Подборка ПП муссов 1. Шоколадный мусс с творогом: с пользой для фигуры! на 100 грамм - 94.91 ккал Б/Ж/У - 15.38/1.52/5.09 Ингредиенты: Творог обезжиренный - 300 г Йогурт натуральный - 100 г Какао - 1,5 ст. л Желатин - 15 г Вода - 30 мл Подсластитель - по вкусу Приготовление: Йогурт, творог, подсластитель и какао взбить в блендере до однородного состояния. Желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут. Поставить кастрюлю с желатином на огонь, недоводя до кипения. Добавить желатин в шоколадный крем, тщательно перемешать. Миксером взбивать крем 1-2 минут. Налить мусс в креманки, поставить в холодильник на 2-3 часа. По желанию можно добавить орехи. 2. Лимонный мусс на 100 грамм - 142.21 ккал Б/Ж/У - 30.47/1.49/2.09 Ингредиенты: 250 г мягкого обезжиренного творога 2 листа желатина Цедра половины лимона 1 яйцо Стевия по вкусу 1 щепотка соли Приготовление: Положите листы желатина в холодную воду. Натрите на терке цедру половины лимона. Отделите белок от желтка. В миске смешайте при помощи венчика желток, стевию, цедру лимона и 50 г творога, до получения однородной массы. Вылейте смесь в небольшую кастрюлю и разогрейте на маленьком огне в течение 2-х минут. Затем снимите с огня, добавьте желатин. Смешайте до полного растворения желатина. Взбейте венчиком оставшийся творог и добавьте его к лимонному крему. Взбейте белок в густую пену с щепоткой соли, затем добавьте стевию. Продолжайте взбивать еще несколько минут. Аккуратно соедините обе смеси. Поставьте в холодильник на 2 часа. Сверху можно сделать "взбитые сливки" из белка, поднятого в густую пену. 3. Мусс яблочный на 100 грамм - 21.47 ккал Б/Ж/У - 0.85/0.16/3.89 Ингредиенты: яблоки - 100 гр вода - 150 мл желатин - 2 гр Приготовление: Очищенное яблоко натрем на мелкой терке. Кожицу и сердцевину зальем кипящей водой и варим 10 минут. Дальше отвар процедим, прокипятить, добавим предварительно замоченный в холодной кипяченой воде желатин и размешаем. Соединим с тертым яблоком и взобьем миксером в пышную массу. Разольем в формочки и поставим в холодильник. Выход: 200 гр 4. Банановый мусс за 10 минут! на 100 грамм - 88.3 ккал Б/Ж/У - 3/0.16/18.73 Ингредиенты: Белок - 2 шт Банан - 2 шт Лимонный сок - 1 ч. л Подсластитель - по вкусу Приготовление: Бананы почистите и превратите в пюре. Это можно сделать с помощью терки, вилки или блендера. Взбейте белки. Они должны быть настолько густыми, что при переворачивании миски не должны стекать и капать. Смешайте в одной емкости бананы, белки, лимонный сок и подсластитель. Десерт готов. Оставьте его на несколько часов в холодильнике, чтобы он стал еще вкуснее. 5. Творожно-ягодный мусс: правильный десерт для стройной фигуры! на 100 грамм - 89.33 ккал Б/Ж/У - 11.84/2.23/5.5 Ингредиенты: Творог обезжиренный - 400 г Йогурт натуральный - 100 г Орехи - 30 г (у нас арахис) Фрукты, ягоды - 100 г (у нас брусника) Подсластитель - по вкусу Приготовление: Добавляем в творог йогурт, начинаем замешивать мусс. Вводим подсластитель и замешиваем массу блендером. При желании можно добавить немного ванилина. Фрукты, ягоды и орехи добавляйте по вашему вкусу. У нас поджаренный арахис, измельчить его. Добавляем его в нашу творожную массу, все перемешиваем. Теперь нужно взбить ягоды/фрукты. У нас замороженная брусника. Взбить ее с подсластителем в блендере до состояния пюре. Теперь выкладываем творожную массу в стакан, затем поливаем ягодным соусом, затем снова творожная масса — и снова ягодный соус. И так, пока не дойдете до верха стакана. 8. Получается вот так красиво. Сверху посыпаем всё оставшимися орехами, отправляем мусс в холодильник, чтобы масса немного застыла. Примерно через час десерт можно подавать к столу. Приятного аппетита!

