Рулет из лаваша с маком, зaпеченный в духовке (15 минут). Нaчинкa: мaк 25-30 гр, предвaрительно зaмочен в воде, творог 100 гр обезжиренный, сметaнa 10% - 1 ст. ложкa, стевия, белок от яйцa. A желтком смaзaть рулeт перед зaпекaнием в духовке. Быстро и вкусно!

✅ Джем из алычи с грецким орехом ⏩ Ингредиенты: Алыча — 1 кг Сахар — 1,2 кг Орехи грецкие — 0,5 стак. Приготовление: 1. Алычу высыпаем в кастрюлю, моем и ставим на слабый огонь. Как только появился сок, огонь увеличиваем и доводим алычу до кипения. 2. Алычу разминаем. 3. Массу перекладываем в сито, под которым устанавливаем миску. Перетираем алычу. В сите остаются косточки и кусочки шкурки, а сок и мякоть стекают в миску. 4. Сок с мякотью выливаем в сотейник или в кастрюлю с толстым дном. 5. Насыпаем сахар и ставим на огонь. Периодически помешиваем. 6. Джем варим на слабом огне минимум 1 час. Если любите густую консистенцию, варите 1,5 часа. 7. За 10–15 минут до готовности добавляем колотые грецкие орехи и продолжаем варить на слабом огне. 8. Кипящий джем выкладываем в стерильные банки и закручиваем стерильными крышками. Джем из алычи с кусочками грецкого ореха готов.  Приятного аппетита! Успехов в кулинарии!

Рецепт белково-масляного крема, который прекрасно подходит для украшения тортов, капкейков, создания цветов из крема. Одной порции крема достаточно для украшения 12 капкейков. Крем готовится на основе швейцарской меренги. Рецепт: 3 средних белка 120 гр сахара 170 гр сливочного масла комнатной температуры добавки по вкусу

А-ЛЯ ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША С ЯБЛОКОМ КБЖУ на 100гр. без сахара 121/3/2/21 КБЖУ на 100гр.с сахаром 146/3/2/28 ?Ингредиенты: - 100гр.бездрожжевого лаваша - 370гр.яблок (очищенных) - 3гр.корицы - 10гр.подсластителя (40гр.сахара) - 1 яичный желток ?Приготовление: 1. Яблоки порезать кубиками, смешать с корицей и подсластителем (сахаром) и пассиповать на сковороде минут 5. 2. На лист лаваша выложить яблоки, свернуть в рулет, сверху смазать взбитыми желтком. 3. Посыпать кунжутом либо орехом. 4. Выпекать в разогретой духовке при 180 до румяности (минут 15). Приятного аппетита!

ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ С МАЛИНОЙ Ингредиенты: Малина - 300 гр.+ для подачи Творог - 300 гр. Сахар - 80 гр. Приготовление: 1.Малину с сахаром положить в кастрюльку и довести до кипения. Протереть через сито. 2.Творог положить в миску и погружным блендером переработать в однородный крем. Добавить 23 малинового сиропа , смешать до однородности. 3.Выложить творожный крем в вазочки или баночки, полить оставшимся сиропом и украсить ягодами.

Оладьи из кабачков — самое нежное и легкое блюдо из этого замечательного летнего овоща. Мягкие блинчики, похожие на драники, придут по вкусу даже тем, кто равнодушно относится к овощным закускам. Они вполне сойдут за самостоятельное блюдо, только испеките побольше! Кабачковые оладьи по-турецки отличаются тем, что в тесто добавляют много зелени и сливочный сыр: подойдет фета, адыгейский или брынза. Кабачки используйте молодые, можно цукини — блюдо получит более аппетитный цвет. Ингредиенты Кабачок 800 г Лук 2 шт. Яйцо 2 шт. Разрыхлитель 1 ч. л. Мука 0,5 стак. Брынза 200 г Петрушка 0,5 пуч. Укроп 0,5 пуч. Соль по вкусу Оливковое масло 3 ст. л. Сметана 1 стак. Чеснок 3 зуб. Приготовление Кабачки натрите на крупной терке, посолите и оставьте на 20 минут, пока не пустят сок. Затем отожмите. Зелень и лук мелко нарежьте, добавьте к кабачкам. Яйца взбейте и отправьте туда же. Натрите или раскрошите сыр, добавьте к смеси, всыпьте муку с разрыхлителем. Все ингредиенты хорошо перемешайте. Сковороду нагрейте, влейте масло. Обжаривайте оладьи с двух сторон по 3 минуты. Готовые изделия выкладывайте на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте оладьи с поливкой из сметаны с чесноком, пропущенным через пресс. Заменить соус можно греческим йогуртом

