Салат "Дамский каприз" *Энергетическая ценность на 100г - 84,5 ккал, Б - 11,8г, Ж - 2,9г, У - 2,7г.* Ингредиенты: Куриная грудка 300 г Сладкий перец 1 шт. Ананас консервированный 100г Шампиньоны жареные 200г Яйца 2 шт. Сметана нежирная (10%) 50г Соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Отварить куриное филе и яйца. Порезать филе небольшими кубиками. Яйца, перец, ананасы порезать кубиками. Шампиньоны слегка поджарить до золотистого цвета. Все ингредиенты перемешать и заправить сметаной. По желанию посолить и поперчить. Приятного аппетита!

? Правильные десерты для вашей талии: 5 супер-вкусных муссов ? 1. Трехслойный мусс из творога, овсянки и ягод ? На 100 гр - 67 ккал ? белки - 7 ?жиры - 1 ?углеводы - 7? Ингредиенты: • Творог обезжиренный - 150 г • Молоко 1% - 150 мл • Йогурт натуральный - 100 мл • Овсяные хлопья - 20 г • Какао - 10 г • Ягоды - 180 г (у нас черника) • Желатин листовой - 10 г (5 листов) • Вода - 50 мл • Подсластитель - по вкусу Приготовление: Застелить дно формы пищевой пленкой. Выложить на дно половину ягод (черники). Замочить желатин в холодной воде. Мусс: творог, молоко и подсластитель по вкусу хорошо взбить в блендере. Половину убрать. В оставшуюся часть добавить ягоды (чернику), опять взбить. Отжать полтора листа желатина, подогреть в микроволновке 5 секунд. (Он ни в коем случае не должен закипеть!) Вылить желатин в фиолетовую массу, взбить. Вылить на ягоды, убрать в морозилку. Поставить варить овсянку (на воде!). Белый слой: подогреть теперь уже 1 лист желатина. Вылить в белую массу, взбить её и вылить на застывший фиолетовый слой. Убрать в морозилку. В остывшую овсянку добавить йогурт, какао, подсластитель по вкусу. Подогреть 2 листа желатина (здесь желатина больше, т.к. эта масса будет "опорой" и должна быть плотнее). Взбить, залить последний шоколадный слой. И теперь отправить мусс не в морозилку, а просто в холодильник настаиваться на ночь. Приятного аппетита! 2. Шоколадный мусс с творогом: с пользой для фигуры! ? На 100 гр - 92 ккал ? белки - 16 ?жиры - 2 ?углеводы - 4 ? Ингредиенты: ● Творог обезжиренный - 300 г ● Йогурт натуральный - 100 г ● Какао - 1,5 ст. л ● Желатин - 15 г ● Вода - 30 мл ● Подсластитель - по вкусу Приготовление: Йогурт, творог, подсластитель и какао взбить в блендере до однородного состояния. Желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут. Поставить кастрюлю с желатином на огонь, недоводя до кипения. Добавить желатин в шоколадный крем, тщательно перемешать. Миксером взбивать крем 1-2 минут. Налить мусс в креманки, поставить в холодильник на 2-3 часа. По желанию можно добавить орехи. Приятного аппетита! 3. Бананово-шоколадный мусс: всего 3 ингредиента! ? На 100 гр - 89 ккал ? белки - 12 ?жиры - 1 ?углеводы - 9? Удовольствие, в котором не стоит себе отказывать! Ингредиенты: • Творог обезжиренный - 200 г • Банан - 1 шт • Какао - 1,5 ч. л Приготовление: Творог соединить с бананоми и какао-порошком при помощи блендера . Выложить в креманки. Украсить любимыми орехами и ягодами. Можно наслаждаться! Приятного аппетита! 4. Творожно-банановый мусс ? На 100 гр - 92 ккал ? белки - 11 ?жиры - 1 ?