? ТОП 6 полезных сладостей ? БЛИННЫЙ ПП НАПОЛЕОН ? КБЖУ - 110/2/5/11 на 100 гр Для теста: ?3 яйца ?250 мл молока 2,5 ?2 ст.л. рисовой муки ?2 ст.л. кукурузного крахмала ?2 ст.л СОМ ?1/2 ч.л. разрыхлителя Для крема: ?3 желтка ?2 ст.л. кукурузного крахмала ?450мл молока ?Подсластитель по вкусу ?Фундук 30 гр • 1. Смешать все ингредиенты для теста погружным блендером.Выпекать не совсем тонкие блины на а/п сковороде , под крышкой для мягкости (можно смазать каплей растительного масла ) 2. Смешиваем желтки с подсластителем и крахмалом венчиком, добавляем молоко. Перемешиваем Ставим на огонь - завариваем , постоянно помешивая , доводим до загустения. Охлаждаем крем 3. У меня получилось 5 больших блинов , поэтому я разделила их пополам. Получилось 10 половинок . Можно взять сковородку с маленьким диаметром , будет более блинов и разрезать не нужно будет . 4. смазать блины кремом, сформировать торт. Убрать в холодильник.на 2 часа. 5. Обжарить и измельчить в крошку фундук посыпать сверху. Приятного вам аппетита?? ?КЕФИРНЫЕ ПАНКЕЙКИ ПЫШНЫЕ И ВОЗДУШНЫЕ КБЖУ на 100 гр 180/4,2/2,3/40 ✔кефир 2,5 200мл ✔Яйцо 2 шт ✔Мука рисовая 150 гр (4 ст/ л ) ( у меня цельнозерновая из бурого риса, можно любую другую) ✔крахмал кукурузный 3 ст/л ✔сода 1/3 чл ✔соль ✔разрыхлитель 1/3 чл ✔подсластитель ( Фитпарад 10 - 2 гр) Приготовление : В кефир добавляем соду и даём постоять 5 мин, далее добавляем желтки- перемешиваем. Раз мы готовим американские блинчики , значит и технология американская ), а это значит смешивания все сухие ингредиенты ( Мука, крахмал разрыхлитель, соль, подсластитель) Далее, эту смесь добавляем в кефирно- яичную - перемешиваем. Взбиваем белки до пиков и смешиваем с получившимся тестом без резких движений и взбиваний. Сковороду можно смазать капелей масла , а можно и на сухой выпекать ?? Мммм такие мягкие , нежные, вкусные ? с соусом из ЕЖЕВИКИ С ЙОГУРТОМ ( ежевику блендерим и смешиваем с йогуртом ) Приятного аппетита ? ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ К ЗАВТРАКУ? • ?КБЖУ на 100 гр- 137/6,3/3,1/26? • ( готовила с вечера на завтрак, холодный ещё вкуснее, можно взять с собой на работу, вместо перекуса) ?Яйцо 3шт ?Кефир 1% 200 мл ?Мука 200 гр ( взяла кукурузную 50 гр, рисовую 100 гр, и овсяную 50 гр) просеять ?Подсластитель/ ( Сахзам Фитпарад 7) ?Щепотка соли ?разрыхлитель 1 чл (не полная) ?Черника замороженная -70 гр, или другая ягода. • Для начала размораживание ягоду, и даём есть хорошо стечь, чтобы пирог был не совсем влажный, он и так совсем не сухой получается ) Яйца взбиваем в хорошую пену. Добавляем кефир, перемешиваем венчиком. Добавляем сахзам, соль чуточку, разрыхлитель и оставляем на 10 мин. Стекшую ягоду выкладываем на дно смазанной формы ( у меня 20 см) заливаем тесто и в разогретую духовку до 180°. Выпекаем до готовности, мне понадобилось 40 мин. Смотрите по своей духовке. Приятного аппетита ??♥ Вы когда нибудь пробовали "космическое" сочетание сливочного вкуса , миндаля , ананаса и мака ? Это оооочень вкусно❗ В сториз можно увидеть насколько нежная текстура у тортика ? А давайте вместе придумаем название ?