Сочники с творогом? КБЖУ на 100 г ~ 187/13/6/22 ⠀ Любимое лакомство из детства? ⠀ ПП вариант, который по вкусу ничем не отличается от оригинала! Готовиться довольно быстро и просто ⠀ Ингредиенты (на ~ 7 шт.): Для теста: 25 г сливочного масла подсластитель по вкусу 60 г сметаны 10% жирности 1/2 ч. л. разрыхлителя 1 яйцо ~ 190 г рисовой муки мелкого помола(!) ⠀ Для начинки: 350 г творога 1 яйцо подсластитель по вкусу ⠀ Готовим начинку: Творог смешиваем с белком и подсластителем. Желток оставляем для смазки. Готовим тесто: Размягченное масло смешиваем с подсластителем и яйцом. Добавляем сметану, разрыхлитель и хорошо перемешиваем. Постепенно вводим просеянную муку (обязательно мелкого помола! Иначе тесто будет рассыпаться!) и замешиваем мягкое, не крутое тесто. (По консистенции тесто получается мягким и немного прилипает к рукам. Не нужно делать тесто слишком крутым. Лучше при раскатывании теста немного присыпать стол мукой). Из теста сформировать шар, раскатать его в пласт толщиной ~ 0,5 мм. Вырезать кружочки диаметром 10 см. На одну половину кружочка выкладываем начинку, накрываем второй половиной кружочка и немного придавливаем. Выкладываем сочники на противень, застеленный пергаментом. Смазываем сочники желтком. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15 минут. Хранить в закрытом контейнере, чтобы они оставались мягкими? Наслаждаемся!?

Подборка вкусной выпечки

Белковый рулет "Фитнес" БЖУ(7.42.94) ккал 73 Состав: ✦ Яйцо куриное - 1 шт ✦ Белок - 2 шт ✦ Молоко - 50г ✦ Куриная грудка - 100г ✦ Лук репчатый - 1шт (средняя) ✦ Болгарский перец - 1/2 шт ✦ Прованские травы ✦ Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1) Яйцо, белок и молоко взбить венчиком. 2) Приготовить омлет на раскаленной сковороде в небольшом количестве оливкового масла (или без масла на антипригарной сковородке). 3) Куриную грудку нарезать на очень мелкие кубики, либо измельчить блендером в фарш. 4) Лук очистить, болгарский перец вымыть и обсушить. Нарезать все мелкими кубиками. 5) Сковороду с антипригарным покрытием нагреть, смазать небольшим количеством оливкового масла (либо без него, на воде), обжарить лук, курицу и болгарский перец с добавлением прованских трав, перца и соли до готовности. 6) На омлет положить начинку из курицы с овощами и скрутить его в рулет.

ГАЛЕТА С ТОМАТАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ ⠀ Итого на 100 грамм 211 ккал Б/Ж/У 10.5 / 9.2 / 20.7 ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀ основа: Яйцо 1 шт Мука цельнозерновая100 г Рисовая мука 50 г Растительное масло 1 ст л Молоко 2.5% 2 ст л Соль по вкусу Итальянские травы по вкусу Начинка: Упаковка мини-моцареллы 150 г Помидор 1 шт Итальянские травы по вкксу Перец красный 0.5 ч л ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать яйцо с молоком, добавить масло, соль, муку, травы и замесить пластичное тесто. Раскатать его на силиконовом коврике. Помидор нарезать дольками, выложить на основу, отступая от края примерно 2 см, сверху выложить мини-моцареллу, посыпать смесью перцев и итальянскими травами. Защипить края галеты вовнутрь. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут. Галета получается очень сочная.

Правильные куриные наггетсы. БЖУ 1 порции: 140-27-3-1 Для приготовления 4 порций возьмите 500 г куриного филе, нарежьте его средними кусочками и замаринуйте в соляном растворе (2 ч.л. соли на стакан воды) на 1-2 часа. Затем выньте и обсушите. Смешайте в одной миске 4 ст.л. клетчатки и 2 ст.л. любимой приправы к курице. Во вторую миску разбейте 2 яичных белка. Обмакивайте филе в белок, затем в специи и выкладывайте на противень. Запекайте в хорошо разогретой духовке 10-15 минут. В процессе 1 раз переверните. Если запекать на силиконовом коврике – смазывать его маслом не надо. Обычный противень можно смазать 1 ч.л. масла. Приятного аппетита!

Ватрушка с вишней ❗КБЖУ на 100 г: 170/8/3/27 Творог 5% 360 г Мука рисовая 150 г Сахар 7 ч.л Яйца 2 шт Разрыхлитель 4 г Начинка: Вишня замороженная 300 г Сахар 2-3 ч.л Кукурузный крахмал 1 ст.л

Омлет с творогом КБЖУ на 100 гр: 139/14,6/7,3/3,1 Ингредиенты: Творог 5% 250 гр 4 яйца Помидор 100 гр Кукуруза консервированная 50 гр соль Приготовление: Делается очень просто Сначала блендером (я — подгружным) перемешиваем до однородности творог и яйца. Затем солим и венчиком (у меня электрический от блендера) взбиваем хорошенько. Духовка должна быть уже разогрета. Затем выливаем в силиконовую форму и кладём резанный кубиком помидор и кукурузу, перемешиваем ложкой. Запекаем при 200 гр около 30 мин. Приятного аппетита!

СПАГЕТТИ ИЗ КАБАЧКОВ С ПОМИДОРАМИ Итого на 100 грамм 28 ккал Б/Ж/У 0.8 / 0.7 / 4.6 ИНГРЕДИЕНТЫ: Оливкового масла 1/2 ст л Чеснок 3 зубчика Помидоры 300 г Паприка 1г Соль, чёрный перец по вкусу Кабачок 1 шт Базилик 10 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ Разогреть сковороду, выложить измельчённый чеснок и обжаривать 30 секунд. Добавить порезанные помидоры, паприку, соль и перец. Тушить помидоры до мягкости. Натереть кабачок на тёрке для моркови по-корейски. Выложить в сковороду к помидорам кабачок и рубленый базилик. Посолить и готовить на среднем огне 3–4 минуты, периодически встряхивая сковороду.

Вкусная куриная запеканка БЖУ на 100 гр: 14/ 5/ 2 Ккал на 100 гр: 120 Ингредиенты: куриное филе 500 гр. помидоры 2 шт. твердый сыр 150 гр. сметана 15-20% 200 гр. шампиньоны 300 гр. соль по вкусу. оливковое масло 1 ст.л. Способ приготовления: Куриное филе нарезать полосками или небольшими кусочками. Выложить в форму для запекания, форму предварительно смазать маслом. Филе посолить. Помидоры помыть и нарезать кружочками. Выложить на курицу. Грибы нарезать и выложить на помидоры, посолить. Сыр натереть на крупной терке и смешать со сметаной и солью. Сырно-сметанную смесь выложить поверх запеканки. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 30-40 минут, пока не приготовится курица. Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с маком ✅ КБЖУ - 206,5/13,7/9,8/15,2 Ингредиенты: •лаваш - 1 лист •150 г мягкого творога ⠀ •150 г творога из брикета ⠀ •2 яйца •80 г мака •подсластитель по вкусу ? В первую очередь мак заливаем крутым кипятком и оставляем на несколько минут, чтобы он запарился. ⠀ ?Творог смешиваем с одним яйцом и белком (желток оставляем для смазывания), маком и подсластителем. ?Смазываем полученной массой лаваш. ?Скручиваем в рулет, смазываем желтком и выпекаем 15 мин при 180