ПП-СЫРНИКИ СО ШПИНАТОМ И СЫРОМ? Итого на 100 грамм 143 ккал Б/Ж/У 15.1 / 4.7 / 9.7 ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог 2% 180 гр Яйцо 1 шт Шпинат 50 г Сыр маложирный 40 г Кукурузная мука 2 ст л Соль, специи по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шпинат порезать, заливаем кипятком на несколько минут. Сыр натереть на крупной тёрке. Смешать яйцо и творог, добавить сыр, шпинат, кукурузную муку, посолить по вкусу, добавить любимые специи. Замесить тесто, скатать из него небольшие шарики, из каждого сформировать сырник. Выложить на антипригарную сковороду, смазанную маслом. Готовить под крышкой на медленном огне по 4-5 мин с каждой стороны.

Творожная запеканка в вишневом желе ?КБЖУ на 100 гр. 104/13/2/8 ?Форма 16 см диаметром ?400 гр.брикетного творога 0,1% ?2 яйца ?40 гр.кукурузного крахмала ?50 мл кефира 2,5% ?4 гр. Фитпарада 7 ?Ванилин Белки отделить от желтков. Взбить белки до крепких пик. Желтки смешать в блендере с творогом,крахмалом,кефиром,фитпарадом и ванилином. Выложить в белки и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 45-50 минут. Остудить. ?120 гр. вишни без косточек ?10 гр.желатина ?2 гр. Фитпарада 7 Желатин замочить,растопить на водяной бане,смешать.с вишней,фитпарадом и водой （вода на глаз,примерно200 мл） Форму,в которой выпекалась запеканку застелить пищевой пленкой,уложить запеканку и вылить вишневый сироп. Убрать в морозилку до застывания желе. Вишневое желе пропитает всю запеканку и это просто вкуснота???? Приятного аппетита！

ЛЕГКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ С КЛУБНИКОЙ И ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ ⠀ Итого на 100 грамм 131 ккал Б/Ж/У 11.1 / 5.8 / 7.9 ИНГРЕДИЕНТЫ: для бисквита Кукурузный крахмал 25 г Яйцо 3 шт Разрыхлитель 0.5 чл Какао- порошок 15 г Сахарозаменитель по вкусу ⠀ для начинки Творог 2% 150 г Творог мягкий 50 г Ванилина 1 пакетик Клубника 100 г Сахарозаменитель по вкусу ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отделить белки от желтков. Белки взбить до крепких пиков с щепоткой соли. В отдельной чашке смешать желтки и сахарозаменитель. Все это добавить в белки, добавить какао, крахмал и разрыхлитель. Аккуратно все перемешать лопаткой. Готовое тесто вылить на противень, разровнять ложкой, чтобы получилась прямоугольная форма. Выпекать бисквит в разогретой до 160 градусов духовке минут 10. Достать и остудить. Приготовить начинку. Для этого творог из брикета смешать с мягким, добавить сахарозаменитель и ванилин. Все перемешать. Остывший бисквит смазать творожной начинкой и выложить равномерно кусочки клубники. Завернуть в рулет. Сверху можно смазать мягким творогом или полить растопленным шоколадом.

Творожный крем за 5 минут: лёгкая вкуснятина! ?на 100 гр - 92.09 ккал ?белки - 8.91 ?жиры - 0.5 ?углеводы - 13.01 Ингредиенты: Йогурт натуральный 100 г Мед 1 ст. л. Банан 1 шт. Мягкий творог обезжиренный 200 г Приготовление: Банан очистить, поломать на куски и отправить в блендер вместе с йогуртом и творогом. Взбить на средней скорости. Добавить ложку меда, продолжая взбивать еще несколько минут. Должен получится воздушный, густой крем. Готовый десерт разложить в креманки и украсить кусочками бананов и тёртым шоколадом (не входит в расчёт БЖУ). Приятного аппетита!

РОЛЛ С РЫБКОЙ. Очень вкусный завтрак за 5 минут. Вес готового блюда: 140г. (1 порция). КБЖУ на порцию: 356/20.5/17.3/29. КБЖУ на 100г.: 254/14.6/12.4/20.7. Ингредиенты: - 50г тортильи (можно лаваш) - 30г слабосоленой рыбы (у меня кета) - 1 яйцо - 20г плавленного сливочного сыра (у меня хохланд, можно просто твёрдый сыр) - 1г масла для смазывания сковороды - соль - по вкусу - зелень - по желанию. Приготовление: Лаваш или тортилью вырезать по размеру сковороды. Яйцо смешать с солью при помощи вилки. Смазать маслом сковороду, вылить яйцо, оно быстро начнёт схватываться, сразу выложить сверху лаваш или тортилью. Перевернуть. Центр получившейся лепешки смазать сыром, выложить зелень и рыбу, завернуть (как блинчики фаршируем) и подсушить на сковороде до румяной корочке по минуте с каждой стороны. Готовьте с удовольствием ❤️

ТВОРОЖНЫЕ ПП БУЛОЧКИ С МАКОМ Итого на 100 грамм 187 ккал Б/Ж/У 15.2 / 6.6 / 16.2 ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог 2% 180 г Мука рисовая 50 г Яйцо 1 шт Сахарозаменитель по вкусу Разрыхлитель 1 ч л Мак 1 ст л Сухое обезжиренное молоко 1 чл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешать яйцо и сахарозаменитель. 2. Добавить творог, разрыхлитель, рисовую муку и тщательно перемешать. 3. Мокрыми руками сформировать булочки, сначала сделать жгутик, потом завернуть его колечком. Посыпать булочки маком, выложить на противень и поставить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. 4. Готовые булочки посыпать обезжиренным сухим молоком для красоты.

