Холодный кефирный суп с овощами Рецепт на 2 порции. Калорийность одной порции кефирного супа - 54 ккал. 0,5 л кефира (если вы на диете - берем обезжиренный кефир) 1 морковь 1/2 сладкого перца 1 маленькая головка репчатого лука 1 очищенный зубчик чеснока зелень соль, черный перец 1. Морковь помыть, очистить и натереть на терке. 2. Сладкий перец помыть, удалить семена, натереть на терке. 3. Репчатый лук очистить, измельчить. 4. Зелень промыть, измельчить. 5. Овощи перемешать, посолить, залить кефиром. Приправить черным перцем и раздавленным в чеснокодавке чесноком. Вместо кефира можно с успехом использовать другие кисломолочные напитки - айран, тан, сыворотку. Этот суп хорошо утоляет голод. Чтобы разнообразить меню, в него можно добавить другие овощи - сельдерей, редис, огурец, отварной картофель и т.д. Источник: правильное питание диетические рецепты

Баклажан с яйцом КБЖУ 154/10,1/5,7/14,7 Ингредиенты: половина баклажана, 260 гр болгарский перец 50 гр одно яйцо чеснок, соль, перец, прованские травы Приготовление: Один баклажан разрезаем вдоль, нам нужна половина. Оборачиваем половину баклажана фольгой или пекарской бумагой и убираем при 200 гр на минут 20. Достаём и остужаем, вынимаем середину, нарезаем кубиком, перец тоже нарезаем кубиком. Чеснок измельчаем, смешиваем с овощами, солим, перчим. Выкладываем обратно в баклажан овощи и одно яйцо, посыпаем прованскими травами и солим яйцо. Запекать при 180 гр 15 минут. Приятного аппетита!

ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ ИЗ ДЕТСТВА? ⠀ Можно ли красиво сфотографировать омлет? Нет? Можно ли приготовить тот самый высокий и сочный омлет с коричневой корочкой, который давали еще в детском саду? Да? ?300 грамм молока, 6 яиц, соль по вкусу. 1️⃣В миску влить молоко, добавить яйца, соль и хорошо взболтать ручным венчиком до однородной смеси (не миксером). 2️⃣По желанию можно добавить мелко порезанное мясо или соленую рыбу, например. 3️⃣Вылить полученную смесь в форму (у меня силиконовая, я ничем не смазывала). Чтобы омлет получился высоким, форма должна быть небольшой по размеру и высокой, а заполнить ее нужно не менее, чем на 2/3. 4️⃣Выпекать при 180° до коричневой корочки (примерно 30-40 минут). После духовки омлет осядет, но все равно останется высоким и пористым. ⠀ Примерное КБЖУ на 100 грамм: 113/9/7/3.

Вкуснейший рыбный суп на обед! ?на 100грамм - 45.68 ккал?Б/Ж/У - 3.48/2.17/3.05? Ингредиенты: - 250 г рыбы (горбуша стейки) - 70 г репчатого лука - 70 г моркови - 180 г помидоров - 185 г вымоченого картофеля - 200 мл сливок 10% - 3 мл оливковое масла - зелень - соль, перец - ~800-1000 мл воды Приготовление: 1. отвариваем рыбу в подсоленной воде. 2. лук мелко режем, морковь трём на терке - обжариваем на ААП. 3. картофель нарезаем крупными кусочками. Помидоры надрезаем сверху крестом и заливаем водой - оставляем на 10 минут и затем снимаем кожицу и режем небольшими кусочками. Добавляем помидор к луку с морковью и тушим немного. 4. из бульона достаём готовую рыбу и отправляем в него картофель. 5. Провариваем пару минут и добавляем обжарку и возвращаем рыбу, порезанную кусочками. 6. приправляем перцем и зеленью. Вливаем сливки, доводим до кипения и выключаем. Приятного аппетита!

Куриные отбивные в сырном кляре ?на 100грамм - 157.51 ккал?Б/Ж/У - 21.02/6.29/2.89? Ингредиенты: 500г куриного филе Соль, перец, специи для курицы 2 яйца 100г сыра 17% Мука 1ст.л. Приготовление: 1. Куриное филе порезать тонко и отбить слегка. 2. Каждый кусочек посолить, поперчить и добавить специи для курицы (мне нравится карри). 3. Яйца слегка взбить вилочкой, добавить потертый на мелкой терке сыр и можно немного муки добавить. 4. Каждый кусочек мяса обвалять в кляре (прилипало хорошо, ничего не отваливалось). Обжаривать на раскаленной сковороде с двух сторон до золотистого цвета Приятного аппетита!

