Ароматное ЛЕЧО Нам потребуется: 3 кг помидор 1,5 стакана сахара 1 стакан растительного масла 8-10 горошин черного перца 2 столовые ложки соли 3 лавровых листа 2 столовые ложки уксуса 9% 3 кг сладкого перца 1) помидоры проворачиваем через мясорубку, ставим кипятить, добавляя туда сахар, масло, черный перец, соль, лавровый лист, уксус. 2) кипятим 30 мин, затем добавляем предварительно порезанный перец 3) кипятим еще 5-10 мин 4) закатываем в банки, переворачиваем, укутываем до полного остывания Банки я всегда беру с винтовой крышкой, стерилизую их в духовке (ставлю в холодную, чтобы не лопнули и стерилизую 30 мин). Крышки стерилизовать можно просто прокипятив 2-3 мин. Хранить лечо можно без холодильника всю зиму. Лечо можно кушать уже на следующие сутки. Приятного аппетита!

Оладьи из кабачков — самое нежное и легкое блюдо из этого замечательного летнего овоща. Мягкие блинчики, похожие на драники, придут по вкусу даже тем, кто равнодушно относится к овощным закускам. Они вполне сойдут за самостоятельное блюдо, только испеките побольше! Кабачковые оладьи по-турецки отличаются тем, что в тесто добавляют много зелени и сливочный сыр: подойдет фета, адыгейский или брынза. Кабачки используйте молодые, можно цукини — блюдо получит более аппетитный цвет. Ингредиенты Кабачок 800 г Лук 2 шт. Яйцо 2 шт. Разрыхлитель 1 ч. л. Мука 0,5 стак. Брынза 200 г Петрушка 0,5 пуч. Укроп 0,5 пуч. Соль по вкусу Оливковое масло 3 ст. л. Сметана 1 стак. Чеснок 3 зуб. Приготовление Кабачки натрите на крупной терке, посолите и оставьте на 20 минут, пока не пустят сок. Затем отожмите. Зелень и лук мелко нарежьте, добавьте к кабачкам. Яйца взбейте и отправьте туда же. Натрите или раскрошите сыр, добавьте к смеси, всыпьте муку с разрыхлителем. Все ингредиенты хорошо перемешайте. Сковороду нагрейте, влейте масло. Обжаривайте оладьи с двух сторон по 3 минуты. Готовые изделия выкладывайте на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте оладьи с поливкой из сметаны с чесноком, пропущенным через пресс. Заменить соус можно греческим йогуртом

Оладьи из кабачков — самое нежное и легкое блюдо из этого замечательного летнего овоща. Мягкие блинчики, похожие на драники, придут по вкусу даже тем, кто равнодушно относится к овощным закускам. Они вполне сойдут за самостоятельное блюдо, только испеките побольше! Кабачковые оладьи по-турецки отличаются тем, что в тесто добавляют много зелени и сливочный сыр: подойдет фета, адыгейский или брынза. Кабачки используйте молодые, можно цукини — блюдо получит более аппетитный цвет. Ингредиенты Кабачок 800 г Лук 2 шт. Яйцо 2 шт. Разрыхлитель 1 ч. л. Мука 0,5 стак. Брынза 200 г Петрушка 0,5 пуч. Укроп 0,5 пуч. Соль по вкусу Оливковое масло 3 ст. л. Сметана 1 стак. Чеснок 3 зуб. Приготовление Кабачки натрите на крупной терке, посолите и оставьте на 20 минут, пока не пустят сок. Затем отожмите. Зелень и лук мелко нарежьте, добавьте к кабачкам. Яйца взбейте и отправьте туда же. Натрите или раскрошите сыр, добавьте к смеси, всыпьте муку с разрыхлителем. Все ингредиенты хорошо перемешайте. Сковороду нагрейте, влейте масло. Обжаривайте оладьи с двух сторон по 3 минуты. Готовые изделия выкладывайте на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте оладьи с поливкой из сметаны с чесноком, пропущенным через пресс. Заменить соус можно греческим йогуртом.

ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНИ ✅КБЖУ:130/9,1/6,9/7,5 Для блинчиков: ▫Печень куриная 350 грамм ▫Яйцо 1 шт ▫Мука пшеничная 30 грамм ▫Молоко 1,5% 150 мл ▫Соль 1/2 ч л Для начинки: ▫Масло растительное 3 ч л ▫Морковь 150 г ▫Лук 120 гр Для соуса: ▫Сметана 10% 200 г ▫Огурцы маринованные 30 грамм ▫Чеснок по вкусу. Приготовление: ▫Для блинчиков все измельчить блендером и пожарить блинчики на сковороде без масла. ▫Для начинки измельчить лук, морковь и обжарить до готовности на масле! ▫Для соуса потереть маринованные огурцы, смешать со сметаной и чесноком! ▫Соль везде добавляем если нужно! ▫Собираем торт, на блинчик выкладываем соус, затем начинку, накрываем вторым блинчиком и так до конца. ▫Верхний блин смазываем остатками соуса и украшаем зеленью по вкусу!

