9 Feb в 17:20
Овощная запеканка с чечевицей
Итого на 100 грамм 82 ккал
Б/Ж/У 6.3 / 2.3 / 10.2
Ингредиенты
0,5 стакана чечевицы
~ 350 грамм брокколи и цветной капусты (замороженные)
2 небольшие луковицы
7 шт. помидор черри
100 грамм полутвердого маложирного сыра
Способ приготовления
Варим чечевицу - 25 минут, соотношение воды не менее, чем 2 к 1. Пока чечевица варится можно успеть заняться капустой, луком, помидорами и сыром. Брокколи и цветную капусту бросаем в подсолённую кипящую воду и даём повариться 3-5 минут. Затем сливаем воду и выкладываем в форму. Сверху овощи засыпаем уже сварившейся чечевицей. Пока чечевица варилась, мы подготовили остальные компоненты запеканки. Лук нарезали кольцами и потушили в небольшом количестве воды 2 минутки. Теперь выкладываем его сверху чечевицы. Черри разрезали пополам и сейчас кладём сверху лука. Всё это густо засыпаем натёртым на крупной тёрке сыром. Отправляем запеканку на 15 минут в предварительно разогретую до 220 градусов духовку. Приятного аппетита!
Автор рецепта: Марина Кононова.
Другие записи сообщества
13 Feb в 09:30
Творожный магкейк такоооой нежный??Рекомендую к приготовлению????
Творожный магкейк с йогуртом➕фруктики➕миндаль➕чай
Рецепт??????
Творожно-банановый магкейк?
-1 яйцо
-100 грамм мягкого творога(у меня 3,8%)
-20 грамм кукурузной муки
-50 грамм банана
-1 ч.л какао
-сахарозаменитель по вкусу
Банан размять вилочкой в пюре.Добавить творог,яйцо и сахарозаменитель-все хорошо перемешать.Всыпать муку вместе с какао.Перелить наше тесто в формочку и ставим в микроволновку на 3-4 минуты.Даем полностью остыть(я оставила на ночь).Приятного аппетита!!!
КБЖУ на весь кексик:276,8 ккал/22,5/6,7/30,5
13 Feb в 09:30
Фрикадельки из фасоли с брокколи
Итого на 100 грамм 51 ккал
Б/Ж/У 3.8 / 0.3 / 9.6
Ингредиенты:
• ½ пучка (340гр) соцветий брокколи, порубить и срезать жесткие части
• 1 небольшой репчатый лук, порубленный
• 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс
• 1 ¾ чашки фасоли (желательно каннеллини), консервированной или заранее приготовленной
• ½ чайной ложки итальянской приправы
• ¼ чайные ложки соли
• ¼ чайной ложки черного перца
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 200-205 градусов.
2. Варить брокколи на пару в течение примерно 3 минут или до небольшой мягкости. Дать остыть в течение пары минут и затем добавить в блендер вместе с луком, чесноком, фасолью и приправой. Измельчить в течение пары секунд так, чтобы фасоль была частично размята. Сформировать из массы шарики диаметром около 5см.
3.Смазать чугунную сковороду или блюдо для запекания каплей оливкового масла. Выложить фрикадельки в блюдо или сковороду. Запекать около 30 минут, перевернуть и держать еще 10 минут, пока не подрумянятся достаточно.
13 Feb в 09:30
✅ Диетический суп со свежей скумбрии.
?На 100 грамм - 22 ккалорий.
✅Ингредиенты:
1 л воды
1 скумбрия, 300 г
1 корень сельдерея
50 г бурого риса
1 лук
1 морковь
✅Приготовление:
1. В кипяченой горячей воде замачиваем рис на 1-2 часа (можете это сделать на ночь).
2. Вымываем скумбрию, потрошим ее, немного присаливаем и около 45 минут готовим в пароварке.
3. Помытый корень сельдерея, очищаем и нарезаем кубиками.
4. Засыпаем в кипящую воду рис. Отвариваем 10 мин.
5. Добавляем корень сельдерея и еще 10 мин варим.
6. Морковь и лук протушить в сковородке на подсолнечном масле около 5-7 минут.
7. Разделить на небольшие кусочки готовую скумбрию, отделить от костей и добавить в суп.
8. Морковь и лук также добавляем в суп и 5-10 минут еще варим. По вкусу добавляем соль и специи.
13 Feb в 09:30
Ленивые вареники с сыром!
КБЖУ 578/56/13/55
ИНГРЕДИЕНТЫ:
•Творог 200 грамм в брикете •Яйцо 1 шт•Мука рисовая 50/60 грамм.•Соль или сахар по вкусу.•Тертый сыр 30г
Способ приготовления:
Все перемешиваем, лепим маленькие лепёшки и варим в подсоленной воде 2-3 минуты,до того как вареники всплывут.
Приятного аппетита!
9 Feb в 17:20
Я к вам с рецептом вкуснючих овсяно-кунжутных печенек?Такие нежные,рассыпчатые,ммм...?
Хватай ? и ✍? рецепт:
?120 г овсяной муки?
?110 г кукурузной муки?
?1 яйцо? ?110 г кефира?