углеводы - 11? Вкусный и полезный десерт для тех кто следит за своей фигурой. Обязательно попробуйте! Ингредиенты: • Творог обезжиренный - 300 г • Банан - 2 шт • Какао - 1 ст. л • Ванилин - по вкусу • Орехи для украшения - по вкусу Приготовление: Для шоколадного слоя: Взбить в блендере ½ часть творога, какао и банан. Для белого слоя: Взбить в блендере ½ часть творога, банан и ванилин. Этот слой должен получиться гуще. В креманку ложкой аккуратно выкладываем белый слой мусса. Затем - шоколадный. Сверху шоколадного - снова белый, в центр. Украсить можно орешками. 5. Творожно-ягодный мусс: правильный десерт для стройной фигуры!? ? На 100 гр - 87 ккал ? белки - 13 ?жиры - 3 ?углеводы - 3 ? Ингредиенты: ● Творог обезжиренный - 400 г ● Йогурт натуральный - 100 г ● Орехи - 30 г (у нас арахис) ● Фрукты, ягоды - 100 г (у нас брусника) ● Подсластитель - по вкусу Приготовление: Добавляем в творог йогурт, начинаем замешивать мусс. Вводим подсластитель и замешиваем массу блендером. При желании можно добавить немного ванилина. Фрукты, ягоды и орехи добавляйте по вашему вкусу. У нас поджаренный арахис, измельчить его. Добавляем его в нашу творожную массу, все перемешиваем. Теперь нужно взбить ягоды/фрукты. У нас замороженная брусника. Взбить ее с подсластителем в блендере до состояния пюре. Теперь выкладываем творожную массу в стакан, затем поливаем ягодным соусом, затем снова творожная масса — и снова ягодный соус. И так, пока не дойдете до верха стакана. 8. Получается вот так красиво. Сверху посыпаем всё оставшимися орехами, отправляем мусс в холодильник, чтобы масса немного застыла. Примерно через час десерт можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Куриные грудки фаршированные гречкой и шампиньонами. ? На 100 гр - 96.53 ккал ? белки - 10.88? жиры - 3.47? углеводы - 5.2 ? Ингредиенты: Куриное филе - 4 шт., Гречка - 1 стакан, Вода - 2 стакана, Шампиньоны - 500 гр., Лук репчатый (крупный) - 1 шт., Сливки - 500 мл., Оливковое масло - 2 ст.л., Соль - по вкусу, Перец черный свежемолотый - по вкусу. Приготовление: 1. Гречку промыть под холодной проточной водой. В сотейник налить 2 стакана воды, довести до кипения, посолить, всыпать гречку, довести до кипения, накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и варить гречку до полного испарения воды (до готовности). 2. В большом сотейнике (сковороде) нагреть оливковое масло, положить нашинкованную луковицу и обжарить до слегка золотистого цвета. К луку добавить нарезанные пластинами шампиньоны, обжаривать грибы до полного испарения жидкости. Грибы посолить, поперчить по вкусу. 3. Гречку смешать с небольшим количеством грибов. 4. Посередине куриного филе, острым ножом, сделать надрез, не доходя до конца филе. Так же нужно сделать боковые надрезы внутри филе, тем самым, увеличится карман для начинки. Подготовленные филе посолить внутри и снаружи. Начинить гречкой с грибами, и закрыть "карман" меньшим филе. 5. В сковороде-гриль (или в обычной сковороде) нагреть пару столовых ложек растительного масла, обжарить нафаршированное филе с двух сторон до слегка золотистого цвета. В сотейник, с оставшимися грибами, налить сливки, довести до кипения, посолить, поперчить по вкусу, положить туда обжаренные куриные филе и тушить под закрытой крышкой 10 минут. Приятного аппетита!

