Гречневые котлеты? Ингредиенты: Гречневая крупа — 1 стакан Луковица — 1 шт. Шампиньоны — 10 шт. Яйцо — 1 шт. Мука — 1 ст. л. Панировочные сухари — ½ стакана Морская соль (или обычная) — по вкусу Оливковое масло для жарки — 1 ст. л. Сметана, маленький пучок зелени для подачи Приготовление: 1. Зеленую гречку промыть, залить двумя стаканами холодной воды. 2. Варить 20 минут, пока гречка не впитает всю воду (должна немного развариться), остудить. 3. Мелко порезать лук и грибы. 4. Обжарить лук и грибы на 1/2 ст. л. оливкового масла. 5. Готовую гречку измельчить в блендере. 6. Смешать гречку, обжаренные лук и грибы, взбитое яйцо и немного муки. 7. Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с обеих сторон по 7-10 минут на небольшом огне. 8. Подавать со сметаной, смешанной с мелко порубленной зеленью.
Другие записи сообщества
Салат для сушки тела 100гр - 75,6, Белки - 7,1, Жиры - 3, Углеводы - 1,46 пекинская капуста 250гр, стебель сельдерея 100гр, сыр 20% 40гр, масло оливковое 4гр (1 ч.л.), куриная грудка 200гр, яйцо варенное в крутую -1шт зеленый лук 5гр, укроп 2гр, петрушка 2гр
Рецептов хватит на целую неделю разнообразного питания! Сохраните себе :) 1. Говядина с брокколи Говядина — 150 г Брокколи — 200 г Растительное масло — 1 ч. л. Соевый соус или соль, перец Мясо натереть солью и специями, завернуть в фольгу и запечь в духовке при 180 градусах в течение 40 минут. Брокколи отварить в подсоленной воде, а затем слегка обжарить на сковороде с 1 ч. ложкой масла. Мясо нарезать, выложить на тарелку, а рядом выложить брокколи. 2. Салат с тунцом и кукурузой Консервированный тунец в собственном соку — 1 баночка Зелёный лук — 5 перьев Петрушка — небольшой пучок Консерв. кукуруза — 1 баночка (320 г) Красный сладкий перец — 1 шт. Дижонская горчица (зернистая) — 1 ст. л. Сок лимона — 1 ст. л. Оливковое масло, соль, перец — 1 ч. л. 1. Перец порезать небольшими кубиками. Зелень измельчить. Тунец размять. 2. Кукурузу лучше брать бондюэлевскую. Сладкая и вкусная. С кукурузы слить воду и все ингредиенты соединить. 3. В отдельной посуде смешать все составляющие для соуса. И заправить им салат перед подачей. 3. Творог с огурцом и зеленью Низкокалорийный творог — 250 г Натуральный йогурт (или нежирная сметана) — 50 г Огурцы — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Зелень укропа (или петрушки) — 30 г Шпинат (по желанию) — 50 г Соль по вкусу Творог хорошо взбить со сметаной или йогуртом. Добавить натертый на мелкой терке огурец, выдавленный через чеснокодавилку чеснок, мелко нарезанную зелень, посолить и тщательно перемешать. И вперед — в погоню за тонкой талией :) 4. Запеченная скумбрия с овощами (очень сытно) Взять одну крупную скумбрию помыть, почистить. Нарезать на порционные кусочки, немного не дорезая до конца, чтобы рыба не распалась на кусочки. В каждый разрез положить ломтик лимона, ломтик помидора, ломтик лука. Рыбу посолить, поперчить. Завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности (минут 25-30). 5. Курица в мультиварке с шампиньонами Куриное филе — 150 г Шампиньоны белые или коричневые — 200 г Лук-порей — 1/2 штуки Сметана нежирная — 50 г Оливковое масло — ½ ст. л. Карри — одна щепотка Поваренная соль Установить мультиварку в режим «жарка» или «тушение». Куриное мясо (филе) обмыть под холодной водой, нарезать некрупными произвольными ломтиками. Оливковое масло налить в чашу. Туда же поместить куриное мясо. Обжаривать около десяти минут. Шампиньоны отварить в заранее подсоленной воде. Нарезать грибы на шесть частей. Лук-порей нарезать толщиной не более 0,5 см. В чашу мультиварки следует добавить порей и грибы. Закрыть и тушить двадцать пять минут. Открыть крышку. Посолить, добавить щепотку карри и сметану. Тушить еще около десяти минут. 6. Салат с брынзой и овощами Любые свежие овощи 200 г порезать, смешать со 150 г нежирной брынзы или феты. Заправить бальзамическим уксусом и 1 ч. л. растительного масла. Можно добавить отварное яйцо) 7. Паровые котлеты из индейки Индейка — 500 г Зелень свежая — по вкусу Лук репчатый — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Мясо пропустить через мясорубку вместе с очищенной луковицей. Добавить зелень и яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Готовить в пароварке полчаса. Подавать с отваренной стручковой фасолью.