СЫРНЫЕ БЛИНЧИКИ С ЗЕЛЕНЬЮ ⁣ ⠀ Вкусно нереально, ставь скорее ❤️ и в закладочки ? КБЖУ на 100 гр. 141/8/7/11⁣ ⁣ ✔️2 яйца⁣ ✔️200 мл молока 2,5%⁣ ✔️40 гр.рисовой муки⁣ ✔️30гр.сыра "Российский"⁣ ✔️Свежий укроп⁣ ✔️1ч.л.сухого укропа⁣ ✔️Сухой чеснок⁣ ✔️Чёрный перец⁣ ✔️Соль⁣ Сыр натереть на мелкой тёрке, зелень порубить. Все смешать и жарить на сухой а/п сковороде.⁣ by nellya.life ⠀ ?ДЕВОЧКИ, Большая просьба, кто забрал рецепт в закладки, ставьте в комментариях любой смайлик ☺️. Ведь вам тоже приятно, когда за старания говорят спасибо??⤵️ ⠀⠀ ?P.S. Включайте ? уведомления, чтобы не пропустить следующий рецепт!

ПОСТНАЯ ГАЛЕТА С КАПУСТОЙ. ⠀ КБЖУ на всю галету 505/16,75/11,8/87,82 КБЖУ на 100 гр 165/5,5/3,8/28,7 Вес ~ 305 грамм ⠀ Для теста: Мука пшеничная цельнозерновая 100 гр Вода~ 50 мл Масло оливковое 1 ч л Щепотка соли и подсластителя Уксус 9% 1 ч л Для начинки: Капуста 300 гр Морковь 100 гр Оливковое масло 1 ч л Соль, перец по вкусу ⠀ Для начала смешиваем все ингредиенты для теста, тесто будет очень эластичным и с ним легко работать. Замешали и убрали в холодильник на час отдохнуть. Тем временем тушим капусту с морковью на небольшом огне, на 1 ч л масла и добавляем воду для тушения. Солим, перчим по вкусу. Через час достаём тесто и раскатываем его в круг. В середину выкладываем начинку и собираем галету. Защипляя края теста. Можно посыпать кунжутом для красоты. Выпекаем при 180 гр около 25-30 минут. ⠀ Тесто получается очень тонкое и вкусное Такое тесто можно использовать и для пельменей/вареников и для пирожков. Просто шикарное тесто! Автор: _mary_sya_ ⠀ ?ДЕВОЧКИ, Большая просьба, кто забрал рецепт в закладки, ставьте в комментариях любой смайлик ☺️. Ведь вам тоже приятно, когда за старания говорят спасибо??⤵️ ⠀ ~ ⠀ ?Благодарю ? за вашу активность в комментариях ? ⠀ P.S. Включайте ? уведомления, чтобы не пропустить следующий рецепт! ⠀

Теплый салат с курицей, болгарским перцем и стручковой фасолью содержит 57.9 ккал на 100 грамм. Белки/жиры/углеводы - 7.05/1.43/3.73. Ингредиенты: - стручковая фасоль - 500 грамм - красный перец - 1шт - луковица - 1шт - куриное филе - 250 грамм - оливковое масло - для жарки Для заправки: - горячая вода - 50 мл - бальзамический уксус (или 50 на 50 развести с соевым соусом) - 2-3 столовые ложки - смесь приправ для салатов с укропом (в случае отсутствия можно добавить соль, перец и сушеный укроп) Порядок приготовления: 1. Отварите фасоль в подсоленной воде несколько минут, пока она останется чуть жестковатой, затем слейте воду. 2. Куринное филе вымойте, обсушите и нарежьте полосками. Обжарьте на небольшом количестве оливкового масла на сковороде до готовности. 3. Лук и перец очистите и тоже нарежьте полосками. Добавьте в сковороду оставшееся масло, обжарьте лук и перец, затем добавьте фасоль и жарьте на небольшом огне примерно 5 минут до готовности овощей. Добавьте курицу к овощам, перемешайте и выложите в большую чашку. 4. Взбейте венчиком ингредиенты для заправки в миске, попробуйте на соль, ее должно быть достаточно, так как овощи и мясо несоленые. Залейте салат соусом и хорошо перемешайте. Приятного аппетита! ❤️

Вафли? ?яйцо 1 шт ?хлопья овсяные 70гр(смолоть в муку) ?молоко 50гр ?банан 1шт ?подсластитель(у меня сахар 20гр) ?разрыхлитель 1/2 пакета Банан размять вилкой, добавить яйцо, смолотые хлопья, подсластитель, разрыхлитель, молоко. Все хорошенько перемешать(можно блендером). У меня вафельница старая без ап покрытия, хорошенько раскалить, и жарить без масла. Ккал на 100гр: ?174,2ккал/5,8/4,0/30,7?

ЗЕЛЁНЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ И КРАСНОЙ РЫБОЙ Итого на 100 грамм 136 ккал Б/Ж/У 10.4 / 8.0 / 5.1 ИНГРЕДИЕНТЫ: Бисквит: 4 яйца 60г цельнозерновой муки Шпинат свежий 200г Соль по вкусу Начинка: Творожный сыр 200 г Красная рыбка 200 г Для бисквита сначала отделить белки от желтков. В блендере взбить шпинат с желтками до однородной массы, добавить муку, тщательно перемешать. Отдельно взбить белки с щепоткой соли до крепких пиков. Соединить обе массы, перемешать до однородности. Вылить тесто на противень, на бумагу для выпечки, смазанную маслом или на силиконовый коврик. Выпекать в разогретой до 180° духовке примерно 10 минут. Готовый рулет сразу свернуть. Накрыть тканью. Когда немного остынет, выложить начинку: творожный сыр и красную рыбу ломтики. Завернуть рулет в пищевую пленку и убрать в холодильник на пару часов. Затем достать и нарезать.

Нежный пирог с зеленым луком, курицей и сыром Итого на 100 грамм 142 ккал Б/Ж/У 11.4 / 4.1 / 14.1 Ингредиенты: Куриное филе отварное - 150 г Яйца - 3 шт Йогурт натуральный - 150 г Зеленый лук - 200 г Мука цельнозерновая - 1 ст Сыр нежирный - 70 г Разрыхлитель - 1,5 ч. л Соль, перец - по вкусу Приготовление: Зеленый лук измельчить ножом. Отварную куриную грудку мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Яйца взбить миксером, добавить: соль, йогурт, муку, разрыхлитель и соду. К взбитой смеси подмешать зеленый лук и куриную грудку. Выпекать в разогретой до 180 г духовке, пока не начнет зарумяниваться. Достать из духовки и посыпать тертым сыром. Поставить опять в духовку и выпекать до готовности (пока сыр не зарумянится). Приятного аппетита!

КУРИНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ Итого на 100 грамм 94 ккал Б/Ж/У 10.5 / 5.0 / 1.8 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 шт): Основа Куриный фарш 300 г Специи по вкусу Начинка Шампиньоны 200 г Лук 1 шт Помидоры 2 шт Специи по вкусу Зеленый лук 20 г Сыр маложирный 100 г ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В фарш добавить соль и специи по вкусу. Взять силиконовые формочки и выложить фаршем дно и бортики, формируя корзиночки. Лук порезать кубиками и обжарить минуты 3, добавить нарезанные крупно грибы и готовить все вместе минут 5. Помидоры нарезать кубиками, зеленый лук измельчить, сыр натереть на крупной терке. В формочки с фаршем выложить о жареные с луком грибы, помидоры. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Достать, посыпать сыром и зеленью и запекать ещё 5 минут до расплавления сыра.

БАНАНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ?⠀ ⠀⠀ Обязательно сохраняйте себе рецепт? )))⠀ ? 1 средний банан⠀ ? 150 г творога 5%⠀ ? 100 г овсяной крупы⠀ ? 2 ст л сметаны 15%⠀ ? подсластитель (по желанию)⠀ ? кокосовая стружка⠀ ? мак⠀ ⠀⠀ ▫️ творог, сметану, банан,, подсластитель, ванилин перемешать до однородной консистенции⠀ ▫️овсяную крупу измельчить в блендере, добавить к бананово-творожной смеси и вымесить тесто⠀ ▫️скатать из теста шарики (овсяной крупы может понадобиться немного больше, если творог слишком мокрый)⠀ ▫️шарики обсыпать маком или кокосовой стружкой⠀ ▫️выпекать 12-15 мин при 200С⠀ Готово? Вот так легко, просто и вкусно?⠀ ⠀⠀ ? КБЖУ на 100г: 156/8,5/4,5/20.

Наконец-то, я делюсь с вами рецептом заварных эклеров!!! Они нереально вкусные... ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Обязательно сохрани к себе этот рецепт ? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ КБЖУ на 100 гр 189/8,3/7,5/26,3 Всего вышло 390 гр (9 шт) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Тесто: - 80 мл молоко 1,5% - 190 мл вода - 75 гр рисовая мука - 25 гр пшеничная ц/з мука - 8 мл растительного масла . - 2 яйца (100 гр) - соль щепотка ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Крем: - 200 мл молоко 1,5% - 1 желток (20 гр) - 15 гр кукурузный крахмал - 5 гр сахзам ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ➡️тесто: в кастрюлю наливаем воду и молоко, добавляем масло, соль и доводим до кипения. Bсыпаем муку - перемешать до однородной массы. Выключаем огонь и добавляем яйца - вымешиваем (тесто должно побелеть) ➡️отсаживаем эклеры на силиконовый коврик при помощи кондитерского мешка (можно с насадкой, можно без), оставляя расстояние между ними ➡️выпекаем при 180* около 30 минут до светло коричневого цвета. . ➡️крем: 150 мл молока нагреть (не кипятить), 50 мл молока соединяем с остальными ингредиентами и перемешиваем. Вливаем в нагретое молоко и постоянно помешивая венчиков доводим до загустения. . ➡️готовые эклеры начиняем кремом (можно с помощью шприца или просто делаем надрез) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приятного аппетита ???