ВАТРУШКИ ИЗ ФАРША на 100 гр - 179.59 ккал Б/Ж/У - 16.73/11.54/1.77 Ингредиенты: Постный говяжий фарш - 500 гр Лук - 2 шт. Сыр нежирный - 200 гр Творог обезжиренный - 300 гр Яйцо - 1 шт. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Зелёный лук - по вкусу Чеснок - по вкусу Приготовление: В мясной фарш добавляем нарезанный лук, тёртый сыр (100 гр), измельченный чеснок, специи и 1 сырое куриное яйцо. Творог смешиваем с оставшимся сыром. Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожной начинкой. Запекаем при 180 градусах 40 минут. Сверху присыпаем зеленым луком или зеленью.

СПАГЕТТИ С ОВОЩАМИ И СОЕВЫМ СОУСОМ на 100 гр - 148.14 ккал Б/Ж/У - 5.87/0.81/29.23 Ингредиенты: Спагетти — 300 гр Болгарский перец — 1 шт. Шампиньоны — 6 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Соевый соус — 50 мл Зелень — по вкусу Приготовление: Отвариваем спагетти в подсоленной воде до полной готовности. Нарезаем ломтиками шампиньоны и болгарский перец. Мелко шинкуем чеснок и лук и обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета. Добавляем ломтики шампиньонов, перца и обжариваем их с луком и чесноком в течение 3–4 минут. Когда грибы с перцем станут мягкими, добавляем соевый соус. Выкладываем спагетти на тарелку и перемешиваем с овощами. Сверху посыпаем мелко нашинкованной зеленью.

Молочный ломтик с малиной ? кбжу на один кусочек всего 108,8/12,7/8,25 Готовится очень просто ✔️1 стакан манки ✔️столовая ложка какао ✔️3 яйца ✔️молоко 100 мл ✔️сливочный сыр обезжиренный ( у меня Филадельфия ) 400 г ✔️вода 200 мл ✔️желатин 1 столовая ложка ✔️разрыхлитель ✔️сахзам ✔️ванилин ✔️горсть малины ( по желанию ) Смешиваем манку с разрыхлителем, какао, добавляем молоко, желтки и сахзам по вкусу. Белки взбиваем и добавляем в тесто, перемешивая снизу вверх. Выливаем в форму и отправляем в разогретую духовку на 25 минут. Остужаем и разрезаем на два коржа. Один корж возвращаем обратно в форму. Запариваем желатин, смешиваем с горстью малины и Филадельфией , все это взбиваем блендером минут 5. Вышиваем получившуюся массу на первый корж, накрываем вторым. Ставим в холодильник на 2 часа и можно кушать. Также можно пропитать коржи, я пропитывала слабым сладким кофе ( с сахзамом) Приятного аппетита ❤

Кабачковая запеканка с творогом Итого на 100 гр 35 ккал Б/Ж/У 2.7 / 0.6 / 4.6 Ингредиенты: Кабачoк (средний) — 2шт Творог обезжиренный — 250г Яйцо — 2шт Соль (по вкусу) Зелень Чеснок — 2 зуб. (по желанию и вкусу) Приготовление: 1. Кабачки натираем на крупной тёрке. 2. Яйца слегка взбиваем с солью, добавляем творог, зелень. 3. Лишний сок с кабачков отжимаем и сливаем. 4. Смешиваем с яично-творожной массой. 5. Форму для запекания выстилаем пергаментной бумагой, смазываем оливковым маслом. 6. Делим полученную массу пополам, в одну часть добавляем толчёный чеснок, хорошо перемешиваем. 7. Выкладываем каждую половинку полученной массы в форму. 8. Запекаем в духовке при 180 град. 45 мин. (ориентируемся на свою духовку). Приятного аппетита!

САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ Итого на 100 грамм 125 ккал Б/Ж/У 11.4 / 8.0 / 1.3 ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриного филе 200 г Шампиньонов 100 г Соленый огурец 1 шт Грецких орехов 5 шт Яйцо 1 шт Сметаны 15% 3 ст л Зелень 10 г Масло растительное 1 ст л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Грибы порезать кубиками и обжарить. Курицу, яйцо, огурец также нарезать кубиками. Грецкие орехи и зелень измельчить. Все смешать, заправить сметаной.