ХУДШАЯ ЕДА НА ПЛАНЕТЕ ✖Попкорн из микроволновки Вы думаете, что смотрите леденящий кровь ужастик? Присмотритесь к своему попкорну? он гораздо страшнее! Некоторые производители добавляют в попкорн для микроволновых печей перфтороктановую кислоту, которая служит для покрытия тефлоновой посуды, или диацетил, разрушающий защитные клетки мозга. ✔Здоровая замена: попкорн без химикатов приготовленный самостоятельно. Если не добавлять в него масло, то попкорн вполне здоровый продукт. Он содержит много клетчатки, которая уменьшает холестерин и полезная для похудения. ✖Цветные конфеты Некоторые сладости не только бесполезны, но и вредны! Исследования показали, что искусственные красители «желтый Е-5» и «желтый Е-6» повышают риск развития синдрома дефицита внимания у детей. Норвегия и Швеция уже отказались от использования этого красителя! ✔Здоровая замена: фрукты и ягоды! И те, и другие содержат огромное количество антиоксидантов и полезных веществ. Кроме того, исследования показали, что фрукты помогают похудеть. ✖Диетическая газировка Что общего между синтетическими эстрогенами и ракетным топливом? Эти эстрогены есть в диетической коле! Красители цвета «карамель» повышают риск рака, аспартам увеличивает уровень глюкозы, перегружает печень и способствует отложению жира. Газировка с запахом лимона содержит BVO – вещество, который может вызывать бесплодие и нарушает баланс гормонов щитовидной железы. ✔Здоровая замена: вода и несладкий чай. Как известно вода не содержит калорий. При этом она наполняет желудок, и ему кажется, что он сыт. А следовательно у вас нет голода, и вы съедите меньше. ✖Мясные копчености Колбасы, сосиски и ветчина увеличивают не только ваш живот, но и риск диабета! Они содержат нитраты, которые нарушают усвоение сахара, повышая его уровень в крови. Также мясные копчености повышают риск рака толстой кишки и щитовидной железы. Может ли быть хуже? Может! Содержащаяся в них соль вызывает сердечно-сосудистые заболевания! ✔Здоровая замена: лучше всего заменить мясо индейкой, курицей или рыбой. В этих продуктах нет таких вредных веществ, как в мясе, зато есть море пользы! ✖Сливки для кофе А что общего между готовыми сливками для кофе и солнцезащитным кремом? И там, и там содержится диоксид титана, который придает сливкам молочный цвет. В исследованиях это вещество отрицательно влияло на печень мышей. Такие сливки содержат транс-жиры, а также гидрогенизированные масла, которые повышают уровень холестерина и ухудшают память. ✔Здоровая замена: обезжиренное молоко.
В этой жизни выбираешь ты!
