РЕЦЕПТ БЕЗМУЧНЫХ И БЕЗСАХАРНЫХ КЕКСОВ СОСТАВ НА 100Г (без учета арахисовой пасты) - 189/13/6/22 Арахисовую пасту нужно считать отдельно;) Мне вдруг захотелось сделать кексы на завтрак, но не в виде каши, и вот результат. ? ⠀ Кексы готовятся очень быстро, я делала их вечером, а на утро с кофе... ммм... ? ⠀ Запишите рецепт на 7-8 небольших кексов?? ⠀ ??100г пшенки (сухая) ??145г брикетного творога ??70г творога в сливках (можно заменить на мягкий творог) ??1 яйцо ??Подсластитель на свой вкус ??Арахисовая паста для начинки ⠀ •Пшено промыть под водой, поставить вариться с небольшим количеством воды и дождаться, пока вся влага испарится (у меня это заняло 20 минут) ⠀ •Добавить к пшену творог, яйцо, творожное зерно и подсластитель, перемешать все тщательно ⠀ •В формочках положить по 1 ст.л. пшенной массы, добавить в каждый кекс по 1 ч.л. арахисовой пасты и закрыть массой из пшена ⠀ •Выпекать в заранее разогретой духовке при 180С 35 минут, дать остыть для сохранения формы ⠀⠀ Не надо добавлять муку и крахмал, кексики держат форму и здорово насыщают. Мне понравилась пшенная каша таким образом. ? Арахисовая паста добавляет свое особое очарование. ? ⠀ Что вы думаете об этой идее?

КОНФЕТЫ ИЗ СУХОФРУКТОВ КБЖУ на 100 г. ~ 289,9/4,17/1,78/68,6 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ✓Чернослив - 100 г. ✓Финики - 100 г. ✓Изюм - 40 г. ✓Какао порошок - 15 г. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ?Заливаем сухофрукты теплой водой на 5-10 мин. ?Воду сливаем. ?Из фиников убираем косточки. Чернослив можно порезать(чтоб блендеру было легче). ?К сухофруктами добавляем половину какао и измельчаем блендером до однородной массы. ? Влажными руками формируем шарики и обваливаем их в оставшемся порошке какао. ⠀ Конфеты получаются сладкие и очень вкусные? ⠀ П.С. количество ингредиентов может меняться, но калорийность посчитана на количество, указанное в рецепте с учётом выхода 230 г. ⠀ Приятного аппетита ? Если будете готовить, кидайте ? в комментариях.

Печёная курогрудка: лучший ужин для худеющих! ?на 100грамм - 107.46 ккал?Б/Ж/У - 17.56/1.67/4.29? Ингредиенты: Лимон 2 шт. Куриное филе 4 шт. (800 г) Жидкий мед 2 ст. л. Оливковое масло Соль и молотый черный перец по вкусу Приготовление: Смешайте мед, каплю оливкового масла, соль, перец, сок одного и тертую цедру двух лимонов. Выложите куриное филе в форму для запекания, сверху полейте лимнно-медовой смесью и равномерно распределите ее по курятине. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте, периодически поливая сверху маринадом, пока филе не станет золотисто-коричневым, а соус не выпарится практически полностью. Выньте готовое блюдо из духовки и остудите. Нарежьте и подавайте с дольками лимона. Рецепт рассчитан на 4-6 порций. Приятного аппетита!

Рыбное суфле Итого на 100 грамм 82 ккал Б/Ж/У 6.0 / 4.1 / 5.1 Ингредиенты: - 200 г рыбного филе - 1/4 средней луковицы - 1/3 средней моркови - 1 яйцо - 5 ст.л. натурального йогурта - соль - перец Приготовление: 1. Рыба, лук, морковь пропускаем через мясорубку. 2. Добавляем йогурт, желток, cоль, перец и все хорошо перемешиваем. 3. Белок взбиваем в густую пену и аккуратно вводим в фарш. 4.Выкладываем в силиконовые формы и на режиме пар 15 минут (у меня в духовке на 30-40 минут, после 20 минут закрыла верх фольгой, чтоб не подгорело) запекаем.

