Cуп-пюре пшённый с грибами Нежный, сытный, пикантный и очень необычный суп. Настоящая кладезь витаминов. Все будут довольны. Готовится быстро и просто, а вкусно-то как! На 4 порции: ?Пшено — 1/2 стак. ?Лук репчатый — 1 шт ?Грибы (можно шампиньоны свежие) — 6 шт ?Морковь (можно заморозку) — 2 ст. л. ?Фасоль стручковая (можно заморозку) — 2 ст. л. ?Кукуруза (можно заморозку) — 2 ст. л. ?Масло оливковое — 1 ст. л. ?Горошек зеленый (можно заморозку) — 2 ст. л. ?Соевый соус Берем пшено и хорошо промываем, ставим варить, можно в любом бульоне, или просто в воде. Пока пшено варится, обжариваем лук до золотого цвета, добавляем нарезанные грибы и овощную смесь. Добавляем сваренное пшено и немного потомим с соевым соусом. Блендером превращаем всю обжарку в густое пюре. Оставим 2 столовых ложки обжарки для добавки в чашку. Разливаем по чашкам, в каждую положим половину столовой ложки поджарки и украсим грибочком. Подаем с поджаренным тостом или сухариками или с чем Вы любите. Для большей остроты можно добавить в чашки тертый сыр пармезан и, конечно, зелень. Приятного аппетита!