На заметку ✏

Свинина с лимонным соусом Рецепт на 4 порции, в одной порции 193 Ккал. тонкие ломтики свинины без костей - 8 шт. молоко с низким содержанием жира - 170 г. чеснок - 2 зубчика лимонная цедра - 2 ч.л. лимонный сок - 3 ст.л. измельченный свежий или сушеный тимьян - 1 ст.л или 1 ч.л. соответственно мука - 1.5 ст.л. масло оливковое - 2 ч.л. 1. В небольшой миске соединить лимонный сок (2 ст.л.), цедру, тимьян и мелко рубленый чеснок. 2. Ломтики свинины отбить и натереть полученной смесью. Мясо поместить в закрытую посуду и оставить мариноваться (время может варьироваться от 1 часа до 1 суток). 3. Мясо выложить на плоскую ровную поверхность, каждый ломтик посолить, поперчить, посыпать мукой. 4. Отбивные обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла до золотистой корочки. После этого залить мясо молоком и тушить на небольшом огне до загустения соуса. 5. Мясо выложить на блюдо. 6. В отдельном салатнике взбить оставшуюся молочную массу и столовую ложку лимонного сока. Добавить соль, перец, перемешать. 7. Перед подачей на стол полить полученным соусом мясные ломтики.

7 низкокалорийных рецептов салата для легкого ужина!????? Сохрани себе!? 1. Овощной салат с брокколи ?на 100грамм - 27.77 ккал?Б/Ж/У - 2.29/0.41/4.89? Ингредиенты: Брокколи – 500 г Огурец – 2 шт Морковь – 2 шт Сельдерей – 2 пучка Зелень, соль – по вкусу Йогурт натуральный - 4 ст. л За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Капусту разделить на соцветия. Огурцы вымыть и также нарезать небольшими кусочками. Морковь натереть на крупной терке, предварительно очистив и вымыв. Сельдерей и зелень порубить. Смешать все заранее подготовленные ингредиенты, заправить йогуртом, посолить и хорошо перемешать. 2. Салат из вареной свеклы. Витаминная бомба! ?на 100грамм - 72.66 ккал?Б/Ж/У - 2.65/3.5/8.49? Ингредиенты: Свекла – 2 шт Лук – 1 шт Йогурт натуральный – 4 ст. л Соль – 1 г Грецкие орехи - по вкусу За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Хорошо промытую свеклу отварить. На это понадобится 1 час, варить этот овощ следует на среднем огне в большом количестве воды. Затем остывшую свеклу очистить ножом,на крупной терке натереть, посолить, сок не отжимать, так свекольный салат получится сочным и очень вкусным. Очищенный лук нарезать тонкими полуколечками. Чтобы убрать горечь, можно обдать их кипятком. Перемешать лук и свеклу. По желанию можно добавить немного измельченных грецких орехов. Добавить заправку и хорошо перемешать салат. 3. Тёплый салат с курицей и баклажанами ?на 100грамм - 68.33 ккал?Б/Ж/У - 8.8/1.2/5.21? Ингредиенты: Филе куриное 500 г Баклажан 300 г Помидор 400 г Лук репчатый 2 шт. Чеснок 2 зубчика Соевый соус 3 ст. л. Соль, перец черный, Оливковое масло За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Куриное филе режем соломкой. Обжариваем его, солим немного, перец - по вкусу, жарим до готовности. После вливаем соевый соус, жарим ещё минут 5 и отставляем. Лук режем полукольцами и также обжариваем до золотистого цвета. Добавляем к луку морковь, нарезанную соломкой. После того как морковь станет мягкой добавить помидоры, нарезанные дольками и жарить до тех пор, пока не уйдёт жидкость. Баклажаны нарезать длинной соломкой. Обжариваем их до готовности. В конце немного присолить. Мясо, зажарку и баклажаны складываем в одну миску, чеснок выдавливаем через чеснокодавку прямо в салат и всё хорошо перемешиваем. Выложить на тарелку горячий салат. 4. Сытный морковный салатик ?на 100грамм - 90.34 ккал?Б/Ж/У - 6.57/4.99/4.44? Ингредиенты: Яйца вареные 5-6 штук Морковь 4-5 штук (среднего размера) Чеснок 2-3 зубчиков Натуральный йогурт 1-2 ст. ложек Соль За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Морковку чистим и натираем на терке среднего размера. Очищаем яйца и либо натираем на той же терке, либо нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в салатник к моркови. Зубчики чеснока очищаем и измельчаем давилкой. Добавляем к моркови с яйцами чеснок, соль и йогурт. Все хорошо перемешиваем и наш салат готов! 5. Супер-лёгкий салат с креветками ?на 100грамм - 41.36 ккал?Б/Ж/У - 5.57/0.52/3.61? Ингредиенты: 300 г очищенных вареных креветок 0,5 кочана молодой капусты 3-4 небольших огурца Для заправки: 200 мл натурального йогурта Тёртая цедра 0,5 лимона 0,25 ч. л. порошка карри 1 ст. л. нарезанного базилика Соль За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Капусту и огурец вымыть, обсушить. Капусту тонко нашинковать. Огурец нарезать тонкой соломкой. Соединить в салатнице капусту, креветки, огурец. Приготовить заправку. В миске взбить йогурт, лимонный сок, карри и щепотку соли. Добавить лимонную цедру. Посыпать салат базиликом, полить заправкой и аккуратно перемешать. 6. Свекольный салат с курицей ?на 100грамм - 130.69 ккал?Б/Ж/У - 11.72/7.19/4.84 ? Ингредиенты: Свекла 4 шт. (400 г) Куриное филе отварное 400 г Грецкие орехи 0,5 стакана Йогурт натуральный 0,5 стакана Зелень для украшения Соль, перец по вкусу За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде пару минут. Нарезать кубиком свеклу и куриную грудку. Орехи порубить. Все ингредиенты перемешать, заправить йогуртом и посолить - поперчить по вкусу. 7. Салат "Нежность"с куриным филе ?на 100грамм - 48.59 ккал?Б/Ж/У - 7.26/0.58/3.16? Ингредиенты: Куриное филе — 100 г Капуста белокочанная — 150 г Огурец — 1 шт. Йогурт натуральный - 2 ст. л За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Для приготовления салата с курицей и капустой капусту тонко порезать. Куриное филе отварить или приготовить в пароварке. Готовое куриное филе порезать небольшими кубиками. Огурец порезать кубиками. Смешать ингредиенты салата. Заправить салат йогуртом. Приятного аппетита!

