ЗАЛИВНОЙ ЯГОДНЫЙ ПИРОГ?⠀ ⠀⠀ Этим рецептом я не могу с вами не поделиться? Готовится просто, очень нежный и вкусный!⠀ ⠀⠀ Сохраняйте, готовьте и наслаждайтесь✔️⠀ ⠀⠀ Тесто⠀ ? мука ц/з 260 г⠀ ? масло сливочное 120г⠀ ? яичный желток 2 шт⠀ ?сметана 15% 1 ст л⠀ ⠀⠀ Заливка⠀ ? сметана 15% 200 г⠀ ? яйцо 2 шт⠀ ? крахмал 20 г⠀ ? ваниль по вкусу ? черника 150-170 г⠀ ⠀⠀ Готовим основу из теста:⠀ ☀️ масло охлаждённое порубить и тщательно смешать с мукой. После добавить желтки, сметану и вымесить однородное эластичное тесто⠀ ☀️ распределить тесто по форме (диаметр 24 см), сформировав бортики. Наполнить любым грузом (напр, фасоль, горох), чтоб тесто сохранило форму при запекании⠀ ☀️ запекать 15 мин при 180С⠀ ⠀⠀ Готовим заливку:⠀ ☀️ сметану, яйца, ваниль, крахмал смешать до однородной массы⠀ ⠀⠀ ☀️подготовленную основу наполнить ягодами, сверху добавить заливку⠀ ☀️выпекать при 180С 20-30 мин до готовности.⠀ Пирог готов, когда он зарумянится, а начинка дойдет до состояния суфле-желе, т.е. будет чуть трястись при покачивании формы.⠀ После выпечки пирог лучше остудить.⠀ ⠀⠀ ? КБЖУ на 100г: 180/4,3/11/16⠀ ⠀⠀ ❗️в рецепте я не указала подсластитель, делала без него. Дочке понравился натуральный вкус ягод, а вот сынок попросил мёд к пирогу. Если добавите подсластитель в сам пирог, он станет ещё вкуснее?