Овсяный пирог с яблоком Итого на 100 грамм 143 ккал Б/Ж/У 4.9 / 2.3 / 26.1 Ингредиенты: • Молотые овсяные хлопья 0,5 ст. • Овсяные отруби 0,5 ст. • Яблоко 1 шт. • Цельнозерновая мука 2 ст. л. • Корица щепотка, можно сах.зам • Сода 0,5 ч. л. Приготовление: Духовку разогреть до 180 градусов. Смешать все сухие составляющие. И постепенно, добавляя воду, замесить ложкой эластичное тесто. Немного вымесить тесто руками. Для начинки яблоко измельчить в блендере или на терке. Форму застелить бумагой для выпечки, выложить часть теста, делая бортики. Выложить начинку и накрыть оставшимся тестом. Выпекать 20-25 минут.

САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ. Итого на 100 грамм 87 ккал Б/Ж/У 9.6 / 4.5 / 2.0 ИНГРЕДИЕНТЫ: Печень куриная 300 г Морковь 100 г Огурец соленый 2 шт Яйцо куриное вареное 2 шт Сметана 10% 2 ст л Горчица 0.5 ч л Соль , перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Печень куриную, морковь и яйца отварить. Остудить. Варёную морковь порезать тонкой соломкой. Куриную печень, огурцы и яйца порезать кубиками. Все аккуратно перемешать, посолить, заправить сметаной с добавлением горчицы.

Диетический рис от Джейми Оливера на 100 гр 86 ккал БЖУ:2,0/0,8/17,50 Что нужно: корень сельдерея 300 гр оливковое масло 1 ст/л соль, перец по вкусу несколько веточек тимьяна 200 г свежего шпината (можно взять замороженный, предварительно разморозив) 300 г риса басмати Как приготовить рис с корнем сельдерея и шпинатом: 1. Поставить большую кастрюлю на огонь, насыпать рис, залить 600 мл кипящей воды, посолить и накрыть крышкой. Готовить 7–9 минут. 2. Корень сельдерея очистить от кожуры и нарезать его кубиками толщиной примерно в 1 см. 3. Большую керамическую кастрюлю поставить на огонь, влить 1 ст/л оливкового масла, положить сельдерей, добавить соль, перец и несколько веточек тимьяна. Все перемешать, увеличить огонь и добавить немного кипятка (с водой сельдерей приготовится быстрее). Готовить 5 минут, после этого положить шпинат и тушить еще несколько минут. Снять с огня, добавить рис и все тщательно перемешать.

Творожный магкейк такоооой нежный??Рекомендую к приготовлению???? Творожный магкейк с йогуртом➕фруктики➕миндаль➕чай Рецепт?????? Творожно-банановый магкейк? -1 яйцо -100 грамм мягкого творога(у меня 3,8%) -20 грамм кукурузной муки -50 грамм банана -1 ч.л какао -сахарозаменитель по вкусу Банан размять вилочкой в пюре.Добавить творог,яйцо и сахарозаменитель-все хорошо перемешать.Всыпать муку вместе с какао.Перелить наше тесто в формочку и ставим в микроволновку на 3-4 минуты.Даем полностью остыть(я оставила на ночь).Приятного аппетита!!! КБЖУ на весь кексик:276,8 ккал/22,5/6,7/30,5

Фрикадельки из фасоли с брокколи Итого на 100 грамм 51 ккал Б/Ж/У 3.8 / 0.3 / 9.6 Ингредиенты: • ½ пучка (340гр) соцветий брокколи, порубить и срезать жесткие части • 1 небольшой репчатый лук, порубленный • 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс • 1 ¾ чашки фасоли (желательно каннеллини), консервированной или заранее приготовленной • ½ чайной ложки итальянской приправы • ¼ чайные ложки соли • ¼ чайной ложки черного перца Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200-205 градусов. 2. Варить брокколи на пару в течение примерно 3 минут или до небольшой мягкости. Дать остыть в течение пары минут и затем добавить в блендер вместе с луком, чесноком, фасолью и приправой. Измельчить в течение пары секунд так, чтобы фасоль была частично размята. Сформировать из массы шарики диаметром около 5см. 3.Смазать чугунную сковороду или блюдо для запекания каплей оливкового масла. Выложить фрикадельки в блюдо или сковороду. Запекать около 30 минут, перевернуть и держать еще 10 минут, пока не подрумянятся достаточно.