Постное овощное рагу 2 морковки, 1 цуккини, 200 г шампиньонов, половина корня сельдерея, 400 г капусты, 1 средняя луковица, 2 зубчика чеснока, небольшой пучок базилика и петрушки, 4 больших помидора, 1 ст.л. раст.масла, 50 мл овощного бульона или воды, 1 лавровый лист, соль, перец 1. Подготовить все овощи. Морковь и цуккини нарезать тонкими кружочками, шампиньоны - пластинками, сельдерей и помидоры - кубиками, капусту - соломкой. Лук и чеснок порубить. Зелень мелко нарезать. 2. Разогреть в сотейнике раст.масло и обжарить лук и чеснок. Добавить морковку и сельдерей, положить лавровый лист и притушить все вместе под крышкой 3 минуты. 3. Затем добавить капусту и грибы, обжарить пару минут, влить воду или овощной бульон и тушить еще 5 мин. 4. Подмешать цуккини, помидоры и оставить на огне еще на 3 мин. Посолить, поперчить, посыпать зеленью. Снять с огня. На 100г. – 45ккал.

СУШКА ТЕЛА! (в частности для тех у кого пик физ. нагрузок приходится на понедельник,среду и пятницу!) Сохрани себе на стену! Коктейль: ложка корицы,пару ломтиков лимона,пол ложки меда,тертый имбирь-на кружку горячей воды-за 20 мин до еды! Понедельник: Утро: коктейль,1 яйцо,10 чайных ложек гречки+зелень+сок лимона.* Обед:10 чайных ложек гречки,150гр. курятины,1 огурец,3 ломтика лимона Ужин: капуста + лимон! зеленый чай. Вторник: Утро:коктейль,10ч.л.гречки*,сельдерей. Обед:200г.обезжиренного творожка, сыр пару ломтиков,лимон-3,зеленый чай Ужин: кефир – стакан + лимон.(2 ломтика) Среда: Утро: овсянка, Коктейль. Обед: вареная семга-200г,сельдерей,1 огурец ,лимон Ужин : капуста + зелень и лимон Четверг: Утро:10ч.л.гречки*,сельдерей. Коктейль. Обед: 200г.творога,сыр,лимон,зеленый чай, Ужин: стакан кефира + лимон.(2 ломтика) Пятница: Утро:10 ч.л.гречки*,1 яйцо, Коктейль. Обед: курятина-150г,10л.гречки,лимон,сельдерей Ужин: капуста + лимон и зелень. Суббота: Утро: 100г.творога,пару ломтиков твердого сыра! Коктейль Обед: 100г.творога,лимон(3 ломтика) Ужин: немного твердого сыра + красное сухое вино!(пару бокалов) Воскресенье: Утро: 10ч.л.гречки* , сельдерей Обед: 10 ч. л. гречки*,лимон ,сельдерей, редис, зеленый чай! Ужин: Кефир(стакан) +лимон

7 низкокалорийных запеканок с курицей, разнообразьте свое меню!?? Сохрани себе!? 1. Запеканка капустная с куриным фаршем ?на 100грамм - 77.56 ккал?Б/Ж/У - 7.72/3.52/3.78? Ингредиенты: Белокочанная капуста ½ штуки Лук репчатый 1 штука Куриный фарш 500 г Яйцо куриное 2 штуки Томатная паста 2 ст. ложки Натуральный йогурт 100 мл Соль, перец черный молотый по вкусу Приготовление: 1. Капусту тонко нашинковать и отправить в кипящую воду на 10 минут. 2. Лук нарезать полукольцами и тушить на сковороде с оливковым маслом до мягкости. Добавить фарш и готовить, пока мясо не побелеет. 3. Йогурт смешать с томатной пастой, посолить и поперчить. 4. Смазать оливковым маслом форму для выпечки, выложить в нее половину капусты и фарш, равномерно распределить 1/2 йогуртового соуса. 5. Выложить оставшуюся капусту, полить йогуртом и смазать взбитыми яйцами. 6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. 2. Запеканка из куриной грудки ?на 100грамм - 97.88 ккал?