Морковный суп-пюре с чечевицей • 100 г 44 ккал • Б 2 • Ж 2 • У 4 • морковь 300 гр чеснок 3 зубчика 1 небольшая луковица 1/2 стакана оранжевой чечевицы 2 ст.л растительное масло 1 литр 200 мл вода или бульон 1/4 ч.л молотый мускатный орех 1 ч.л сушеного тимьяна 1 ст.л нарезанных листьев базилика соль и перец по вкусу Морковь очистить и нарезать кружками.Лук и чеснок очистить и нарезать, поджарить на растительом масле с травами и специями.Налить воду в кастрюлю,добавить морковь и готовить до мягкости моркови,после добавить чечевицу,поджарку,посолить и готовить до готовности чечевицы.После чего суп взбить в блендере,прогреть на плите ещё 1 минуту и подавать немедленно!

Постный "майонез" из авокадо с лимонным соком Нам понадобится: авокадо — 1 шт. лимонный сок — 1 ст. ложка орехи — 30-50 г чеснок — 2 зубчика соль — 0,5 чайной ложки Авокадо очищаем, удаляем косточку. Мякоть протираем через сито. Добавляем свежевыжатый лимонный сок. Туда же добавляем дробленые орехи, растертый чеснок и соль. Все перемешиваем. Если соус густой, то можно добавить холодную кипяченую воду. Вот и все, очень просто и быстро. Приятного аппетита!

Очень полезный и вкусный коктейль. Улучшает пищеварение. Энергетическая ценность на 100 г - 81,6 ккал, б - 2,7 г, ж - 1,3 г, у - 15,2 г. Ингредиенты: Кефир 2 % - 170 гр Банан - 70 гр Чернослив - 3-4 шт Способ приготовления: Чернослив промыть, если твердый, то предварительно залить кипятком и дать настояться. Засыпать в блендер чернослив, порезанный банан, влить туда кефир (можно попалам с молоком, если не любите кефир), взбить все вместе. Налить в бокалы, вставить соломинки и украсить по усмотрению. Приятного аппетита!

Овощные оладушки с сырной корочкой (на любой прием пищи) * на 100 гр 108.72 ккал Б/Ж/У 5.02/3.51/14.78 Вам понадобится: Кабачки 250 г Морковь 250 г Картофель 250 г Укроп 40 г Петрушка 40 г Яйцо куриное 2 шт. Крахмал картофельный 30 г Мука пшеничная 80 г Соль ½ ч.л. Перец черный молотый ½ ч.л. Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 100 г Кетчуп 20 г Чеснок дольки 1 шт. Отличный завтрак для всей семьи Ингредиенты 1-го этапа: Кабачки 250 г Морковь 250 г Картофель 250 г Укроп 30 г Петрушка 30 г Овощи трём на крупной терке и отжимаем. Добавляем нарезанную зелень. Ингредиенты 2-го этапа: Яйцо куриное 2 шт. Крахмал картофельный 30 г Мука пшеничная 80 г Соль ½ ч.л. Перец черный молотый ½ ч.л. Добавляем 2 взболтанных яйца, крахмал, муку, солим, перчим. На горячую сковородку выкладываем ложкой и обжариваем с 2х сторон. Выкладываем на противень. Ингредиенты 4-го этапа: Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 100 г Кетчуп 20 г Чеснок дольки 1 шт. Укроп 10 г Петрушка 10 г Готовим сырную корочку: тёртый сыр смешиваем с томатной пастой, чесноком и зеленью. Перемешиваем. Кладём сыр на оладьи. Запекаем в духовке до румяной корочки при 200 градусах. Приятного аппетита!

Картофельный салат с кальмарами 200 г кальмаров 4 клубня картофеля 2 соленых огурца 1 головка репчатого лука 2ст.л. оливкового масла зелень перец соль 1. Воду подсолить, довести до кипения, положить кальмары, отварить их при умеренном кипении в течение 3-5 мин, затем достать, охладить, соломкой нарезать. 2. Очистить, промыть, до готовности отварить картофель, дать остыть, ломтиками нарезать. 3. Очистить, мелко нарезать лук, соломкой нашинковать огурцы, соединить все ингредиенты, подсолить, поперчить, перемешать, перед подачей заправить картофельный салат с кальмарами маслом, посыпать рубленой зеленью. На 100г. около 100ккал.

