Диетический рис от Джейми Оливера на 100 гр 86 ккал БЖУ:2,0/0,8/17,50 Что нужно: корень сельдерея 300 гр оливковое масло 1 ст/л соль, перец по вкусу несколько веточек тимьяна 200 г свежего шпината (можно взять замороженный, предварительно разморозив) 300 г риса басмати Как приготовить рис с корнем сельдерея и шпинатом: 1. Поставить большую кастрюлю на огонь, насыпать рис, залить 600 мл кипящей воды, посолить и накрыть крышкой. Готовить 7–9 минут. 2. Корень сельдерея очистить от кожуры и нарезать его кубиками толщиной примерно в 1 см. 3. Большую керамическую кастрюлю поставить на огонь, влить 1 ст/л оливкового масла, положить сельдерей, добавить соль, перец и несколько веточек тимьяна. Все перемешать, увеличить огонь и добавить немного кипятка (с водой сельдерей приготовится быстрее). Готовить 5 минут, после этого положить шпинат и тушить еще несколько минут. Снять с огня, добавить рис и все тщательно перемешать.