?? Заливное мясо ? 125.27 ккал/100 г ? Б/Ж/У: 12.62 / 6.84 / 3.35 ? Ингредиенты: 300 г говядины (вырезки) 20 г желатина 200 г моркови 100 г лука 2 яйца (вареных) лавровый лист перец горошек соль зелень клюква для украшения Приготовление: Положить мясо, почищенные морковь и лук в кастрюлю, залить 1.5 л воды, варить 1 час. За 15 минут до готовности добавить лавровый лист, перец, посолить. Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке. Затем бульон процедить (всего необходимо 500 мл бульона), добавить желатин, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить. Белки отделить от желтков. Белки нарезать кубиками (желтки нам не понадобятся). Морковь нарезать кубиками. Мясо нарезать кубиками. Смешать мясо, белки, морковь. В формочки выложить клюкву и зелень. На клюкву и зелень выложить мясо с белками и морковью. Залить бульоном. Поставить в холодильник и охлаждать до тех пор, пока заливное полностью не застынет (около 5-7 часов). Примечание: Вместо говядины можно использовать куриное филе. Также, можно добавить любые овощи, по вкусу. Заливное можно приготовить в одной большой форме, но порционно удобнее подавать на стол. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
Другие записи сообщества
? ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ, какие ПП обеды публикуют в группе ПП обеды - рецепты для похудения, подборки ?️?️?️ Подпишитесь, чтобы не пропустить лучшие идеи себе на обед!
Запеченная скумбрия с апельсином на 100грамм - 102.38 ккал Б/Ж/У - 8.26/5.76/4.62 Ингредиенты: Тушка скумбрии - 1 шт Апельсин - 0,5 шт Соль, специи - по вкусу Приготовление: Посолить, добавить специи по вкусу. Апельсин нарезать дольками/кружочками и выложить на рыбу. Завернуть скумбрию в фольгу и поместить в разогретую до 190 градусов духовку на 40 мин. После открыть фольгу и ещё подрумянить рыбу на 5 мин. Приятного аппетита! Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!
Сладкий омлет с яблоками Итого на 100 грамм 88 ккал Б/Ж/У 3.6 / 3 / 11.2 яйца - 4 шт. яблоки - 4-5 шт. молоко - 1 ст. соль -1/8 чайной ложки ванилин - на кончике ножа в рецепте еще были мелко молотые овсяные хлопья 4 ст. ложки, но я делала без них. (бжу/ккал посчитаны вместе с хлопьями) Яблоки средней величины, очищаем, нарезаем ломтиками и слегка тушим со столовой ложкой воды на сковороде без масла. Кладем в миску соль, ванилин, взбиваем яйца и перемешиваем, вливаем молоко и снова перемешиваем. На форме расстилаем бумагу для выпечки выливаем часть смеси, кладем яблоки и заливаем остатком смеси. Выпекаем в духовке при средней температуре.
ДИЕТИЧЕСКИЕ ГОЛУБЦЫ ДЛЯ ЛЕГКОГО УЖИНА на 100 гр - 38.69 ккал Б/Ж/У - 5.91/0.65/2.34 Ингредиенты: Пекинская капуста - 8 листов Грудка курицы - 300 гр Шампиньоны - 5 шт. Помидоры - 1 шт. Творог зерненый обезжиренный - 2 ст. л. Паста томатная - 2 ст. л. Чеснок - 3 зубчика Соль, перец, зелень - по вкусу Приготовление: В отличии от традиционных, голубцы из китайской капусты получаются более нежными, а готовятся значительно проще. Филе грудки курицы нарубить маленькими кубиками и выложить глубокое блюдо. Добавить зернистый творог, грибы, томаты, зелень, приправить солью и черным молотым перцем. Хорошенько перемешать. От кочана пекинской капусты отделить 8 листов и опустить их в крутой кипяток на 2-3 минуты. Ребра капусты срезать при помощи ножа, либо отбить. Мясную начинку выложить на лист капусты и завернуть голубец. Голубцы выложить в смазанную оливковым маслом форму для запекания. Приготовить соус из томатной пасты, измельченной зелени, чеснока и небольшого количества воды.