Пример белкового меню на неделю☝ Забирай себе на стену? • Понедельник: 1. 200 гр. овсяной каши полить одной столовой ложкой меда 2. Съесть любой фрукт, содержащий быстрые углеводы, к примеру, один банан 3. 200 гр. отварных куриных грудок + большая порция салата из овощей 4. 150 гр. творога с жирность не более 5% и два апельсина 5. Пол-литра кефира с жирностью не более 2.5% • Вторник: 1. 200 гр. гречневой каши с овощами 2. Употребляем два больших яблока 3. 200 гр. отварной говядины + салат с овощей 4. 200 гр. морской рыбы + один грейпфрут 5. 300 гр. простокваши • Среда: 1. 200 гр. отварного риса с овощами 2. 50 гр. грецкого ореха + столовая ложка меда 3. 200 гр. отварной телятины + овощной салат 4. Три отварных яйца + две помидоры 5. 300 гр. йогурта с жирностью не более 2.5% • Четверг: 1. 200 гр. макарон из грубых сортов пшеницы перемешать с 50 гр. творога 2. Одно яблоко и банан 3. 200 гр. отварной говядины + овощной салат 4. 200 гр. морепродуктов 5. 300 гр. молока • Пятница: 1.200 гр. гороховой каши + 100 гр. отварной рыбы 2. Две столовые ложки меда 3. Большая порция овощного салата, заправленного оливковым маслом 4. 200 гр. куриного филе + три огурца 5. Три вареных яйца • Суббота: 1. 200 гр. отварной фасоли с овощами 2. 200 гр. фруктового салата + столовая ложка меда 3. 200 гр. отварной телятины с овощами 4. 150 гр. сыра небольшой жирности 5. 0.5 литра кефира • Воскресенье: 1. 200 гр. отварного картофеля + овощной салат 2. 200 гр. любых фруктов 3. 200 гр. отварной говядины + цитрусовые фрукты 4. 150 гр. творога 5. 400 гр. простокваши
Полезные бутербродики! Как приготовить? Выбирай правильный хлеб. Обычный белый хлеб беден на полезные вещества, и в нем много соли и разрыхлителей, которые организму в большом количестве не нужны. Стоит отдавать предпочтение хлебу, в котором достаточно цельных зерен. На этикетке так и будет написано: цельное/пророщенное зерно". Густой соус на основе йогурта с чесноком и зеленью вместо майонеза. Используй полезные добавки в бутерброды. Вместо готового кетчупа можно сделать домашний кетчуп из свежих помидоров. Особенно жирные сорта сыра замени моцареллой, брынзой или тофу. Шоколадное масло также можно с успехом заменить вкусным и питательным арахисовым, яблочным и миндальным маслом. Куриное и рыбное филе обрабатывай на пару, а овощи – на гриле. Сначала это может показаться непосильной задачей, но поверь, вкусные, полезные, питательные и низкокалорийные бутерброды того стоят. Чаще используй огурцы, помидоры, зелень, салаты, лук, оливки, перец. Так ты сделаешь сандвичи еще более вкусными и насыщенными полезными веществами. Приготовление бутербродов – это отличная возможность проявить фантазию. В качестве начинок и намазок для сэндвича можно использовать мякоть банана, пасту тахини, салат гуакомоле. Попробуй также поэкспериментировать с формой бутербродов. Заворачивайте их как роллы, украшай, создавайте забавные рожицы. Если ты очень любишь бутерброды с соленьями, старайся делать такие, где их как можно меньше, а витаминов больше – например, с квашеной капустой, оливками, артишоками. Обычный бутерброд с сыром – это много жиров и натрия. Поэтому используй нежирные сорта сыра, начинку из омлета со свежими овощами, такими, как красный лук, листья салата и помидорчики. С овощами ты не обратишь внимание на то, что одним ломтиком сыра в сандвиче меньше. В обычном бутерброде с соленой рыбой много соли. Стоит предпочесть консервированный тунец или рыбу на пару. Соленый вкус бутерброду придадут маринованные артишоки и оливки. Добавь также листовую зелень, красный лук и томаты. В оливках много витаминов В, С и Е. Артишок богат калием и железом. Клетчатка и витамины овощей насыщают и не дают возможность организму страдать от нехватки полезных веществ. Бутерброд с маслом и икрой хорош тем, что содержит железо, белок и биофлавоноиды.
