Диетические сочные котлетки Итого на 100 грамм 144 ккал Б/Ж/У 9.7 / 10.2 / 3.3 (для говяжьего фарша) фарш из говядины (курицы, индейки) 200 гр 1 крупная морковь 1 цуккини (кабачок) лук 1 шт специи по-вкусу 1 яйцо (можно только белок, меньше калорий) (вообще можно добавлять любые любимые овощи) Натереть морковь, цуккини и лук на крупной терке, перемешать с фаршем,яйцом и специями. Слепить мокрыми руками котлетки и запечь в духовке при 180° до золотистого цвета (минут 20-40 в зависимости от размера).

Подборка идей салатов для легкого ужин 1. яблоки + шпинат + грецкие орехи + сельдерей. Заправить соусом из оливкового масла, сметаны и зерновой горчицы. 2. авокадо + яблоко + лайм + киви. Заправить соусом из меда, мяты и орехов. 3. брынза + зеленый лук + салатные листья + редис. Заправить соусом из сметаны и укропа. 4. молодая капуста + огурцы + вареные яйца. Заправить соусом из растительного масла и петрушки 5. курица-гриль + томаты черри + огурцы + салатные листья + зеленый лук. Заправить соусом из растительного масла, петрушки и лимонного сока. Приятного аппетита!

ВАТРУШКИ ИЗ ФАРША на 100 гр - 179.59 ккал Б/Ж/У - 16.73/11.54/1.77 Ингредиенты: Постный говяжий фарш - 500 гр Лук - 2 шт. Сыр нежирный - 200 гр Творог обезжиренный - 300 гр Яйцо - 1 шт. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Зелёный лук - по вкусу Чеснок - по вкусу Приготовление: В мясной фарш добавляем нарезанный лук, тёртый сыр (100 гр), измельченный чеснок, специи и 1 сырое куриное яйцо. Творог смешиваем с оставшимся сыром. Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожной начинкой. Запекаем при 180 градусах 40 минут. Сверху присыпаем зеленым луком или зеленью.

СПАГЕТТИ С ОВОЩАМИ И СОЕВЫМ СОУСОМ на 100 гр - 148.14 ккал Б/Ж/У - 5.87/0.81/29.23 Ингредиенты: Спагетти — 300 гр Болгарский перец — 1 шт. Шампиньоны — 6 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Соевый соус — 50 мл Зелень — по вкусу Приготовление: Отвариваем спагетти в подсоленной воде до полной готовности. Нарезаем ломтиками шампиньоны и болгарский перец. Мелко шинкуем чеснок и лук и обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета. Добавляем ломтики шампиньонов, перца и обжариваем их с луком и чесноком в течение 3–4 минут. Когда грибы с перцем станут мягкими, добавляем соевый соус. Выкладываем спагетти на тарелку и перемешиваем с овощами. Сверху посыпаем мелко нашинкованной зеленью.

Молочный ломтик с малиной ? кбжу на один кусочек всего 108,8/12,7/8,25 Готовится очень просто ✔️1 стакан манки ✔️столовая ложка какао ✔️3 яйца ✔️молоко 100 мл ✔️сливочный сыр обезжиренный ( у меня Филадельфия ) 400 г ✔️вода 200 мл ✔️желатин 1 столовая ложка ✔️разрыхлитель ✔️сахзам ✔️ванилин ✔️горсть малины ( по желанию ) Смешиваем манку с разрыхлителем, какао, добавляем молоко, желтки и сахзам по вкусу. Белки взбиваем и добавляем в тесто, перемешивая снизу вверх. Выливаем в форму и отправляем в разогретую духовку на 25 минут. Остужаем и разрезаем на два коржа. Один корж возвращаем обратно в форму. Запариваем желатин, смешиваем с горстью малины и Филадельфией , все это взбиваем блендером минут 5. Вышиваем получившуюся массу на первый корж, накрываем вторым. Ставим в холодильник на 2 часа и можно кушать. Также можно пропитать коржи, я пропитывала слабым сладким кофе ( с сахзамом) Приятного аппетита ❤

САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ Итого на 100 грамм 125 ккал Б/Ж/У 11.4 / 8.0 / 1.3 ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриного филе 200 г Шампиньонов 100 г Соленый огурец 1 шт Грецких орехов 5 шт Яйцо 1 шт Сметаны 15% 3 ст л Зелень 10 г Масло растительное 1 ст л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Грибы порезать кубиками и обжарить. Курицу, яйцо, огурец также нарезать кубиками. Грецкие орехи и зелень измельчить. Все смешать, заправить сметаной.

Вкусная индейка с кабачками ⠀ Выход ~ 400г. ⠀ КБЖУ на 100г.: 94/6.9/5.6/3.5. ⠀ Ингредиенты: - 140г филе индейки - 240г кабачка (1 маленький) - 40г черри - 5г подсолнечного масла - 100мл воды - 30г сливочного сыра - соль - специи по вкусу, я взяла сладкую паприку, итальянские травы, сухой чеснок и лимонный перец. ⠀ Приготовление: Индейку нарезать небольшими кубиками, обжарить на масле с добавлением соли и паприки. Как немного обжарится со всех сторон - добавить воду, накрыть крышкой и тушить 10 минут. Добавить нарезанные черри и кабачки, немного досолить, тушить ещё 10 минут под крышкой. Добавить сыр, приправы, перемешать до расплавления сыра и готово.

КУРИНЫЙ РУЛЕТ СОЧНЫЙ ⠀ Итого на 100 грамм 106 ккал Б/Ж/У 20.9 / 1.1 / 1.9 ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе куриное 800 г Чёрный перец 1 г Чеснок 3 зубчика Соевый соус 3 ст л Кетчуп 2 ст л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать соевый соус, кетчуп, измельчённый чеснок, перец. Филе птицы замариновать и оставить минимум на 3 часа. Можно на ночь. Выложить пласты филе друг на друга, плотно завернуть в рулет, обернуть двумя слоями фольги и запекать в духовке при 200 градусах 20 минут. Снять фольгу и держать в духовке ещё 15 минут до румяности. Оставить в духовке до полного остывания.

Пряный морковный салат с огурцами Для любителей пикантного вкуса. Отлично подойдет к запеченному мясу. на 100 гр 67,2 ккал БЖУ:1,8/3,5/7,6 Морковь - 500 г (4-5 шт.) Огурцы - 200 г (желательно длинноплодный 1 шт) Имбирь свежий - 3 см кусочек Чеснок - 3 зубка Масло кунжутное (или оливковое) - 1 ст.л. Соевый соус - 50 мл Кунжут - 20 г Морковь вымыть, очистить, натереть на терке для корейской моркови. Огурцы нарезать тонкой длинной соломкой или также натереть на терке. Чеснок и имбирь очистить. Чеснок мелко нарезать. Имбирь натереть. Растереть чеснок и имбирь в ступке до однородности. Добавить соевый соус и кунжутное масло. Перемешать. Влить заправку в салат. Тщательно перемешать. Поставить морковный салат в холодильник на 30 минут. При подаче морковный салат посыпать кунжутом.

Лаваш КБЖУ в 1 шт.: 153/4,3/2,3/28,7 Ингредиенты (на 6 штук): ? вода 150 гр ? масло растительное 1 ст.л ? цельнозерновая мука пшеничная 200 гр + на подсыпку 30 гр ? соль Приготовление: Смешиваем всё ингредиенты, месим тесто. Делим его на 6 частей и на подсыпанной поверхности мукой, раскатываем тонкие лепёшки. Жарим на сухой сковороде с двух сторон по несколько минут. Готово? Приятного аппетита!