Наконец-то, я делюсь с вами рецептом заварных эклеров!!! Они нереально вкусные... ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Обязательно сохрани к себе этот рецепт ? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ КБЖУ на 100 гр 189/8,3/7,5/26,3 Всего вышло 390 гр (9 шт) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Тесто: - 80 мл молоко 1,5% - 190 мл вода - 75 гр рисовая мука - 25 гр пшеничная ц/з мука - 8 мл растительного масла . - 2 яйца (100 гр) - соль щепотка ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Крем: - 200 мл молоко 1,5% - 1 желток (20 гр) - 15 гр кукурузный крахмал - 5 гр сахзам ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ➡️тесто: в кастрюлю наливаем воду и молоко, добавляем масло, соль и доводим до кипения. Bсыпаем муку - перемешать до однородной массы. Выключаем огонь и добавляем яйца - вымешиваем (тесто должно побелеть) ➡️отсаживаем эклеры на силиконовый коврик при помощи кондитерского мешка (можно с насадкой, можно без), оставляя расстояние между ними ➡️выпекаем при 180* около 30 минут до светло коричневого цвета. . ➡️крем: 150 мл молока нагреть (не кипятить), 50 мл молока соединяем с остальными ингредиентами и перемешиваем. Вливаем в нагретое молоко и постоянно помешивая венчиков доводим до загустения. . ➡️готовые эклеры начиняем кремом (можно с помощью шприца или просто делаем надрез) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приятного аппетита ???

Сырный суп ?на 100грамм - 98.28 ккал?Б/Ж/У - 3.31/1.06/5.01? 1 плавленый сырок 500 мл воды 2 шт. картофеля 1 морковь 50 мл подсолнечного масла 10 г петрушки Соль, перец – по вкусу 1. Нарезать картофель и варить до готовности. 2. Добавить обжаренную на растительном масле морковь. Перемешать. 3. В бульон положить сыр и мешать до тех пор, пока он не разойдется. Посолить, поперчить и добавить зелень. ахудительного аппетита? Правильное Питание | Диетические Рецепты

ПП-СЫРНИКИ СО ШПИНАТОМ И СЫРОМ? Итого на 100 грамм 143 ккал Б/Ж/У 15.1 / 4.7 / 9.7 ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог 2% 180 гр Яйцо 1 шт Шпинат 50 г Сыр маложирный 40 г Кукурузная мука 2 ст л Соль, специи по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шпинат порезать, заливаем кипятком на несколько минут. Сыр натереть на крупной тёрке. Смешать яйцо и творог, добавить сыр, шпинат, кукурузную муку, посолить по вкусу, добавить любимые специи. Замесить тесто, скатать из него небольшие шарики, из каждого сформировать сырник. Выложить на антипригарную сковороду, смазанную маслом. Готовить под крышкой на медленном огне по 4-5 мин с каждой стороны.

? Ложный жюльен из баклажана: легкий ужин! ? ?На 100 гр - 81 ккал ? белки - 5? жиры - 4? углеводы - 6? Ингредиенты: • Баклажаны - 2 шт • Лук - 2 шт • Чеснок - 5 г • Натуральный йогурт - 1/2 ст • Сыр - 100 г (у нас российский) • Мука цельнозерновая - 0,5 ст. л • Соль, перцев - по вкусу Приготовление: Начинаем с того, что порежем небольшими кубиками баклажаны. Посолить их и отставить минут на 10, после чего промыть под проточной водой. Так мы избавимся от горечи. Можно так же замочить целые баклажаны в соленой воде на несколько часов или просто обдать их кипятком. Лук почистить и мелко порезать. Чеснок порезать тоненькими полосочками. Выложить лук и чеснок в сковороду с маслом и немного обжарить (примерно минут 5 на небольшом огне). После этого выложить в сковороду к луку и чесноку промытые баклажаны. Перемешать, накрыть сковороду крышкой и поставить на небольшой огонь еще минут на 5. На этом этапе добавляем специи и если нужно, то досаливаем. Далее, посыпать сверху баклажаны небольшим количеством (примерно 0,5 столовой ложки) муки. Перемешать, добавить йогурт и оставить еще тушиться под крышкой до готовности баклажанов. На это у нас ушло минут 7-8. Пока баклажаны тушились, потереть на крупной терке твердый сыр. В завершении посыпаем жюльен тертым сыром, накрываем сковороду крышкой и выключаем огонь. Оставляем постоять несколько минут, чтобы расплавился сыр. Приятного аппетита!