Курица со стручковой фасолью и овощами в сливочном соусе ?на 100грамм - 74.48 ккал?Б/Ж/У - 9.5/1.97/4.37? Ингредиенты: - куриное филе - 330 гр - стручковая фасоль (замороженная) - 200 гр - морковь - 150 гр - лук порей - 100 гр - чеснок - 1 зубчик - соевый соус - 1 ст.л. - сок 1/4 лимона - соль, сушеный травы и перец - по вкусу - имбирь молотый - 1/2 ч.л. - сливки 10% - 100 гр - творожный крем-сыр типа Альметте (я использую козий) - 20 гр Приготовление: Куриное филе нарезать соломкой, сбрызнуть соком лимона и соевым соусом, поперчить и приправить травами (у меня Итальянские травы), добавить молотый имбирь и выдавленный через чеснокодавилку чеснок, перемешать и оставить мариноваться на то время, пока нарезаются овощи. Морковь промыть, почистить и нарезать соломкой, лук порей порезать полукольцами или помельче (по желанию), посолить лук и морковь по вкусу. Сливки смещать с мягким творожным сыром, взбить немного венчиком и пока отставить в сторону. Замаринованное филе выложить на раскаленную сковороду и тушить под крышкой (иногда помешиваю) 4-5 минут, затем добавить к курице стручковую фасоль, накрыть крышкой и тушить еще 4-5 минут. Добавить на сковороду лук и морковь, тушить постоянно помешивая около 8-10 минут, пока морковь не станет мягкой. Влить к курице и овощам сливочный соус, перемешать и довести до кипения, убавить огонь и тушить на небольшом огне еще минуты 3. Приятного аппетита!

Ленивая ПП-лазанья на обед! ?на 100грамм - 195.31 ккал?Б/Ж/У - 12.83/12.05/8.38? Ингредиенты: 120 гр армянского лаваша 500 гр говяжьего фарша Головка репчатого лука 4 ст.л. кетчупа 1 крупное яйцо 150 мл молока 100 гр сыра Черный перец, соль Приготовление: Фарш обжарить с порезаным луком на сухой а/п сковороде, добавить кетчуп и потушить минут 5! Сыр потереть на мелкой терке! Лаваш порезать на прямоугольники по размеру формы, получилось 6 штук! Уложить лаваш в форму, положить фарш, посыпать сыром и снова лаваш, фарш, сыр и так до конца! Яйцо смешать с молоком,солью,перцем,залить лазанью и сверху посыпать сыром! Запекать в разогретой духовке при 200 градусах 40 минут! Приятного аппетита!

Творожная запеканка с морковью (100 гр - 88 ккал)? Ингредиенты: 1 кг моркови 4 яйца 300 г творога щепотка соли кунжут или орехи 20 гр масло раст 1 ч л Приготовление: Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Отделить желтки от белков. Желтки взбить до посветления, белки с щепоткой соли - до устойчивых пиков. В желтки добавить творог, перемешать до однородности. В творог вмешать морковку, потом добавить белки и аккуратно перемешать. Форму для выпекания смазать подсолнечным маслом. Выложить морковную массу и разровнять. Посыпать кунжутом или орехами (любыми). Запекать минут 40 в духовке, разогретой до 180 градусов. Для подслащения можно добавить мед!

Пшеничная лепёшка • 100 г 147 ккал • Б 7 • Ж 7 • У 14 • 100 г. муки щепотку соли 1/4 ч.л разрыхлителя 50 мл тёплой воды Начинка: грибы сыр бекон помидор Просеять муку,добавить соль,разрыхлитель.Влить воду и замесить тесто.Оно не должно прилипать к рукам. Оставить на 15 минут,укрыв полотенцем. За это время обжарить бекон,помидоры и грибы. Раскатать как можно тоньше и обжарить на сухой сковородке по 1 мин.с каждой стороны. Выложить на тарелку,положить начинку.

Очень вкусный и простой салатик. Готовится быстро и легко. Энергетическая ценность на 100 г - 77,6 ккал, б - 8, 4 г, ж - 2,8 г, у - 4,6 г. Ингредиенты: Творог зерненый - 300 г Крабовые палочки - 150 г Яйцо вкрутую - 1 шт Свежие помидоры - 1 шт Зелень - 100 г Йогурт - 2 ст л Способ приготовления: Помидоры и зелень промыть. Нарезать мелкими кубиками вареное яйцо, помидоры, крабовые палочки, добавить творог. Тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить йогуртом и посыпать рубленной зеленью. Приятного аппетита!