Heжнoe пeчeньe «Taющий мoмeнт» Heжнoe пeчeньe «Taющий мoмeнт» cooтвeтствyeт свoeмy названию и в бyквaльнoм cмыcлe cлoва тaeт вo pтy. Имeннo за cчет тoгo, чтo часть мyки в peцепте заменена кpaxмалом печенье полyчается нeжным и тающим в мoмент. Ингредиенты: - 250 гр. размягченного сливочного масла; - 0,5 стакана сахарной пудры; - 1,5 стакана муки; - 100 гр. картофельного крахмала; - ванилин Приготовление: При помощи миксера смешать масло с сахарной пудрой до состояния пышной массы, добавить ваниль. Уменьшив мощность на миксере и не переставая взбивать нашу массу, постепенно добавлять в нее муку и крахмал до стояния мягкого, но не жидкого теста. На застеленный пергаментной бумагой противень при помощи кулинарного мешка выдавливаем наше печенье, оставляя между каждым расстояние 1,5-2 см. Противень со сформированным печеньем отправляем в холодильник на 1-1,5 часа. Затем выпекаем наше печенье 20-30 минут в разогретой до 180-200о духовке до полного зарумянивания.

Диетическая кисадилья Рецепты правильного питания • ПП-рецепты КБЖУ 220 ккал/13/6/25 Приготовление: 1. Черри 60 грамм и зелень режем мелко, сыр 20 грамм трем на терке. 2. Смешиваем все это с йогуртом 30 грамм, солим, перчим по вкусу. 3. Лаваш 40 грамм нужен прямоугольной (круглой) формы. 4. Далее кладем начинку на уголок и заворачиваем треугольником (полу-кругом). 5. Далее кладем на сковородку на пару минут и готово. Не забудь прижать сверху крышкой ;) Приятного аппетита!

✅ Салат "Леди Винтер" ⏩ Для приготовления понадобится: -Пекинская капуста 0,5 вилка -Зеленый горошек 100 гр. -Твердый сыр 100 гр. -Копченая куриная грудка 200 гр. -Майонез Приступаем к приготовлению: 1. Пекинскую капусту мелко режем. 2. Сыр режем маленькими кубиками. 3. Куриную грудку режем небольшими брусочками. 4. Смешиваем капусту, курицу, сыр, добавляем зеленый горошек. Заправляем майонезом, перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита! Успехов в кулинарии!

Котлеты в духовке с овощами и сыром Ингредиенты: - 500 г говядины (можно свинины или готового фарша) - 100 г батона - 100 мл молока - 2 зубчика чеснока - 2 яйца - 1 большая луковица - 1 большой помидор - 4 ст.л. сметаны (или майонеза) - 2 ст.л. кетчупа - 100 г сыра - соль - перец Приготовление: С батона срезать корку, поломать на кусочки, залить молоком и хорошо кусочки примять. Мясо помыть, порезать на кусочки и прокрутить на мясорубке.г К фаршу добавить соль, перец, яйца, размоченный батон и чеснок, продавленный через чеснокодавилку. Тщательно вымесить фарш. Противень застелить пекарской бумагой или смазать маслом. Сформировать плоские котлеты (у меня получилось ровно 12 штук) и выложить их на противень. Луковицу почистить, порезать тонкими кружочками (количество кружков должно быть равно количеству получившихся котлет). Помидор порезать на такое же количество тонких кружков. Сыр порезать на такое же количество пластинок. Котлеты смазать кетчупом. Выложить на каждую котлету кружок лука. Смазать 2 ст.л. сметаны (или майонеза). Выложить кружки помидора. Смазать 2 ст.л. сметаны (или майонеза). Сверху выложить пластинки сыра. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 30 минут. Котлеты можно подавать с картофельным пюре или рисом.

✅ Фруктовое пюре "НЕЖЕНКА".  ⏩Нам понадобится: 5 кг. яблок  1 банка сгущенного молока  0.5 стакана сахара  1 стакан воды  Яблоки помыть, дать стечь воде, затем очистить их от кожуры и  сердцевинки разрезав на 4 части, затем порезать кусочками. На дно посуды в которой будете варить влить воду (желательно взять кастрюлю с толстым дном, чтобы пюре не пригорело), уложить яблоки, накрыть крышкой и варить на медленном огне пока яблоки не станут очень мягкими (примерно минут 30). Затем выключить огонь и яблоки тщательно размять в пюре, можно погружным блендером, или просто толкушкой размять. Затем в яблочное пюре всыпать сахар, перемешать и довести до кипения, влить сгущенное молоко, размешать, довести до кипения и варить иногда помешивая 5 минут (следите чтобы пюре не пригорело!). Затем готовое пюре разложить по стерильным баночкам и закупорить прокипяченными крышками.  Укутать и оставить так баночки до остывания. Приятного аппетита! Успехов в кулинарии!