КАЛЬМАРЫ⁣ ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩАМИ Итого на 100 грамм 65 ккал Б/Ж/У 6.1 / 2.9 / 3.7 ИНГРЕДИЕНТЫ:⁣⁣⁣ Кальмары 2 шт Шампиньоны 3 шт⁣ Баклажан 150 г⁣ Кабачок 150 г⁣ Лук 1 шт Зелёный лук 10 г Чеснок 2 зубчика Сыр маложирный 50 г⁣ Сметана 10% 2 ст л⁣ Масло растительное 1 ч л . ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⁣⁣⁣ 1. Овощи мелко нарезать. Баклажаны посолить и дать постоять, промыть. Немного обжарить овощи и дальше тушить на медленном огне 15минут.⁣ 2. Кальмары очистить от пленки, нафаршировать и выложить в форму для запекания. 3. Смазать сметаной и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 18-20минут.⁣

БАКЛАЖАНЫ «ДОЛЬКИ» ПО-ГРУЗИНСКИ ⠀ Итого на 100 грамм 159 ккал Б/Ж/У 5.9 / 13.4 / 4.4 ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажаны крупные 3 шт Яйца 2 шт Растительное масло 2 ст л Начинка: Грецкие орехи 200 г Вода 100 мл Мягкий творог 2% 100 г Желток 1 шт Горчица 0.5 чл Чеснок 5 зубчиков Лук репчатый ¼ шт Сок лимона 2 ст л Кинза 50 г Хмели-сунели 0.5 ч л Кориандр 0.5 ч л Соль – по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Баклажаны нарезать тонкими кружками (чуть меньше 1 см). Приготовить солевой раствор из расчета 1 ч.л. соли на 1 литр воды. Поместить баклажаны в солевой раствор так, чтобы они были полностью покрыты, можно придавить тарелкой с грузом. Оставить на 30 минут. Затем воду слить и обсушить ломтики бумажным полотенцем. 2. Пока можно приготовить ореховую начинку. В чашу блендера налить воду, положить грецкие орехи, добавить лимонный сок, чеснок, четверть луковицы и кинзу. 3. Приготовить ПП майонез. Смешать мягкий творог, яичный желток и горчицу, добавить 0.5 чл лимонного сока. Посолить по вкусу. Готовый соус также добавить в чашу блендера. 4. Измельчить все ингредиенты в однородную пасту и поставить в холодильник для загустения. Отдельно взбить венчиком 2 яйца и выливаем яичную смесь к баклажанам, хорошо перемешать, чтобы все кружочки были обмазаны яйцом. Оставить на 15 минут. А затем обжарить баклажаны на сковороде в растительном масле с двух сторон до румяности. После обжарки выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.⠀ 5. На один край каждого обжаренного кружка баклажана положить ореховую начинку, примерно по 1 ч.л в каждую и сложить пополам, чтобы получилась «долька». Закуска готова. Дать ей настояться пару часов и можно подавать.

?КАК ЖЕ МНЕ ПОНРАВИЛИСЬ ЭТИ ЗРАЗЫ С КАРТОФЕЛЕМ! НА 1 ШТ ВСЕГО 116 ККАЛ!!!!? ВЫ ДОЛЖНЫ ЭТО ПРИГОТОВИТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!!! Выход 440г / 6шт. ⠀ КБЖУ на 1шт 116/4.1/4.5/15.5 ⠀ КБЖУ на 100г 158/5.6/6.1/21.2 ⠀ Ингредиенты: - 150г шампиньонов (у меня консервированные) - 350г картофеля (уже очищенного) - 1 яйцо - 40г муки - 40г речатого лука - 15г и 2г подсолнечного масла (для обжарки лука и зраз соответственно) - соль, перец, чеснок по желанию. ⠀ Приготовление: Очистить картофель и отварить его до готовности. Мелко нарезать лук и шампиньоны. На растительном масле обжарить лук до полуготовности и добавить к нему грибы. В процессе обжарки к грибам и луку можно добавить раздавленный чеснок. Отварной картофель и размять до состояния пюре (воду слить всю). Добавить муку и яйцо. Добавить соль и перец и перемешать до однородности. Из полученной массы сформировать 6 равных частей и слепить лепешки. В центр каждой лепешки положить примерно 2 чайные ложки начинки (жареные с луком грибы). Завернуть края лепешек и сформировать зразы. Формировать зразы удобнее мокрой рукой — так картофельная масса не прилипает и лучше поддается лепке. Обжарить быстренько. Готовые зразы подавать можно со сметаной. ⠀ Приятного аппетита!

НЕЖНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ Итого на 100 грамм 109 ккал Б/Ж/У 15.0 / 4.1 / 2.0 ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе куриное 400 г Морковь 1 шт Лук репчатый 1 шт Яйцо 2 шт Специи, соль, перец - по вкусу Масло сливочное 15 г Красная паприка 0.5 чл Бульон куриный 1/4 ст (по консистенции паштета) ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Морковь и лук очистить. Филе отварить в подсоленой воде с морковью и луком. Яйца отварить, очистить и натереть на мелкой терке. Филе, морковь и лук сложить в блендер, добавить яйца, немного бульона, взбить до состояния пюре, довести бульоном до желаемой консистенции. Посолить, поперчить по вкусу, добавить специи, паприку, масло. Снова перемешать блендером. Паштет готов.