КУРИНЫЙ РУЛЕТ СОЧНЫЙ ⠀ Итого на 100 грамм 106 ккал Б/Ж/У 20.9 / 1.1 / 1.9 ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе куриное 800 г Чёрный перец 1 г Чеснок 3 зубчика Соевый соус 3 ст л Кетчуп 2 ст л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать соевый соус, кетчуп, измельчённый чеснок, перец. Филе птицы замариновать и оставить минимум на 3 часа. Можно на ночь. Выложить пласты филе друг на друга, плотно завернуть в рулет, обернуть двумя слоями фольги и запекать в духовке при 200 градусах 20 минут. Снять фольгу и держать в духовке ещё 15 минут до румяности. Оставить в духовке до полного остывания.

Пряный морковный салат с огурцами Для любителей пикантного вкуса. Отлично подойдет к запеченному мясу. на 100 гр 67,2 ккал БЖУ:1,8/3,5/7,6 Морковь - 500 г (4-5 шт.) Огурцы - 200 г (желательно длинноплодный 1 шт) Имбирь свежий - 3 см кусочек Чеснок - 3 зубка Масло кунжутное (или оливковое) - 1 ст.л. Соевый соус - 50 мл Кунжут - 20 г Морковь вымыть, очистить, натереть на терке для корейской моркови. Огурцы нарезать тонкой длинной соломкой или также натереть на терке. Чеснок и имбирь очистить. Чеснок мелко нарезать. Имбирь натереть. Растереть чеснок и имбирь в ступке до однородности. Добавить соевый соус и кунжутное масло. Перемешать. Влить заправку в салат. Тщательно перемешать. Поставить морковный салат в холодильник на 30 минут. При подаче морковный салат посыпать кунжутом.

Лаваш КБЖУ в 1 шт.: 153/4,3/2,3/28,7 Ингредиенты (на 6 штук): ? вода 150 гр ? масло растительное 1 ст.л ? цельнозерновая мука пшеничная 200 гр + на подсыпку 30 гр ? соль Приготовление: Смешиваем всё ингредиенты, месим тесто. Делим его на 6 частей и на подсыпанной поверхности мукой, раскатываем тонкие лепёшки. Жарим на сухой сковороде с двух сторон по несколько минут. Готово? Приятного аппетита!

ПРОСТОЙ САЛАТ С КРАСНОЙ РЫБКОЙ Итого на 100 грамм 60 ккал Б/Ж/У 6.0 / 2.7 / 2.7 ИНГРЕДИЕНТЫ: Листья салата Айсберг 150 г Огурцы 200 г Лосось 150 г Соус для салата: Натурального йогурта 75 г Сок лимона 2 чл Укроп 10 г Чеснока 2 зубчика Оливковое масло 1 чл Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Огурцы с помощью овощечистки нарезать тонкими пластинами. Листья салата порвать крупными кусками. Лосось тонко нарезать или купить в нарезке. Все перемешать и дать немного настояться в холодильнике. Полить салат соусом.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАФЛИ С СЫРОМ КБЖУ 1 вафли 164/7/7/19 Выход 4 штуки Рецепт: ✔200 граммов картофеля ✔50 граммов сыра 45% ✔1 яйцо ✔40 граммов сметаны 10% ✔50 граммов рисовой муки ✔5 граммов разрыхлителя ✔Соль ✔Специи Картофель натереть на крупной тёрке, посолить и отжать лишнюю жидкость. Далее к картофелю натереть сыр, добавить яйцо, сметану - перемешать. Затем муку, разрыхлитель и специи (у меня сухой чеснок и сухая петрушка). Жарить вафли, смазав панели вафельницы маслом кисточкой. Приятного аппетита! Конечно эти вафли можно приготовить и на сковороде в виде оладий, но все таки именно вафли - это бесподобно Автор belyashek_pp