Плов с шампиньонами (Вегетарианская еда) Растительное масло 90 мл Лук репчатый 3 головки Морковь 2 штуки Длиннозерный пропаренный рис 300 г Свежие шампиньоны 400 г Соль 1,5 чайные ложки Перец черный молотый по вкусу Специи Рис промыть, залить теплой водой и оставить, пока готовится лук с морковью. Лук мелко нарезать и тушить до мягкости. ... Грибы нарезать тонкими пластинками. ... Когда морковь станет мягкой, добавить грибы. ... С риса в это время слить воду, затем добавить его к овощам и грибам, жарить 1,5 мин, затем добавить 1,5 л кипятка. Плотно закрыть крышкой и тушить на маленьком огне 20 мин, затем добавить специи и еще тушить 15 мин.

Тонкие картофельные блинчики Ингредиенты: Картофель (некрупный) — 5 шт. Молоко — 250-300 мл Мука — 250-300 г Чеснок — 3-4 зубчика Яйца — 3 шт. Сахар — 1 ст. л. (без горки) Растительное масло — 5 ст. л. Соль — по вкусу Петрушка и зеленый лук — по желанию Приготовление: 1. Картофель почистить и нарезать на 4 части. Залить водой, посолить и отварить до готовности. Дать немного остыть и вместе с водой истолочь в пюре блендером или толкушкой. 2. Добавить выдавленный чеснок, яйца, муку, горячее молоко, 3 ст. л. растительного масла, зелень (по желанию) и соль. 3. Тщательно перемешать и оставить минут на 20. 4. Жарить блинчики на раскаленной сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Приятного аппетита!

✅ Как приготовить очень вкусное ЧАХОХБИЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ  ⏩ Для приготовления понадобится;  -500 гр говядины (мякоти)  -3-4 луковицы  -500 гр помидоров  -1 стручок горького перца  -0,5 головки чеснока  -1 ч.лож хмели-сунели  -по 1 cт. лож зелени каждого вида  -соль.  Приступаем к приготовлению:  Жирную говядину нарезать кусками.  Уложить в кастрюлю с толстым дном, обжарить без добавления жира,  положить нашинкованный лук полукольцами и жарить вместе еще 10 минут, затем посолить,  добавить очищенные от кожицы и нарезанные помидоры (можно томатом-пастой),  толченые чеснок и стручковый перец, хмели-сунели, соль и тушить 15-20 минут.  К концу положить мелко нарезанную зелень кинзы петрушки, базилика, чабера, дать закипеть. Приятного аппетита! Успехов в кулинарии!

Печенье из овсянки ✅ КБЖУ - 170.06/3.97/4.8/29.02 ?Ингредиенты: Спелые бананы - 370 г Овсяные хлопья - 80 г Грецкие орехи - 25 г ?Приготовление: Разогреваем духовку до 175С градусов. Бананы чистим и вилкой превращаем в пюре. Добавляем овсяные хлопья и перемешиваем. Затем, добавляем измельченные орехи, перемешиваем. Противень застилаем пергаментом, либо силиконовый коврик и столовой ложкой выкладываем наше печенье на не большем расстоянии. Ставим в разогретую духовку (до 175С градусов) и запекаем 15-20 минут, либо до золотистого цвета.

Толстые бельгийские вафли подаются исключительно в теплом виде, их «гарнируют» мороженым, взбитыми сливками, фруктами или поливают сиропом и присыпают сахарной пудрой. Для их приготовления тоже нужна специальная вафельница с крупными ячейками. Ингредиенты: Мука – 250 г, Молоко – 250 мл, Яйца – 2 шт., Сахарная пудра – 3-4 ст. ложки, Растительное масло (рафинированное) – 100 мл + для смазывания вафельницы, Сода, гашенная уксусом – 1/4 ч. ложки соды, несколько капель уксуса, Ванильный сахар – 2 ч. ложки, Соль – на кончике ножа. Приготовление: Смешайте муку, сахарную пудру, ванильный сахар и соль. Аккуратно разделите желтки и белки. В желтки налейте молоко и растительное масло, взбейте миксером и всыпьте смесь сухих ингредиентов (мука, пудра, ванилин, соль). Перемешайте так, чтобы не было комочков. Белки взбейте в очень густую пену, положите в тесто и лопаткой осторожно перемешайте так, чтобы из белковой массы не ушли пузырьки воздуха. Вафельницу разогрейте, смажьте растительным маслом. Выпекайте каждую вафлю в течение приблизительно 5 минут – до приятного золотистого цвета.