Оладьи из кабачков — самое нежное и легкое блюдо из этого замечательного летнего овоща. Мягкие блинчики, похожие на драники, придут по вкусу даже тем, кто равнодушно относится к овощным закускам. Они вполне сойдут за самостоятельное блюдо, только испеките побольше! Кабачковые оладьи по-турецки отличаются тем, что в тесто добавляют много зелени и сливочный сыр: подойдет фета, адыгейский или брынза. Кабачки используйте молодые, можно цукини — блюдо получит более аппетитный цвет. Ингредиенты Кабачок 800 г Лук 2 шт. Яйцо 2 шт. Разрыхлитель 1 ч. л. Мука 0,5 стак. Брынза 200 г Петрушка 0,5 пуч. Укроп 0,5 пуч. Соль по вкусу Оливковое масло 3 ст. л. Сметана 1 стак. Чеснок 3 зуб. Приготовление Кабачки натрите на крупной терке, посолите и оставьте на 20 минут, пока не пустят сок. Затем отожмите. Зелень и лук мелко нарежьте, добавьте к кабачкам. Яйца взбейте и отправьте туда же. Натрите или раскрошите сыр, добавьте к смеси, всыпьте муку с разрыхлителем. Все ингредиенты хорошо перемешайте. Сковороду нагрейте, влейте масло. Обжаривайте оладьи с двух сторон по 3 минуты. Готовые изделия выкладывайте на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте оладьи с поливкой из сметаны с чесноком, пропущенным через пресс. Заменить соус можно греческим йогуртом.

ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНИ ✅КБЖУ:130/9,1/6,9/7,5 Для блинчиков: ▫Печень куриная 350 грамм ▫Яйцо 1 шт ▫Мука пшеничная 30 грамм ▫Молоко 1,5% 150 мл ▫Соль 1/2 ч л Для начинки: ▫Масло растительное 3 ч л ▫Морковь 150 г ▫Лук 120 гр Для соуса: ▫Сметана 10% 200 г ▫Огурцы маринованные 30 грамм ▫Чеснок по вкусу. Приготовление: ▫Для блинчиков все измельчить блендером и пожарить блинчики на сковороде без масла. ▫Для начинки измельчить лук, морковь и обжарить до готовности на масле! ▫Для соуса потереть маринованные огурцы, смешать со сметаной и чесноком! ▫Соль везде добавляем если нужно! ▫Собираем торт, на блинчик выкладываем соус, затем начинку, накрываем вторым блинчиком и так до конца. ▫Верхний блин смазываем остатками соуса и украшаем зеленью по вкусу!

ЛИМОННЫЙ КРЕМ ДЛЯ ИММУНИТЕТА ПРОТИВ ПРОСТУДЫ И НАСМОРКА • 4 лимона; • 4 яйца; • 200 г. сахара; • 40 г. сливочного масла. Натрите цедру двух лимонов, смешайте с сахарным песком. Выжмите сок из четырех лимонов, влейте в сахар, размешайте. Взбейте вилкой четыре яйца (без пены). Добавьте к соку и оставьте настояться полчаса. Процедите. Перелейте в кастрюлю, добавьте сливочное масло и варите на среднем огне, помешивая, до загустения (три-пять минут). Разлейте по баночкам или формам. Охладите и поставьте в холодильник. Лимонная цедра содержит в три раза больше природного иммуностимулятора витамина C, чем мякоть. Этот антиоксидант борется с простудой, а заодно улучшает состояние капилляров, которые первыми начинают страдать от понижения температуры.

ПП смузи на завтрак ⁣ КБЖУ на 100 г: 114/3/3/18 Ингредиенты: ▫Банан 100гр ▫Кешью 20 гр ▫Гречка приготовленная 50 гр ▫Молоко 2,5% 200 гр ⚪ Все ингредиенты смешиваем и через блендер. Полезный и вкусный завтрак готов Приятного аппетита!