Три простых и вкусных ужина

Фрикадельки из фасоли с брокколи Итого на 100 грамм 51 ккал Б/Ж/У 3.8 / 0.3 / 9.6 Ингредиенты: • ½ пучка (340гр) соцветий брокколи, порубить и срезать жесткие части • 1 небольшой репчатый лук, порубленный • 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс • 1 ¾ чашки фасоли (желательно каннеллини), консервированной или заранее приготовленной • ½ чайной ложки итальянской приправы • ¼ чайные ложки соли • ¼ чайной ложки черного перца Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200-205 градусов. 2. Варить брокколи на пару в течение примерно 3 минут или до небольшой мягкости. Дать остыть в течение пары минут и затем добавить в блендер вместе с луком, чесноком, фасолью и приправой. Измельчить в течение пары секунд так, чтобы фасоль была частично размята. Сформировать из массы шарики диаметром около 5см. 3.Смазать чугунную сковороду или блюдо для запекания каплей оливкового масла. Выложить фрикадельки в блюдо или сковороду. Запекать около 30 минут, перевернуть и держать еще 10 минут, пока не подрумянятся достаточно.

ОГУРЦЫ ПО-ТАЙСКИ Итого на 100 грамм 28 ккал Б/Ж/У 1.7 / 0.3 / 4.8 ИНГРЕДИЕНТЫ: Огурцы 200 г Зелёный лук 10 г Корейская морковь 30 г Аджика 2 ч.л Чеснок 1 зубчик Соевый соус 2 ст л Уксус 9% 2ч л ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Огурцы нарезать соломкой, а зелёный лук перьями. Добавить корейскую морковь и разбавленый чеснок. Аджику развести водой и тоже добавить в салат. Заправить соевым соусом, уксусом и перемешать. Дать настояться 30 минут.

Курица маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком. 110 ккал , Б/Ж/У 8,81/5,12/5,75 - кефир- 300 мл. - куриные бедра- 3 шт. - картофель- 4 шт. - травы - соль, перец - чеснок - томаты- 200 гр. Как готовить: 1. В первую очередь делаем маринад. Мелко режем чеснок, добавляем его в кефир, солим, добавляем перец и травы. 2. Бедра маринуем в течении минут 20-25. 3. Картофель чистим, режем дольками. Укладываем его в форму для запекания, добавляем оливковое масло, соль, перец, травы. 4. Зубчики чеснока раздавить ребром ножа и уложить на картофель. 5. Томаты черри режем на 4 части и тоже выкладываем в форму. 6. Сверху на картофель выкладываем курицу и заливаем остатками маринада. 7. Запекаем в духовке при 200 градусах около 40 минут. Приятного аппетита!

Овощная запеканка: можно даже на ночь! Итого на 100 грамм 88 ккал Б/Ж/У 8.1 / 5 / 2.5 Ингредиенты: Молоко 1% - 150 мл Яйца - 6 шт Брокколи - 200 г Помидоры - 200 г Сыр - 100 г Соль, перец - по вкусу Приготовление: Разбираем на соцветия брокколи, добавляем помидоры. Насыпаем в форму овощи. Заливаем их смесью из яиц, молока, щепотки соли и перца. Сверху выкладываем тертый сыр и отправляем форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. Даем запеканке остыть и разрезаем на порции. Приятного аппетита!