Куриное филе с творогом и зеленью Ингредиенты: Куриное филе — 4 шт. Творог — 200 г Зелень — 100 г  Куркума — 1/2 ч. л. Чеснок — 2 зубчика Молоко — 4 ст. л. Растительное масло — 2 ст. л. Панировочные сухари Соль, черный молотый перец - по вкусу Приготовление: 1. Для начинки нарезать зелень и смешать с творогом; добавить молоко, куркуму, продавленный через пресс чеснок, соль и черный молотый перец. 2. В каждом курином филе сделать глубокий разрез, чтобы образовался кармашек. Филе нафаршировать начинкой.  3. Обмазать каждое филе растительным или растопленным сливочным маслом. Обвалять в панировочных сухарях. 4. Уложить филе в огнеупорную форму и запекать при 200 С в течение 20 минут, периодически поливая выделившимся соком.
Эта диета гарантирует за 7 дней потерять 5 кг. 1 день: любые фрукты, 1.5 литра молока. 2 день: 500 гр. творога, 1,5 литра кефира, 1 л. сока кроме виноградного и бананового . 3 день: 1 л. минеральной воды без газа, 1,5 литра кефира, овощной салат в любом количестве без масла. 4 день: 5 картофелин, сваренных в мундире без соли, 1,5 литра кефира, 250 гр. творога. 5 день: 1 кг. яблок, отварная рыба, 1,5 литра кефира. 6 день: 500 гр. отварного мяса, 1,5 литра кефира, 1 л. сока кроме виноградного и бананового, салат. 7 день: 1,5 литра кефира, 500 гр. творога. Пить как всегда около 2-х литров воды
Едa кoтоpaя тaк нyжнa нашeмy оpганизму ??
СЛИВОЧНАЯ КУРИЦА В ДУХОВКЕ Ряженка — кисломолочный продукт с узнаваемым приятным вкусом топленого молока. Напиток превосходен сам по себе, а еще служит отличной основой для приготовления различных блюд: от нежных десертов до пышных оладий. В качестве основного ингредиента, кроме бедер, подойдут любые части курицы. Маринад на основе кисломолочного продукта дополнительно смягчает мясо, горчица и чеснок придают пикантности, а лук — аромат. Ингредиенты Куриное бедро — 700 г Лук — 1 шт. Чеснок — 3 зуб. Ряженка — 200 мл Дижонская горчица — 1 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Соль — по вкусу Подсолнечное масло — 1 ст. л. КБЖУ на 100г : 127,4 / 18,8 / 4,3 / 2,2 Приготовление Куриные бедра обсушите бумажным полотенцем, разложите на разделочной доске и слегка отбейте скалкой. Подготовленный продукт выложите в смазанную маслом жаропрочную форму. Добавьте нарезанный полукольцами лук и измельченный чеснок.Как легко приготовить сочнейшую сливочную курицу в духовке: в чём маринуешь, в том и запекай! К ряженке добавьте горчицу, соль, паприку. Перемешайте. Полученным маринадом залейте курицу и овощи в форме. Оставьте минимум на час.Как легко приготовить сочнейшую сливочную курицу в духовке: в чём маринуешь, в том и запекай! Отправьте курицу в духовку, разогретую до 200 градусов, на 50–60 минут.Как легко приготовить сочнейшую сливочную курицу в духовке: в чём маринуешь, в том и запекай! Горячие куриные голени в соусе подавайте с любым гарниром: картофелем, кашей, тушеными или свежими овощами. Приятного аппетита!