Как белки, жиры и углеводы откладываются в жир при превышении нормы калорий? . ➡️ЖИРЫ Весь пищевой жир откладывается в жировые клетки после еды, даже если вы на диете. Такой у жиров механизм - дойти до жировой клетки в любом случае. Он не остается плавать в крови и не сгорает сразу для энергии. . Но если вы на диете, это не должно беспокоить. Каждый день жир откладывается и достается для энергообеспечения. Мы толстеем, если суммарно жира откладывается больше, чем тратится. И худеем, если наоборот. Все зависит только от того, сколько калорий вы съели за день. . ➡️УГЛЕВОДЫ Углеводы редко превращаются в жир. Это довольно энергозатратный процесс, который называется де ново липогенез. Чтобы углеводы начали превращаться в жир, нужно есть более 500 грамм чистых углеводов на протяжении нескольких дней. Тогда запасы гликогена будут заполнены, и организм начнет делать из глюкозы жир, чтобы освободить от нее кровь. Но это не нормальная ситуация для большинства людей. . Намного чаще углеводы делают толстыми другим путем. Когда вы едите много углеводов, организм использует для энергии больше углеводов. Жир, который поступает с едой в течение дня, откладывается и для энергии не используется. . ➡️БЕЛОК Тоже не превращается в жир напрямую. Но если есть много белка, тело будет использовать его для энергии, а жиры за ненадобностью пойдут в запасы и останутся там. . Ещё раз, возьмем человека, который ест строго на свою норму калорий, то есть не набирает вес и не худеет. Что произойдет, если он съест лишние 500 калорий: ?Жиры напрямую отложатся в жировые клетки. ?Углеводы идут на энергию и не дадут использоваться в качестве энергии жирам. ?Переизбыток белков увеличивает количество сжигаемых белков, и жиры в качестве энергии снова не используются, т.е. откладываются. . При избытке калорий все три варианта делают человека толще, но механизмы немного разные. Потому что все, чем мы можем управлять, - это просто не переедать.