Б/Ж/У - 14.55/3.05/3.12? Ингредиенты: Куриная грудка - 500 г Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Перец болгарский (красный) - 1 шт Яйцо - 1 шт Йогурт натуральный - 5 ст. л Чеснок - 5 г Сыр нежирный - 50 г Приправа для курицы - 1 ч. л Масло оливковое - 1 ч. л Зелень - по вкусу Приготовление: Филе мелко порубить ножом. Посолить , добавить специи и приправы. В отдельной посуде перемешать 1 яйцо и йогурт. Залить смесью филе,перемешать. Отставить в сторону. Нашинковать овощи :морковь на крупную терку,лук мелко ,перец брусочками. На сковороде (или в мультиварке) на масле слегка обжарить овощи,посолить, поперчить. Выложить их на дно формы ,в которой будем запекать(или разровнять на дне мультиварки). Далее выложить слой птицы. Сверху сыр с зеленью. Программа ВЫПЕЧКА (30 минут)-для мультиварки. Если вы готовите блюдо в духовке, то температуру установить 180С, время примерно 30 минут. Такую запеканку можно кушать из формочек или перевернуть на блюдо. 3. Очень простая запеканка с гречкой и курицей ?на 100грамм - 161.31 ккал?Б/Ж/У - 16.98/3.96/13.93? Ингредиенты: 300 г куриного филе 4 ст. л. готовой (отварной) гречки 100 г овощной смеси 3 яйца соль, перец, специи по вкусу Приготовление: Мясо режем на мелкие кусочки. Добавляем все остальные ингредиенты, перемешиваем, выливаем в форму для выпечки и отправляем в духовку. Выпекать при 180 градусах 45-50 минут. 4. Гречневая запеканка с курицей: сбалансированный обед! ?на 100грамм - 161.21 ккал?Б/Ж/У - 17.9/4.09/13.94? Ингредиенты: Гречневая крупа - 250 г Куриная грудка - 600 г Яйца - 2 шт Лук - 1 шт Йогурт натуральный - 5 ст. л Сыр - 100 г Соль, перец - по вкусу Приготовление: Гречку отварить до готовности, в соответствии с инструкцией на пачке, в немного подсоленной воле. Курицу отварить, отделить от костей и расщепить руками на небольшие кусочки. Репчатый лук нарезать тонкими четверть-кольцами. На сковороде разогреть масло и поочередно с интервалом в 5 минут выложить сначала репчатый лук, а затем курицу. Суммарно обжаривать все это около 7 минут. Добавить в сковороду 2 столовые ложки йогурта, посолить и поперчить, перемешать и тушить 3 минуты. Сыр натереть на мелкой терке. В пиале взболтать куриные яйца с 3-мя ложками йогурта. Форму для запекания смазать маслом при помощи кулинарной кисти. Выложить в нее половину гречки и присыпать третью сыра. Следующим слоем выложить в форму куриное мясо и также присыпать третью сыра. Далее засыпаем блюдо оставшейся гречкой, равномерно вливаем яйца взбитые со сметаной и присыпаем оставшимся сыром. Форму убирать в духовку разогретую до 180 градусов на 40 минут. Наша гречневая запеканка готова, можно нарезать ее порционными кусочками и подавать гостям с салатами из свежих овощей. 5. Овощная запеканка с курицей: правильный обед! ?на 100грамм - 91.46 ккал?Б/Ж/У - 7.53/5.04/4.07? Ингредиенты: Фарш из куриного филе – 400 г Кабачки – 650 г Морковь – 2 шт Лук – 1 шт Яйцо – 1 шт Йогурт натуральный – 3 ст. л Сыр – 100 г Томатная паста – 2 ст. л Чеснок – 7 г Оливковое масло - 2 ст. л Соль, перец – по вкусу Приготовление: Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить мелко нарезанный лук и зубчики чеснока. Морковь натереть на крупной терке и добавить к луку. Готовить 3-4 минуты до мягкости. Часть смеси добавить в фарш, туда же вбить яйцо, посолить по вкусу и перемешать. Кабачки натереть на мелкой терке. Соединить кабачок с морковью и луком. Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить часть овощной смеси. Выложить фарш. Сверху выложить оставшуюся часть овощной массы. Йогурт соединить с томатной пастой и вылить в форму. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром. 6. Запеканка из кабачков с курицей и помидорами ?на 100грамм - 38.49 ккал?