Кабачковые оладьи с сыром и чесноком ?на 100грамм - 46.59 ккал?Б/Ж/У - 2.66/1.59/5.2? Ингредиенты: • Кабачок 1 шт. • Яйцо 1 шт. • Натертый нежирный сыр 50 г • Чеснок 1 зубок • Мука цельнозерновая (либо молотые овсяные хлопья) 1 ст. л. • Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать. 2. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать. 3. Жарить оладьи до румяной корочки. 4. Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из натурального йогурта и мелко нарезанной зелени. Приятного аппетита!

Это нужно знать

Куриные ножки в сметанном соусе Калорийность на 100 грамм - 141 ккал Белки - 14 г Жиры - 9.2 г Углеводы - 1 г И Ингредиенты: Курица голени — 1300 г Сметана 10% — 200г Лимон — 1 шт Чеснок — 4 зубчика Орегано сушеный — 0,5 ст. ложки Петрушка, укроп — по вкусу Соль, перец - по вкусу П Приготовление: 1) Делаем соус: выжимаем сок из лимона, добавляем специи, соль, выдавленный через пресс чеснок, порубленную зелень, сметану и перемешиваем. 2) Моем курицу, кладём в форму для запекания, заливаем соусом и перемешиваем, чтобы соус равномерно покрыл курицу. 3) Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим курицу запекаться на 25-30 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Салат айсберг с кальмарами на 100 гр 93.01 ккал Б/Ж/У 4.05/6.78/5.55 Представляю Вам интересный салат - гармоничное сочетание салата айсберга, кальмара и яиц. Необыкновенно вкусно и нежно. Салат попал в разряд любимых.Калорийность получается средняя засчет майонеза. Состав 2 тушки кальмаров 1 вареное яйцо половина небольшого кочана салата айсберг майонез легкий 4 столовые ложки (90г) Приготовление 1. Салат айсберг нарезать полосочками. Айсберг выглядит так (для тех кто не знает) 2. Кальмары очистить, отварить (не более 3 минут в кипящей подсоленной воде) 3. Яйца порубить 4. Смешать все составляющие, посолить по вкусу, заправить легким майонезом и наслаждаться.

Холодный кефирный суп с овощами на 100 гр 46.75 ккал Б/Ж/У 2.86/1.41/5.8 0,5 л кефира (если вы на диете - берем обезжиренный кефир) 1 морковь 1/2 сладкого перца 1 маленькая головка репчатого лука 1 очищенный зубчик чеснока зелень соль, черный перец 1. Морковь помыть, очистить и натереть на терке. 2. Сладкий перец помыть, удалить семена, натереть на терке. 3. Репчатый лук очистить, измельчить. 4. Зелень промыть, измельчить. 5. Овощи перемешать, посолить, залить кефиром. Приправить черным перцем и раздавленным в чеснокодавке чесноком. Вместо кефира можно с успехом использовать другие кисломолочные напитки - айран, тан, сыворотку. Этот суп хорошо утоляет голод.

Чтобы рыба на гриле была вкуснее и не прилипала к нему, жарьте ее на кружочках лимона.

Приготовьте вот такой вкусный завтрак с начинкой ?на 100грамм - 129.85 ккал?Б/Ж/У - 13.52/6.76/3.02? Ингредиенты: 2 яйца, 70 гр творога, 1 ст.л овсянки Соль по вкусу Приготовление: Все помять в вилкой (не блендером). Равномерно распределить на сковороде, поджарить с одной стороны. Готовый блин сверху помазать сыром и сложить пополам. Ммм, пальчики оближешь Приятного аппетита!