5 питательных диетических блюд с гречкой . Гречневая крупа - незаменимый и надежный соратник в борьбе за стройное тело и богатырское здоровье. Забирайте наши рецепты себе на стену и готовьте с удовольствием! 1. Гречневая каша с грибами . ? На 100 гр - 69 ккал ? белки - 3,8 ? жиры - 2,62 ? углеводы - 9,56 ? Ингредиенты: • Гречка 1 чашка • Вода 2 чашки • Шампиньоны 400 г • Лук репчатый 1 шт. • Петрушка 1 пучок • Оливковое масло, соль Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Сначала сварите гречку. Соотношение 2 чашки воды и 1 чашка крупы — безупречное. В кипящую подсоленную воду высыпьте гречку и убавьте огонь на минимальный. Важный момент: высыпанную в воду крупу НЕ перемешивайте до самого окончания варки. 3. Варите до тех пор, пока вода полностью не выкипит. Проверить, сколько выкипело воды, можно ножом: немного отодвинув кашу, посмотрите на дно. Если вода полностью выкипела, выключите огонь и накройте готовую кашу крышкой. 4. Пока каша варится, нарежьте грибы и лук. 5. Обжарьте лук в небольшом количестве масла (лучше оливкового), пока лук слегка не подрумянится. 6. Добавьте грибы и продолжайте жарить примерно 5–7 минут. 7. Мелко нарежьте петрушку. 8. Добавьте грибы и петрушку к гречке и аккуратно всё перемешайте. 2. Гречка с куриным филе и овощами . ? На 100 гр - 120 ккал ? белки - 3,8 ? жиры - 2,62 ? углеводы - 9,56 ? Ингредиенты: • гречневая крупа 1 стакан • курица (филе) 500 г • морковь 2 шт. • лук репчатый 2 шт. • чеснок 2-3 зубчика • оливковое масло, соль, перец, приправы - по вкусу Приготовление: Гречку промыть, залить 3 стаканами воды. Подсолить. Накрыть крышкой и поставить варить на небольшом огне 15-20 минут. Если после готовности гречки, вся вода не выпарилась, откинуть ее на дуршлаг. Дать стечь всей воде Куриное филе нарезать на небольшие кусочки продолговатой формы. Морковь натереть на средней терке. Лук измельчить. На сковороде, смазанной оливковым маслом, обжарить куриное филе. Посолить, приправить специями. Когда куриное филе начнет подрумяниваться добавить измельченный лук. Подержать на огне 3-4 минуты. Добавить морковь. Чуть посолить. Добавить измельченный чеснок. Тушить на огне 7-8 минут до размягчения моркови. Смешать куриное филе с овощами и отварную гречку. Гречку с куриным филе и овощами подавать со свежими овощами. 3. Гречка с куриной грудкой: весь секрет в соусе! ? На 100 гр - 157 ккал ? белки - 12,8 ? жиры - 2,62 ? углеводы - 23,56 ? Отличный вариант для обеда! Ингредиенты: • Куриная грудка 200 г • Гречка 200 г • Йогурт натуральный 2 ст. л. • Соевый соус 2 ч. л • Молоко (обезжиренное) 100 мл • Лук репчатый 1 шт. • Зелень, соль, и другие специи по желанию Приготовление: Отварите гречку. Куриное филе порезать на средние кусочки, и обжарить на сковороде. Когда оно будет готово, добавить,нарезанный колечками лук, и обжаривать вместе с филе,пока он не станет золотистого цвета. После того как забросили лук делаем соус : в маленькой кастрюле смешать молоко, соевый соус и йогурт. Подержать на огне 3-4 минуты, помешивая. В сковороду добавить соус и пол стакана воды Тушить около 15 минут. Добавьте специи. К концу готовки перемешать все вместе с гречкой. Совет: Жарить лучше без масла, или с малым добавлением Соль тоже можно не добавлять, т. к. соус сам по себе будет соленым. 4. Гречневые тефтели . ? На 100 гр - 144 ккал ? белки - 16,8 ? жиры - 4,62 ? углеводы - 40,6 ? Ингредиенты: • Гречка (готовая, отварная) 300 г • 1 крупная луковица (100 г) • Куриный фарш 500 г* • Яйцо 1 шт. (55 г) • Морковь 1 большая (100 г) • Соль, перец по вкусу *лучше не покупать готовый фарш, а взять филе и измельчить его в мясорубке или комбайне самостоятельно, так вы будете уверены в том, что в вашем фарше нет лишнего жира и добавок Приготовление: Заранее приготовленную охлажденную гречку переложить в глубокую миску, туда же натереть немного лука, добавить мясной фарш и хорошо вымешать. Вбить яйцо, поперчить, посолить и хорошо вымешать. Из фарша приготовить колобки величиной с небольшое куриное яйцо. Потом уложить в сковородку, залить водой, посолить и поперчить. Натереть морковку, мелко порезать луковицу, уложить сверху на тефтели. Готовить на среднем огне 30 минут максимум. 5. Плов с гречкой . ? На 100 гр - 155 ккал ? белки - 5,8 ? жиры - 4,62 ? углеводы -013,56 ? Ингредиенты: • Куриное филе 1 шт. (250 г) • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Гречневая крупа 1 стакан • Вода 450 мл • Оливковое масло • Соль, специи, укроп по вкусу Приготовление: Куриное филе нарежьте на небольшие кубики и обжарьте, смазав сковороду оливковым маслом при помощи бумажного полотенца или кулинарного спрея. Добавьте мелко покрошенный лук, а когда он немного обжарится — тертую морковь. Обжарьте все вместе приблизительно 10 минут, не забывая перемешивать. Гречневую крупу переберите, промойте и всыпьте на сковороду. Добавьте холодную воду и посолите. Готовьте на среднем огне, не прикрывая крышкой, пока почти вся вода не выкипит. После этого плотно накройте сковороду крышкой и убавьте огонь до минимального. Тушите гречневый плов с курицей на очень медленном огне около 15-17 минут. Полезное и вкусное блюдо готово! Приятного аппетита!