Б/Ж/У - 2.88/0.97/4.43? Ингредиенты: Кабачки - 5 шт Куриное филе - 400 г Яйца - 4 шт Натуральный йогурт - 150 г Лук - 3 шт Помидор - 7 шт Сыр - 100 г Томатная паста - 2 ст. л Соль, перец - по вкусу Приготовление: Куриное филе смолоть в фарш. Лук обжарить на сковороде без масла, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок.Помидоры нарезать кружочками. Яйца взбить с йогуртом, посолить. На форму выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить йогуртово-яичной смесью, посыпать тертым сыром. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. 7. Куриная запеканка с грибами и сыром на ужин ?на 100грамм - 82.8 ккал?Б/Ж/У - 12.64/2.77/1.42? Ингредиенты: 200 г филе курицы 200 г шампиньонов 100 г йогурт натуральный 1 яйцо целое 2 яичных белка; Тертый нежирный сыр 30 г Перец черный, соль по вкусу Приготовление: 1. Курицу отварить так, как вы любите 2. Шампиньоны отварить 3. Все мелко порезать 4. Яйцо взбить с белками, посолить 5. Йогурт смешать с перцем и солью 6. Все ингредиенты соединить, выложить в форму или формочки и запекать до готовности минут 30-40. 7. Посыпать тертым сыром, а затем снова отправить запеканку в духовку на несколько минут. Приятного аппетита!

Парфе с клубникой, киви и кукурузными хлопьями. Вам потребуется: Клубника – 8 шт Киви – 2 шт Обычный йогурт – 2 стакана Кукурузные хлопья – ½ стакана Мед (опционально) Как готовить: 1. Выложите в 2 стакана на дно слой йогурта (пару ложек). 2. Затем выложите слой нарезанной клубники, йогурт, киви и хлопья. 3.Снова йогурт – хлопья – киви – клубника. 4. Украсьте мятой. Для сладости можно выложить немного меда.

Рецепты соусов к различным блюдам!???? Сохрани себе!?

Когда необходимо пить воду. Правильное время, чтобы пить воду. Очень важно. Питьевая вода в определенное время активизирует возможности организма: ✔2 стакана воды после пробуждения - способствует активизации внутренних органов ✔1 стакан воды за 30 минут до еды - способствует пищеварению ✔1 стакан воды, прежде чем принимать ванну - помогает снизить артериальное давление ✔1 стакан воды перед сном - позволяет избежать инсульта или сердечного приступа

Гречнево-куриные котлеты ?на 100грамм - 113.25 ккал?Б/Ж/У - 8.42/6.03/6.58? Ингредиенты: Куриный фарш - 400 гр. Вода - 0.3 л. Гречневая каша - 100 гр. Репчатый лук - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Соевый соус - 2 ст. л. Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр. Соль (по вкусу) - 2 гр. Панировочные сухари (по вкусу) - 20 гр. Оливковое масло (для жарки по вкусу) - 2 ст.л. Приготовление: Гречневую крупу перебрать, промыть, отварить в кипящей, чуть подсоленной воде. Обратите внимание на то, что в перечне ингредиентов указано количество уже готовой каши, а не сухой крупы. Репчатый лук очистить, вымыть, обсушить, мелко порубить ножом или измельчить блендером. Добавить в куриный фарш остывшую гречневую крупу, измельченный репчатый лук, яйцо, соевый соус, черный молотый перец и соль по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты. Если фарш получился слишком жидким, можно добавить в него несколько столовых ложек панировочных сухарей. Сформировать из фарша аккуратные котлетки, обвалять их в панировочных сухарях. Обжарить с двух сторон до появления золотисто-румяной корочки. Для приготовления котлет по данному рецепту можно использовать не только гречневую крупу, но и гречневые хлопья. С учетом того, что такой продукт готовится весьма быстро, то предварительно тепловой обработки в данном случае он не требует. Нужно просто засыпать хлопья в миску с куриным фаршем, хорошенько перемешать, дать настояться в течение 15-20 минут и приступать к лепке котлет. Приятного аппетита!