Постный "майонез" из авокадо с лимонным соком Нам понадобится: авокадо — 1 шт. лимонный сок — 1 ст. ложка орехи — 30-50 г чеснок — 2 зубчика соль — 0,5 чайной ложки Авокадо очищаем, удаляем косточку. Мякоть протираем через сито. Добавляем свежевыжатый лимонный сок. Туда же добавляем дробленые орехи, растертый чеснок и соль. Все перемешиваем. Если соус густой, то можно добавить холодную кипяченую воду. Вот и все, очень просто и быстро. Приятного аппетита!