ЛИМОННЫЙ КРЕМ ДЛЯ ИММУНИТЕТА ПРОТИВ ПРОСТУДЫ И НАСМОРКА • 4 лимона; • 4 яйца; • 200 г. сахара; • 40 г. сливочного масла. Натрите цедру двух лимонов, смешайте с сахарным песком. Выжмите сок из четырех лимонов, влейте в сахар, размешайте. Взбейте вилкой четыре яйца (без пены). Добавьте к соку и оставьте настояться полчаса. Процедите. Перелейте в кастрюлю, добавьте сливочное масло и варите на среднем огне, помешивая, до загустения (три-пять минут). Разлейте по баночкам или формам. Охладите и поставьте в холодильник. Лимонная цедра содержит в три раза больше природного иммуностимулятора витамина C, чем мякоть. Этот антиоксидант борется с простудой, а заодно улучшает состояние капилляров, которые первыми начинают страдать от понижения температуры.

Вкусная белая рыба в сливочном соусе?? Ингредиенты: филе судака?550 г лук репчатый? 150 г сливки 10% ?300 мл соль ?3 г перец черный молотый? 1 г масло оливковое ?20 мл Приготовление: Смешать сливки? и специи?. Филе ?выложить в форму. сверху выложить лук ?кольцами/полукольцами и полить сливочной смесью. Запечь в предварительно разогретой духовке при 200 гр 20 минут. Приятного аппетита!?

Успевай закупиться в Профессионале по выгодным предложениям Супер акции до конца августа: Odry — vk.cc/cq5NUU Art Visage — vk.cc/cq5NY6 Via lata sun — vk.cc/cq5O1E Bohemia — vk.cc/cq5O4l Miw Nails — vk.cc/cq5O7H Nippon Nippers — vk.cc/cq5O9f Побалуй себя бьюти-шопингом: vk.cc/cpZC56

✅ Лёгкий куриный пирог.           ⏩ Ингредиенты:             Вареное куриное филе — 300 г Мука — 50 г Яйцо (некрупное) — 2 шт. Молоко — 150 г Сыр твердый низкой жирности — 50 г Разрыхлитель — 1/2 ч. л.  Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) — по вкусу Соль — по вкусу          Приготовление:              1. Куриное филе мелко нарезаем. 2. Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправы, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки. 3. Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35–40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке.             Приятного аппетита! Успехов в кулинарии!

Этoт сaлaт «Невестa» нa рaсхвaт, переплюнул уже шубу и oливье, вкуснoтище! Салат «Невеста» — праздничный, красивый, нежный, воздушный. Это все без преувеличений. Попробуйте на досуге этот удивительный салатик, нравится всем без исключения, кто пробует. Копченую курицу можно заменить жареным или тушеным окорочком – будет вкуснее. Чем отварное филе. Майонез, желательно, возьмите низкокалорийный. Дерзайте в пробе нового вкусного салата! 300г копченой курицы 4 яйца 1 плавленый сырок «Дружба» Картофель 2 шт. Лук по вкусу, лучше репчатый, можно зеленый Майонез Как готовить салат «Невеста» с копченой курицей: 1.Отвариваем яйца и картофель до готовности, курицу режем мелкими кусочкам. 2.Картофель будем тереть на крупную терку, сыр – на мелкой, желтки и белки — отдельно. 3.Лук лучше использовать репчатый, предварительно замариновав его (мелко нарезать и на 10-20 минут залить смесью уксуса 1 ст. л. и горячей воды) 4.Тереть каждый слой продуктов нужно на весу над тарелкой ( или плоским блюдом), чтобы салат вышел действительно воздушным и нежным. Выкладываем салат «Невеста» слоями, делая между ними майонезную сетку. 1-й слой: курица, майонез 2-й: лук 3-й: картофель, майонез 4-й: желтки 5-й: плавленый сыр, майонез 6-й: белки. Как видите, майонез не после каждого слоя. При желании, можно слои повторить еще раз. Дать салату пропитаться несколько часов.

ДИЕТИЧЕСКИЙ БРАУНИ ⠀ КБЖУ на 100 г: 155/6/3/26 ▫Рисовая мука 60 г ▫Яйцо 1 шт ▫Яблочное пюре 130 г ▫Какао 20 г ▫Разрыхлитель 1/2 ч.л ▫Ванилин 1 пакетик ▫Подсластитель по вкусу ⠀ ⚪ Смешиваем все ингредиенты. По вкусу можно добавить ягоды (у меня была вишня), орехи. Выпекать в духовке 20-25 мин при 180С и готово! Приятного аппетита!