⁉⁉ А я пока напишу рецепт ? • ➡КБЖУ - 122/7/6/11 на 100гр • Для коржа: ✓яйцо 3 шт ✓ряженка 2,5 % 150 мл ✓мак 1 ст/л ✓разрыхлитель 1ч/л ✓мука рисовая 70 гр ( примерно 3 ст/л) ✓подсластитель (Стевия ) • Для сливочного слоя: ✓сливки 10% 150 гр ✓творог мягкий 9% 170 гр ✓желатин быстрорастворимый 20 гр ✓вода питьевая 150 мл ✓миндаль 20 гр ( измельчить в очень мелкую крошку , а можно без него приготовить ) ✓шоколад белый 50 гр ✓ ананас 100 гр ( можно консервированный). • Приготовление : 1. Отделяем белки от желтков , к желткам добавляем ряженку, мак, подсластитель , муку, разрыхлитель - перемешиваем венчиком. Белки взбиваем в пики . Смешиваем лопаткой аккуратно две массы . 2. Выпекаем примерно 30 -35 мин при 180 °. в форме (20 см) (застелить пергаментом) Готовность проверяем спичкой или зубочисткой . 3 . Готовый корж достаем из формы остывать . 4 . Эту же Форму застилаем пищевой плёнкой кладём остывший корж. 5. Готовим верхний слой- смешиваем сливки и творожек миксером или блендером. Топим шоколад на водяной бане или в а/п посуде на медленном огне . Выливаем в нашу сливочную смесь и взбиваем. 6.желатин заливаем водой и растапливаем на медленном огне, не доводя до кипения. 7. Вводим желатин в сливочную смесь взбиваем 8. Ананас нарезаем мелко выкладываем сверху коржа и выливаем желатиново-сливочную смесь. 9. Убираем в холодильник не менее чем на 4-5 часов . Приятного аппетита ♥ ЗИМНИЙ КЛЮКВЕННЫЙ ТАРТ? ( ну похож он на зимний, я бы сказала рождественский!, процесс приготовления в сториз, заглядывайте - пока не закончилось) • ➡КБЖУ 159/7/6/18 на 100 гр Для теста: ?мука пшеничная ц/з 200 г ?мягкий творожок 5% 170 г ?сахзам / сахар по вкусу ?щепотка соли ? лимонная цедра 1 ч.л. ?яйцо 1 шт. Для начинки: ?клюква замороженная 130 г ?сметана15 % 300 г ?сахзам по вкусу ?яйца 2 шт. ?кукурузный или тапиоковый крахмал 1 ст.л. с горкой Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты для теста, замесить. Свернуть готовое тесто в шар и поставить в холодильник на полчаса. Разогреть духовку до 180 градусов. 2. Тесто выложить в форму 24 см, ( перед этим смазать маслом и присыпать мукой ) сформировать бортики. Накрыть бумагой, насыпать груз (сухой горох или фасоль) и печь при 180 С 10-15 минут. Затем груз снять. 3. Для начинки перемешать сметану, сахзам, яйца и крахмал. Наполнить основу кремом затем клюквой. 4. Запекать еще 40 минут ( смотрите по своей духовке-готовность ) , до момента - когда заливка загустеет, а тесто станет румяным. 5. Готовый пирог остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник на 1-2 часа.? Приятного аппетита! ?АПЕЛЬСИНОВЫЕ КЕКСЫ? Время приготовления 30 - 35 мин ? Невероятно быстрого и простого приготовления! • Чтобы не чувствовалась апельсиновая горечь - мякоть нужно освобождать от прожилок и пленок , использовать только внутренность. Цедра - не тереть до конца всю корку , а лишь верхний яркий слой без белого ! ( Об этом посмотрите сториз - кто не в курсе) РЕЦЕПТ : ?КБЖУ в 1 шт - 69/3/1/11 • ✓ЯЙЦО - 3ШТ ✓МУКА - 100 ГР ( 50 ГР РИСОВАЯ , 50 ГР КУКУРУЗНАЯ) ✓АПЕЛЬСИН- 1 ШТ ✓РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 1ЧЛ ✓САХЗАМ , СТЕВИЯ ИЛИ САХАРНАЯ ПУДРА ПО ВКУСУ ( использовала пудру 2 чл , т к готовила детям ) 1. Яйца с подсластителем взбить хорошенько в воздушную светлую пену 2. Просеять муку с разрыхлителем , добавить в яйца мешая венчиком 3.Добавить цедру и мелко нарезанную мякоть апельсина. Перемешать 4. Выложить по формочкам , получилось 8 шт 5. Выпекать в разогретой духовке до 180 ° 20-25 мин. Приятного аппетита ♥