Подборка супов правильного питания . Суп с фрикадельками 40 ккал. на 100г Ингредиенты вода 2л мясной фарш 200г морковь 100г картофель 300г рис 100г зеленый лук 40г соль, перец лавровый лист Приготовление Закипятить воду, положить натертую морковь, картофель. Из фарша сформировать фрикадельки. Когда картошка будет уже наполовину готова, вбросить фрикадельки, лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу. За пару минут до готовности супа положить измельченную зелень и лук. В суп можно положить любую крупу, закладывайте ее тогда вместе с картофелем. Так же из моркови и лука можно сделать зажарку, тогда ваш суп будет более выразительный по вкусу и калорийнее. _________________________________________________ Сырный суп Калорийность на 100 г - 30 к Количество ингредиентов на 1,5 литров воды 1,5 штуки плавленного сырка (берите проверенный, ведь от его вкуса зависит весь супчик) 1 небольшая морковь 1 небольшая луковица 4 средних картофелин 1. Почистить картофель, нарезать небольшими кусочками и положить вариться. 2. Морковь натереть, лук мелко порезать, потушить на раст. масле (1 чайная ложка). 3. Положить к картофелю морковь с луком, сыр порезать кубиками и тоже кинуть в кастрюлю. 4. Размешивать суп, пока сырки полностью не разойдутся в кипятке. Посолить по вкусу. Варить в течении 30 мин. 5. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью. В суп можно использовать грибы, креветки, сладкий перец и т.д. ________________________________________________ Сырный суп с курицей (40ккал на 100гр) 400 гр куриного филе 2 картофелины 1 крупная морковь 180 гр плавленого сыра 2 литра бульона или воды зелень лавровый лист, душистый перец горошком соль, перец Куриное филе порезать кубиками средней величины. Картофель и морковь почистить. Картофель порезать кубиками, морковь – полукольцами. Филе слегка обжарить на сковородке с небольшим количеством оливкового масла. Бульон довести до кипения, положить лавровый лист и душистый перец и добавить кубики филе. Убавить немного огонь и варить 7-10 минут. После чего добавить овощи и варить еще 10-15 минут. Выложить в суп плавленый сыр, хорошо размешать, чтобы сыр полностью растворился. Добавить соль и перец по вкусу. Мелко порубить зелень и всыпать в суп. Размешать и снять с огня. _________________________________________ Овощной суп Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 1.01*0.13*5.12*24.31 На 2 порции понадобится: морковь - 1 луковица - 1 капуста - горсть свежий огурец - 1 помидоры - 3 болгарский перец - 1/2 Приготовление: Заранее почистить и нарезать все овощи. Затем начинаем укладывать слоями резаные овощи: 1 слой - 1 морковка; 2 слой - 1 луковица; 3 слой - горсть капусты; 4 слой - 1 свежий огурец (огурцом не пренебрегать, он придаёт своеобразный вкус супу); 5 слой – 3-4 помидорки; 6 слой – 1/2 сладкого перца (хорошо разноцветный). Кастрюлю закрыть крышкой и тушить на медленном огне 25-30 минут, в собственном соку (если необходимо, можно добавить чуть-чуть воды), периодически встряхивать. Затем залить крутым кипятком, посолить, довести до кипения и выключить. Суп готов. Подавать с укропом, петрушкой и сметаной 10%, по вкусу можно добавить тёртый чеснок и перец. ---------------------------------------------------------------------------------------------— Молочный суп с овощами молоко - 1 л вода - 400 г картофель - 400 г цветная капуста - 380 г морковь - 100 г зеленый горошек - 300 г масло сливочное - 20 г соль 1. Морковь нарезают мелкими кубиками, пассеруют на половине нормы масла до его окрашивания. 2. Капусту разбирают на отдельные соцветия. 3. Очищенный картофель нарезают маленькими кубиками. 4. Молоко кипятят, снимают пену. 5. Воду доводят до кипения, солят, добавляют картофель и капусту, после закипания добавляют пассированную морковь. Варят при слабом кипении до полуготовности, затем вливают горячее молоко и доводят до готовности. 6. В конце добавляют зеленый горошек, дают прокипеть и настаивают 15 минут. 7. В тарелку с супом сверху кладут кусочек масла. На 100г. – 52,67ккал.