15 Mar в 17:50
Молочный ломтик с малиной ? кбжу на один кусочек всего 108,8/12,7/8,25
Готовится очень просто ✔️1 стакан манки ✔️столовая ложка какао
✔️3 яйца
✔️молоко 100 мл ✔️сливочный сыр обезжиренный ( у меня Филадельфия ) 400 г
✔️вода 200 мл ✔️желатин 1 столовая ложка ✔️разрыхлитель
✔️сахзам
✔️ванилин
✔️горсть малины ( по желанию )
Смешиваем манку с разрыхлителем, какао, добавляем молоко, желтки и сахзам по вкусу. Белки взбиваем и добавляем в тесто, перемешивая снизу вверх. Выливаем в форму и отправляем в разогретую духовку на 25 минут.
Остужаем и разрезаем на два коржа. Один корж возвращаем обратно в форму. Запариваем желатин, смешиваем с горстью малины и Филадельфией , все это взбиваем блендером минут 5.
Вышиваем получившуюся массу на первый корж, накрываем вторым. Ставим в холодильник на 2 часа и можно кушать.
Также можно пропитать коржи, я пропитывала слабым сладким кофе ( с сахзамом)
Приятного аппетита ❤
Другие записи сообщества
19 Mar в 00:00
? на 100грамм - 49.62 ккал. Б/Ж/У - 0.98/2.86/5.39 ?
⠀
Ингредиенты:
Корень сельдерея 1 шт.
Помидоры 5 шт.
Морковь 1 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Оливковое масло 2 ст. ложки
Зелень 40 г
Соль
Перец
⠀
Приготовление:
Корень сельдерея очистите от кожицы, промойте под проточной водой и порежьте на мелкие кубики, затем выложите на сковороду, залейте небольшим количеством воды и потушите на медленном огне, пока он не станет мягким. Лук и морковь мелко нашинкуйте и обжарьте в масле. Томаты порежьте на две части и протрите через сито. Для такой процедуры лучше всего подойдут спелые и сочные плоды. Налейте в кастрюлю 1,5 л кипятка или овощного бульона, и запустите в него подготовленные овощи. Посолите, доведите до кипения и проварите в течение 3-5 минут. Снимите кастрюлю с огня, заправьте суп зеленью, вновь накройте крышкой и дайте настояться 10-15 минут
⠀
Приятного аппетита!
15 Mar в 17:50
Диетические сочные котлетки
Итого на 100 грамм 144 ккал
Б/Ж/У 9.7 / 10.2 / 3.3 (для говяжьего фарша)
фарш из говядины (курицы, индейки) 200 гр
1 крупная морковь
1 цуккини (кабачок)
лук 1 шт
специи по-вкусу
1 яйцо (можно только белок, меньше калорий)
(вообще можно добавлять любые любимые овощи)
Натереть морковь, цуккини и лук на крупной терке, перемешать с фаршем,яйцом и специями.
Слепить мокрыми руками котлетки и запечь в духовке при 180° до золотистого цвета (минут 20-40 в зависимости от размера).
15 Mar в 17:50
Подборка идей салатов для легкого ужин
1. яблоки + шпинат + грецкие орехи + сельдерей. Заправить соусом из оливкового масла, сметаны и зерновой горчицы.
2. авокадо + яблоко + лайм + киви. Заправить соусом из меда, мяты и орехов.
3. брынза + зеленый лук + салатные листья + редис. Заправить соусом из сметаны и укропа.
4. молодая капуста + огурцы + вареные яйца. Заправить соусом из растительного масла и петрушки
5. курица-гриль + томаты черри + огурцы + салатные листья + зеленый лук. Заправить соусом из растительного масла, петрушки и лимонного сока.
Приятного аппетита!
15 Mar в 17:50
ВАТРУШКИ ИЗ ФАРША
на 100 гр - 179.59 ккал
Б/Ж/У - 16.73/11.54/1.77
Ингредиенты:
Постный говяжий фарш - 500 гр
Лук - 2 шт.
Сыр нежирный - 200 гр
Творог обезжиренный - 300 гр
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелёный лук - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Приготовление:
В мясной фарш добавляем нарезанный лук, тёртый сыр (100 гр), измельченный чеснок, специи и 1 сырое куриное яйцо. Творог смешиваем с оставшимся сыром. Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожной начинкой. Запекаем при 180 градусах 40 минут. Сверху присыпаем зеленым луком или зеленью.
15 Mar в 17:50
СПАГЕТТИ С ОВОЩАМИ И СОЕВЫМ СОУСОМ
на 100 гр - 148.14 ккал
Б/Ж/У - 5.87/0.81/29.23
Ингредиенты:
Спагетти — 300 гр
Болгарский перец — 1 шт.