Рыбная запеканка "Нежная" БЖУ ккал на 100гр ~ 7.49*2.95*3.92*71.77 500 гр. филе рыбы (у меня была треска), 2-3 моркови, 1-2 луковицы, 2-3 стакана молока, 2 яйца, соль. Филе режем на кусочки, солим и кладем в смазанную растительным маслом форму, морковь трем на терке, очень мелко режем лук. Далее эту смесь выкладываем на рыбку. В молоко взбиваем яйца и заливаем рыбу с овощами. Ставим в духовку до полного приготовления, примерно минут на 30. Приятного аппетита!

ЗАПЕЧЕННЫЕ КАБАЧКИ БОЛОНЬЕЗЕ КБЖУ на 100г: 46-2-2-4 ✔2шт кабачок ✔250г фарша говядины / телятины ✔1-2шт помидоры ✔1шт сладкий перец ✔1шт лук ✔сыр «моцарелла для пиццы» (по желанию) ✔соль ✔сухой чеснок ✔итальянские травы ✔зелень 1. Лук нарезать мелко, а перец мелким кубиком. 2. Сковороду разогреть и смазать маслом. Обжарить лук и перец. Добавить фарш, нарезанные помидоры, сухой чеснок и итальянские травы. Обжарить все вместе. 3. Кабачок разрезать на две половинки вдоль. Столовой ложкой убрать мякоть. 4. Кабачки положить на бумагу для выпечки в форму для выпекания. 5. В центр кабачков выложить приготовленную начинку из сковороды. 6. По желанию добавить натертый сыр. 7. Выпекать в духовке до готовности кабачка. Примерно 20 минут. 8. Готовое блюдо посыпать зеленью (я люблю кинз

Эту пиццу можно есть всем Ингредиенты: -клетчатка 2 ст.л.; -белок яиц 3 шт.; -куриное филе 70 гр.; -томаты черри 2-3шт.; -остальная начинка по желанию; -соль и специи по вкусу. Способ приготовления: 1.Смешать белок яйца и столовую ложку клетчатки, пожарить на тефлоне без масла. 2. Куриное филе так же обжарить с томатами черри на тефлоне без масла, соль и специи по вкусу. Выложить на блинчик. 3. Выложить сверху начинку по желанию ( красный перец, лук) 4. Залить сверху белок яйца и поставить в микроволновку, чтобы яйцо приготовилось (примерно 1-2 минуты). 5. Достаем, посыпаем зеленью и приправами. Общая энергетическая ценность продукта на выходе и БЖУ: Ккал: 117 Белки: 23,4 Углеводы: 2,5 Жиры: 1,1

СМОРОДИНОВЫЙ ТАРТ Итого на 100 грамм 132 ккал Б/Ж/У 6.3 / 4.2 / 16.9 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для основы: Молоко 2.5% 30 мл Овсяные отруби 35 г Цельнозерновая мука 100 г Яичные белки 2 шт Сахарозаменитель по вкусу Для начинки: Молоко 2.5% 300 мл Кукурузный крахмал 15 г Желток 2 шт Сахарозаменитель по вкусу Смородина 50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать все ингредиенты и выложить в форму (17 см в диаметре), сделать бортики из теста, наколоть основу вилочкой и поставить в духовку на 15 минут при 180 градусах. Смешать молоко, желток, кукурузный крахмал и сахарозаменитель. Поставить на средний огонь и постоянно помешивая готовить до загустения. Достать основу из духовки и вылить на неё крем, посыпать смородиной. Поставить в духовку на 20 минут. Остудить, отправить в холодильник на пару часов, а лучше на ночь

