельсины, виноград и грейпфруты также требуют для усваивания полчаса. - Яблоки, груши, персики, вишни и прочие полусладкие фрукты перевариваются за 40 минут. - Овощи такие, как помидоры, салат («роман», бостонский, красный, листовой, садовый), огурцы, сельдерей, красный или зеленый перец и другие сочные овощи, требуют для своей переработки 30—40 минут. - Чтобы организм переработал такие корнеплоды, как репа и морковь, потребуется не меньше 50 минут. - Авокадо, употребляемые монотрофно на голодный желудок, перевариваются 1-2 часа, т.к. они содержат большое количество жиров. - Для переваривания крахмалосодержащих овощей, таких как топинамбур, желуди, тыквы, сладкий и обычный картофель, ямс и каштаны, понадобится около часа. - Крахмалистая пища, вроде риса, гречки, лебеды, перловки в среднем переваривается 60—90 минут. - Бобовые — крахмалы и протеины. Чечевица, лимская и обычная фасоль, нут, каянус (голубиный горох) и др. требуют на усвоение 90 минут. - Семена подсолнуха, тыквы, дынной груши и кунжута перевариваются около двух часов. - Такие орехи, как миндаль, лещина, арахис, орех-пекан, грецкие и бразильские орехи усваиваются 2,5—3 часа. - Если семена и орехи на ночь замочить в воде, а потом растолочь, они быстрее усвоятся. - 1-2 часа - вода, чай, кофе, какао, бульон, молоко, яйца, сваренные всмятку, рис, рыба речная отварная. - 2-3 часа - яйца, сваренные вкрутую, омлет, рыба отварная морская, отварной картофель, хлеб. - 3-4 часа - курица и говядина (отварная), ржаной хлеб, яблоки, морковь, редис, шпинат, огурцы, жареный картофель, ветчина. - 4-5 часов - бобы (фасоль, горох), дичь, сельдь, жареное мясо. - 5-6 часов - грибы, шпик. Старайтесь не есть за 3-4 часа до сна. Все приведенные выше показатели являются усредненным значением. Время переваривания также зависит от индивидуальных особенностей организма и количества съеденной пищи. Если придерживаться принципа и не есть, пока в желудке есть пища, то вы сможете не только похудеть (вы не переедаете), но и сохранить здоровый желудочно-кишечному тракт. Постепенно желудок уменьшится в размере, а привычка не переедать останется с вами.