?20 г кунжутного масла?
?разрыхлитель?
?сахарозаменитель?
Смешиваем все ингредиенты♻️,влажными руками? формируем шарики и выкладываем их на застеленный бумагой противень, слегка приплюснув,тем самым придавая форму печеньки?. Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов ♨️духовку на 15 минут. Готовность проверяем зубочисткой??
КБЖУ на 100 г:264/8,4/8,74/38
Приятного аппетита!? .
9 Feb в 17:20
ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП-ПЮРЕ
✅КБЖУ: 59.47/3.6/0.63/8.91
?Ингредиенты:
▫️красная чечевица 300-350 гр.
▫️лук 2 шт.
▫️чеснок 2 зубчика
▫️морковь 200 гр.
▫️томат 2 ст.л.
▫️оливковое масло 1 ст.л.
▫️вода 1,5 литра
▫️соль/перец
? Приготовление:
▫️замочить чечевицу в холоднои воде
▫️обжарить лук, морковь и чеснок на масле, добавить томат
▫️добавить промытую чечевицу и 1,5 литра кипяченнои воды
▫️варить 15-20 минут на среднем огне
▫️сделать суп-пюре
Приятного аппетита?
9 Feb в 17:20
Вкусный и полезный завтрак
❗Пищевая ценность КБЖУ на 100 г - 95/7,8/5,8/2,6
Выход ок 350 гр
?Ингредиенты:⠀
? 1 баночка творога зернёного 5% жирн 150 грамм
? 2 отварных яйца
? лук зелёный 20 гр
? соль, перец, горчица (настаиваю на ней☝?) пол 1 чл
? помидор 60 гр (или редиска)
Всё просто☺
Яйца варим вечером
Утро)
?Приготовление:
Режем яйца, помидор и лук
В тарелку кладём творожок
Добавляем к нему все ингредиенты
Перемешиваем вилкой, разминая немного.
Ну всё готово ✅
Горчичка даёт тут очень приятный вкус))
С редиской тоже будет классно классно ?
9 Feb в 17:20
Вчера испекла овсяные печенья ? которые очень хорошо получились. Самое удивительно что маме понравились, обычно она даже не пробуют мою выпечку.?
Ингредиенты: * Овсянка: 90 гр.
* Пшеничная мука: 100 гр.
* Растопленное кокосове масло: 40 гр. * Яйцо: 1 шт. * Корица: 1 ч.л.
* Разрыхлитель: 1 ч.л. * Вода: 3 ст.л.
* Мёд: 1,5 ст.л. * Семечки/ семена/ орехи: 35 гр. * Изюм: 75 гр. * Соль
Сбить яйцо с водой, туда добавить овсянку и хорошо перемешать. Потом добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто. Сформировать печенья и выпекать 20 мин в разогретой духовке при 175 градусе.
У меня получилось 9 больших печений, по 175 калорий. Чтоб уменьшить калорий можно убрать семена/ семечки или уменьшить изюм.
Приятного аппетита ?
9 Feb в 17:20
Куриная печень по-милански
Итого на 100 грамм 133 ккал
Б/Ж/У 13.9 / 7.4 / 2.9
Ингредиенты:
●600 г куриной печени
●100-150 г полутвердого сыра, низкой жирности
●2 помидора(~200 г)
●1 луковица(~150 г)
●3-4 зубчика чеснока, зелень
●Соль, молотый черный перец
Приготовление:
Порезанную кубиками луковицу обжарить на сковороде, смазанной каплей масла, добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить около 7 минут, помешивая.
Печень выложить в форму для запекания,посолить, поперчить, посыпать измельченной зеленью и чесноком, сверху выложить слоем нарезанные кубиками помидоры,посыпать тертым сыром,поместить форму в горячую духовку,запекать до расплавления сыра.
9 Feb в 17:20
Свекольно-сырный салат: полезная вкуснотища!
?на 100грамм - 161.36 ккал?Б/Ж/У - 8.72/11.8/5.62?
Ингредиенты:
Свекла некрупная 3 шт.
Яйца куриные 2–3 шт.
Грецкий орех 100 г
Сыр нежирный 100 г
Натуральный йогурт 100 г
Зелень и арахис для украшения (не входит в расчёт БЖУ)
Приготовление:
1. Отвариваем и остужаем свеклу, очищаем и натираем на крупной терке.
2. Укладываем на дно салатницы – это первый слой. Вторым слоем распределяем йогурт так, чтобы он накрывал свеклу.
3. Разминаем грецкий орех – это третий слой.
4. Четвертым слоем укладываем натертые на мелкой терке яйца. Их приминать не надо, иначе пропитаются свеклой и салат потеряет очарование двухцветности.
5. Пятым слоем – натираем на мелкой терке сыр. Можно натереть и на крупной, но тогда салат получится не такой воздушный. Шестым слоем – снова йогурт.
6. Сверху него очень удобно размещать декор салата. Мы сделали цветочки из арахиса, а края присыпала мелко нарезанной зеленью. На тертом сыре разместить украшение сложнее из-за рыхлой поверхности.
Приятного аппетита!