?Рецепт пп сырников ⠀ ⠀Творог 0% - 200г ⠀Яйцо ⠀СОМ - 15г ⠀Рисовая мука - 10г ⠀Сахзам - 2г ⠀ ⠀?123 ккал на 100 г ⠀?Б/Ж/У - 17,2/2,2/8,3 ⠀ Взбить миксером все ингредиенты, что бы не было комочков творога или как я просто перемешать все ингридиенты в миске. Можно добавить ягоды?/банан?/отруби/кокосовую стружку/орехи/какао/корицу и прочие радости, будет еще вкуснее. Получится достаточно жидкая масса, я ложкой выкладывала на сковородку. Выпекать на сковороде без масла, на средней мощности под крышкой. Вышло очень вкусно. Особенно если полить сиропом или йогуртом.?

ЭТО ОФИГЕНСКИЙ ЗАВТРАК ❗КБЖУ: 95/7,8/5,8/2,6 ⠀ 1 баночка творога зернeного 5% жирн 150 грамм 2 отварных яйца лук зелёный 20 гр соль, перец, горчица пол 1 чл помидор 60 гр (или редиска)

КУРОЧКА С ОВОЩАМИ НА ШПАЖКАХ Итого на 100 грамм 101 ккал Б/Ж/У 10.6 / 2.7 / 8.0 ИНГРЕДИЕНТЫ:⁣ Куриное филе 400 г Перец болгарский 2 шт Лук 1 шт Масло оливковое 2 ст л Сок лайма и лимона⁣ 4 ст л Мед 2 ст л Паприка 1 ч л Соль и перец по вкусу⁣ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 1. Смешать масло, мед, сок лайма и лимона, паприку, соль и перец. В полученный маринад опустить мясо и оставить на 1 час. Шпажки замочить в воде на 10 минут.⁣ 2. Нанизать мясо и овощи, смазать сверху маринадом и поместить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.

Грибной суп с картофелем ?на 100грамм - 58.38 ккал?Б/Ж/У - 2.83/1.15/10.07? Ингредиенты: Шампиньоны 500 г Картофель 6 штук Морковь 1 штука Лук репчатый 1 штука Масло оливковое 1 чайная ложка Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Приготовление: 1. Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками. 2. Бульон поставить на огонь и добавить картофель. 3. Грибы тщательно промыть, нарезать на тонкие кусочки. 4. Морковь очистить и нарезать соломкой (или на крупной терке потереть), лук мелко покрошить. 5. На сковороде растопить чуть оливкового масла, добавить шампиньоны, лук и морковь . 6. Приправить перцем и солью. 7. Тушить на медленном огне около 15–20 минут. 8. Когда картофель уже готов, добавить в бульон грибы, морковь и лук. 9. Варить еще 5–7 минут. Подавать лучше со сметаной. Приятного аппетита!

ЗАПЕКАНКА ИЗ БРОККОЛИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ Итого на 100 грамм 68 ккал Б/Ж/У 6.0 / 3.3 / 4.2 ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: Цветная капуста 500 г Брокколи 250 г Молоко 1.5% 1 ст Сыр маложирный 100 г Яйца 3 шт Соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀ 1. Цветную капусту и брокколи отварить в подсоленной воде в течение 5 минут. Выложить в форму для запекания. 2. Сыр натереть на крупной терке и смешать с яйцами и молоком. Залить овощи этой смесью. Поставить форму в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки 20-25 минут.

ПП Хачапури на сковородке ⠀ КБЖУ на эту порцию 431/24.8/10.6/30.6 ⠀ Ингредиенты: - 100гр творога 5% из брикета - 35гр рисовой муки - 30гр сыра - 1 яйцо - 1/3ч.л. разрыхлителя - соль. ⠀ Приготовление: Отделить белок от желтка. Смешать белок, творог, муку, разрыхлитель, соль. Влажными руками сформировать лодочку на сковороде. Выпекать до румяной корочки. Перевернуть. .В середину выложить желток и посыпать сыром. Готовить под крышкой до румяной корочки снизу и расплавленного сыра. ⠀ Приятного аппетита. ⠀