КАБАЧКИ В НЕЖНОМ КЛЯРЕ С СМЕТАННО-ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ
Итого на 100 грамм 97 ккал
Б/Ж/У 3.3 / 5.2 / 8.8
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачки 450 г
Сметана 10% 300 г
Яйцо 2 шт.
Рисовая мука 60 г
Чеснок 10 г
Петрушка 10 г
Оливковое масло 5 мл
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кабачки очистить, нарезать тонкими колечками.
2. Для кляра смешать яйца, сметану 150 г, яйца, муку, чеснок 5 г, соль.
3. Кружочки кабачка обмакнуть в кляр, выложить на сковороду, смазанную оливковым маслом и готовить под крышкой на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
4. Подавать с соусом. Для этого смешать оставшуюся сметану, чеснок, петрушку, соль по вкусу.
⠀