Шампиньоны — 6 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соевый соус — 50 мл
Зелень — по вкусу
Приготовление:
Отвариваем спагетти в подсоленной воде до полной готовности. Нарезаем ломтиками шампиньоны и болгарский перец. Мелко шинкуем чеснок и лук и обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета. Добавляем ломтики шампиньонов, перца и обжариваем их с луком и чесноком в течение 3–4 минут. Когда грибы с перцем станут мягкими, добавляем соевый соус. Выкладываем спагетти на тарелку и перемешиваем с овощами. Сверху посыпаем мелко нашинкованной зеленью.
15 Mar в 17:50
Кабачковая запеканка с творогом
Итого на 100 гр 35 ккал
Б/Ж/У 2.7 / 0.6 / 4.6
Ингредиенты:
Кабачoк (средний) — 2шт
Творог обезжиренный — 250г
Яйцо — 2шт
Соль (по вкусу)
Зелень
Чеснок — 2 зуб. (по желанию и вкусу)
Приготовление:
1. Кабачки натираем на крупной тёрке.
2. Яйца слегка взбиваем с солью, добавляем творог, зелень.
3. Лишний сок с кабачков отжимаем и сливаем.
4. Смешиваем с яично-творожной массой.
5. Форму для запекания выстилаем пергаментной бумагой, смазываем оливковым маслом.
6. Делим полученную массу пополам, в одну часть добавляем толчёный чеснок, хорошо перемешиваем.
7. Выкладываем каждую половинку полученной массы в форму.
8. Запекаем в духовке при 180 град. 45 мин. (ориентируемся на свою духовку).
Приятного аппетита!
15 Mar в 17:50
САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ
Итого на 100 грамм 125 ккал
Б/Ж/У 11.4 / 8.0 / 1.3
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриного филе 200 г
Шампиньонов 100 г
Соленый огурец 1 шт
Грецких орехов 5 шт
Яйцо 1 шт
Сметаны 15% 3 ст л
Зелень 10 г
Масло растительное 1 ст л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грибы порезать кубиками и обжарить. Курицу, яйцо, огурец также нарезать кубиками. Грецкие орехи и зелень измельчить. Все смешать, заправить сметаной.
8 Mar в 23:30
Вкусная индейка с кабачками
⠀
Выход ~ 400г.
⠀
КБЖУ на 100г.: 94/6.9/5.6/3.5.
⠀
Ингредиенты:
- 140г филе индейки
- 240г кабачка (1 маленький)
- 40г черри
- 5г подсолнечного масла
- 100мл воды
- 30г сливочного сыра
- соль
- специи по вкусу, я взяла сладкую паприку, итальянские травы, сухой чеснок и лимонный перец.
⠀
Приготовление:
Индейку нарезать небольшими кубиками, обжарить на масле с добавлением соли и паприки. Как немного обжарится со всех сторон - добавить воду, накрыть крышкой и тушить 10 минут. Добавить нарезанные черри и кабачки, немного досолить, тушить ещё 10 минут под крышкой. Добавить сыр, приправы, перемешать до расплавления сыра и готово.
8 Mar в 23:30
КУРИНЫЙ РУЛЕТ СОЧНЫЙ
⠀
Итого на 100 грамм 106 ккал
Б/Ж/У 20.9 / 1.1 / 1.9
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе куриное 800 г
Чёрный перец 1 г
Чеснок 3 зубчика
Соевый соус 3 ст л
Кетчуп 2 ст л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать соевый соус, кетчуп, измельчённый чеснок, перец. Филе птицы замариновать и оставить минимум на 3 часа. Можно на ночь.
Выложить пласты филе друг на друга, плотно завернуть в рулет, обернуть двумя слоями фольги и запекать в духовке при 200 градусах 20 минут. Снять фольгу и держать в духовке ещё 15 минут до румяности. Оставить в духовке до полного остывания.
8 Mar в 23:30
Пряный морковный салат с огурцами
Для любителей пикантного вкуса. Отлично подойдет к запеченному мясу.
на 100 гр 67,2 ккал
БЖУ:1,8/3,5/7,6
Морковь - 500 г (4-5 шт.)
Огурцы - 200 г (желательно длинноплодный 1 шт)
Имбирь свежий - 3 см кусочек
Чеснок - 3 зубка
Масло кунжутное (или оливковое) - 1 ст.л.
Соевый соус - 50 мл
Кунжут - 20 г
Морковь вымыть, очистить, натереть на терке для корейской моркови.
Огурцы нарезать тонкой длинной соломкой или также натереть на терке.
Чеснок и имбирь очистить. Чеснок мелко нарезать. Имбирь натереть.
Растереть чеснок и имбирь в ступке до однородности.
Добавить соевый соус и кунжутное масло. Перемешать.
Влить заправку в салат. Тщательно перемешать. Поставить морковный салат в холодильник на 30 минут.
При подаче морковный салат посыпать кунжутом.