Путеводитель по похудению и коррекции фигуры - самые эффективные тренировки, рационы с рецептами для похудения, теория похудения и коррекции фигуры - всё это в группе Похудение и коррекция фигуры - путеводитель!. Подпишитесь.
Ролл с курицей - Очень вкусный вариант обеда КБЖУ на всё блюдо:301/31/4/33 Ингредиенты: •Лаваш-50 гр •Куриная грудка-100 гр •Помидор-1/2 шт •Огурец-1/2 шт •Листья салата Для соуса: •Натуральный йогурт-70 гр •Горчица-1 ч.л. •Сушенный чеснок- по вкусу •Соль-по вкусу Готовим: Грудку порезала на тонкие пластинки. Огурец, помидор порезать соломкой. Грудку обжарила на сковороде-гриль. Для соуса смешала нат.йогурт с каплей горчицы, чесноком + соль. Лаваш смазала соусом, выложила листья салата, курицу и овощи, немного посолить.Затем я ещё подсушила ролл на сковородке с 2-х сторон.Приятного аппетита Источник: www instagram com / p / BeVv7GlnuBI /
Томленая говядина. Катерина Заярнюк Итого на 100 грамм 157 ккал Б/Ж/У 14.0 / 10.5 / 1.7 Говядина по этому рецепту долго томится в духовке, поэтому получается очень мягкой. А вкус, мммммм, просто пальчики оближешь. Состав: говядина постная 1 кг (у меня шея) 4 крупные луковицы 250г сметаны 10%, а лучше несладкий йогурт 1 ч.л. горчицы 1 ч.л. мелкой соли Приготовление: 1. Говядину нарезать кусочками с грецкий орех, лук полукольцами 2. На дно казанка (или другой емкости для духовки с крышкой) налить чуть-чуть воды. Положить, перемешивая, мясо и лук. Крышку закрыть. 3. Поставить в духовку и готовить при температуре 180 градусов на 2 часа 4. Про прошествию 2 часов развести в сметане горчицу и соль. Добавить в казанок и перемешать. 5. Поставить в духовку и готовить еще 30 минут. Нежнейшее мясо готово
ПП завтраки - просто огромное количество низкокалорийных идей, подборок - в новой группе ПП завтраки - подборки рецептов с КБЖУ ?️?️?️ Подпишитесь, чтобы не пропустить отборные идеи себе на завтрак!
БАКЛАЖАНЫ, А-ЛЯ ПИЦЦА МАРГАРИТА Итого на 100 грамм 121 ккал Б/Ж/У 5.3 / 8.5 / 5.8 ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажан 1 шт Томатная паста 2 ст л Сыр маложирный 50 г Зелень 10 г Оливковое масло 2 ст л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Баклажан помыть, высушить и порезать кружочками толщиной 1 см. Противень застелить пергаментом, сбрызнуть оливковым маслом. Выложить кружочки баклажанов, посолить, поперчить, смазать маслом. Запекать баклажаны в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Достать противень. Каждый кружочек баклажана смазать томатной пастой, как основу пиццы. Сверху выложить 1 ч л тертого сыра. Посолить, поперчить по вкусу. Отправить противень обратно в духовку на 10 минут. Готовое блюдо немного остудить и подавать, посыпав зеленью.