Цветная капуста с чесноком, сыром Пармезан и зеленью в духовке. Итого на 100 грамм 68 ккал Б/Ж/У 6.3 / 2.6 / 5.6 Ингредиенты: цветная капуста — 250 г тертый нежирный сыр 17% — 50 гр измельченный чеснок — 1 / 2 ст. ложки свежая петрушка— 1 / 2 пучка(небольшого) соль и перец — - по вкусу Количество порций: 6 Разогреть духовку до 200 градусов. Нарезать цветную капусту на цветочки. Промыть. В большой миске смешайте измельченный чеснок и 1 / 4 стакана тертого сыра. Добавить цветную капусту и перемешать, пока они хорошо покроются смесью. Выложить капусту на противень, покрытый бумагой. Посыпать солью и перцем. Выпекать в духовке в течение 45 минут,переворачивать каждые 15 минут. В последние 15 минут посыпать оставшимся сыром. После того как капуста будет готова - посыпать нарезанной петрушкой. и подавать.

Капустная запеканка 103 ккал - 100 г Ингредиенты: капуста белокочанная 500граммов рис бурый вареный 100 граммов лук репчатый 3штуки брынза 60граммов яйца вареные 2штуки масло растительное 2ст. ложки зелень петрушки рубленая 2ст. ложки соль морская по вкусу Капусту, удалив кочерыжку, разберите на листья. Отварите капустные листья в подсоленной воде до мягкости, выложите на дуршлаг. Лук нашинкуйте и обжарьте на масле. Добавьте рис и обжаривайте 5 минут. Охладите. Брынзу натрите на терке. Половину тертой брынзы смешайте с рисом. Яйца нарежьте, соедините с рисом. Добавьте соль и перемешайте. На смазанный маслом противень выложите половину капустных листьев, рисовую массу, затем оставшуюся капусту. Посыпьте оставшейся брынзой и запекайте. Приятного аппетита!:)

КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ЧЕРНОСЛИВОМ Итого на 100 грамм 115 ккал Б/Ж/У 20.1 / 1.3 / 4.4 ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе 500 г Чернослив 40 г Аджика 40 г Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Чернослив залить кипятком на 5 минут. Куриное филе отбить. Слегка посолить. Выложить на филе чернослив и скрутить рулет. Филе сверху обмазать аджикой. Выложить на противень. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Треугольнички из лаваша с сыром и помидорами КБЖУ на 100 гр ~ 252/10/13,7/21,3 ⠀ Ингредиенты: - лаваш тонкий 100 гр - помидор 1 шт. (170 гр) - сыр твёрдый 50 гр (у меня маасдам) - яйцо С1 1 шт - соль по вкусу - оливковое масло 20 гр (для жарки, у меня кокосовое) ⠀ ⠀⠀Нарезаем лаваш на полоски, помидоры на колечки, сыр натираем или режем прямоугольниками. ⠀⠀Выкладываем начинку: сыр, помидорчик (можно пару колечек). ⠀⠀Придерживая начинку, соединяем угол лаваша с противоположной стороной полоски. Получается треугольник, под ним — начинка. ⠀⠀Загибаем уголок, чтобы закрыть начинку ещё с одной стороны. Так продолжаем, загибая уголки в разные стороны, чтобы в итоге получился треугольник из лаваша с начинкой, которая закрыта со всех сторон. ⠀⠀Окунаем треугольнички во взбитое яйцо с солью, выкладываем на разогретую сковороду с маслом и обжариваем с двух сторон. ⠀ Приятного аппетита!

Шоколадно-кофейные кексы!? ✅КБЖУ:129/13.7 / 2.1 / 14 Ингредиенты: ▫100 г овсяных отрубей ▫200 г мягкого творога ▫3 яичных белка ▫1/4 ч.л. соды; ▫1 ч. л. растворимого кофе; ▫3 ч.л. обезжиренного какао подсластитель по вкусу Способ приготовления: ▫Включить духовку разогреваться на 180 градусов. ▫Смешать отруби с содой, кофе и подсластителем. Взбить яйцо с творогом. ▫Соединить жидкое и сухое, разложить по формам. Выпекать 15 минут. ⠀ Поделись впечатлениями если будешь готовить ??? Приятного аппетита Худеем вкусно? Правильное Питание | Диетические Рецепты