ПП смузи на завтрак ⁣ КБЖУ на 100 г: 114/3/3/18 Ингредиенты: ▫Банан 100гр ▫Кешью 20 гр ▫Гречка приготовленная 50 гр ▫Молоко 2,5% 200 гр ⚪ Все ингредиенты смешиваем и через блендер. Полезный и вкусный завтрак готов Приятного аппетита!

Салат с курицей и яичными блинчиками. Вам потребуется: 500 г куриного филе 7 яиц соль/перец консерв. кукуруа домашний майонез Как готовить: 1. Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). 2. Пока курочка варится, приготовим блинчики. Яйца (каждое отдельно) немного посолить, поперчить. Взбить. Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить. Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону. Сложить стопкой, разрезать на 4 части. А потом порезать соломкой. 3. К этому времени курочка уже остыла, порезать и ее мелко. Смешать филе, блинчики, кукурузу немного посолить. Заправить майонезом. Перемешать. А если хотите еще идеальнее, то добавьте маринованный огурчик. Приятного аппетита!

ТОРТ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЕ ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ (для бисквита) Яйца - 8 штук Сахар - 240 грамм Мука - 240 грамм Ванилин - 1 грамм Соль - щепотка ⠀ (для крема) Сыр маскорпоне - 500 грамм Сливки 33% - 500 миллилитров Сгущенка или пудра - 100 (у меня сгущенка) ⠀600 грамм клюквы или брусники и сахар по вкусу (у меня ~200г) ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1 Начинаем с бисквита.  Яйца, сахар, ванилин, соль взбить до пышности 10-15 минут ⠀ Просеянную муку малыми порциями всыпаем и перемешиваем медленно ⠀ Переливаем в 2 формы для выпечки, выпекаем при 170 градусах до сухой зубочистки ⠀ Взбиваем сыр, сливки, сгущенку до плотных пиков ⠀ 2 Готовим ягодную прослойку: замороженную клюкву выкладываем в кастрюлю, ставим на огонь, добавляем сахар, чтоб он и ягода растаяли. Блендером перетираем до однородности (если покажется густо, можно добавить чуть воды)  3 Готовые коржи ниточкой режем на две части (всего получится 4 коржика) ⠀ 4 Собираем торт (лучше в формовочном кольце): корж- ягодный слой- крем- корж и так далее ⠀ 5 Отправляем на ночь в холодильник, утром наслаждаемся. Попробуйте - очень вкусно!  Приятного чаепития!

Запеченное мясо по-французски с помидорами Ингредиенты: Свиная шейка — 700 г Лук — 1–2 шт. Помидоры — 3–4 шт. Сыр — 200 г Майонез — 100 г Соль, перец — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Свинину отбиваем через полиэтиленовую пленку. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу. 2. В противень для запекания или форму наливаем растительное масло и выкладываем отбитые кусочки свинины. Лук нарезаем кольцами или полукольцами и, не разделяя его, выкладываем на мясо. 3. Помидоры нарезаем пластинками и выкладываем следующим слоем на лук. Помидоры обильно смазываем майонезом. Сыр натираем на крупной терке и выкладываем на помидоры. 4. Отправляем противень в духовку на 25 минут и запекаем при температуре 180 градусов. После этого даем настояться мясу минут 15. Подаем вместе с зеленью и любым гарниром. Приятного аппетита!

РЫБНЫЙ ПИРОГ на 100грамм - 123.6 ккалБ/Ж/У - 12.42/4.25/8.58 Ингредиенты: Филе рыбы - 400 г (у нас семга) Яйца - 2 шт Мука цельнозерновая - 6 ст. л Молоко 1% - 1 ст Натуральный йогурт - 150 г Сода - 1/2 ч. л Соль, перец - по вкусу Приготовление: Смешать до однородности 2 яйца, 6 ст. л. муки, 1 стакан молока, 150 г йогурта и щепотку соды. Вылить половину в смазанную форму, уложить кусочки 0,4 кг филе сёмги, посолить, поперчить. Залить остатками ″теста″. Запекать в духовке 150 градусов 40-50 минут до готовности. Приятного аппетита!

Ароматное ЛЕЧО Нам потребуется: 3 кг помидор 1,5 стакана сахара 1 стакан растительного масла 8-10 горошин черного перца 2 столовые ложки соли 3 лавровых листа 2 столовые ложки уксуса 9% 3 кг сладкого перца 1) помидоры проворачиваем через мясорубку, ставим кипятить, добавляя туда сахар, масло, черный перец, соль, лавровый лист, уксус. 2) кипятим 30 мин, затем добавляем предварительно порезанный перец 3) кипятим еще 5-10 мин 4) закатываем в банки, переворачиваем, укутываем до полного остывания Банки я всегда беру с винтовой крышкой, стерилизую их в духовке (ставлю в холодную, чтобы не лопнули и стерилизую 30 мин). Крышки стерилизовать можно просто прокипятив 2-3 мин. Хранить лечо можно без холодильника всю зиму. Лечо можно кушать уже на следующие сутки. Приятного аппетита!

Оладьи из кабачков — самое нежное и легкое блюдо из этого замечательного летнего овоща. Мягкие блинчики, похожие на драники, придут по вкусу даже тем, кто равнодушно относится к овощным закускам. Они вполне сойдут за самостоятельное блюдо, только испеките побольше! Кабачковые оладьи по-турецки отличаются тем, что в тесто добавляют много зелени и сливочный сыр: подойдет фета, адыгейский или брынза. Кабачки используйте молодые, можно цукини — блюдо получит более аппетитный цвет. Ингредиенты Кабачок 800 г Лук 2 шт. Яйцо 2 шт. Разрыхлитель 1 ч. л. Мука 0,5 стак. Брынза 200 г Петрушка 0,5 пуч. Укроп 0,5 пуч. Соль по вкусу Оливковое масло 3 ст. л. Сметана 1 стак. Чеснок 3 зуб. Приготовление Кабачки натрите на крупной терке, посолите и оставьте на 20 минут, пока не пустят сок. Затем отожмите. Зелень и лук мелко нарежьте, добавьте к кабачкам. Яйца взбейте и отправьте туда же. Натрите или раскрошите сыр, добавьте к смеси, всыпьте муку с разрыхлителем. Все ингредиенты хорошо перемешайте. Сковороду нагрейте, влейте масло. Обжаривайте оладьи с двух сторон по 3 минуты. Готовые изделия выкладывайте на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте оладьи с поливкой из сметаны с чесноком, пропущенным через пресс. Заменить соус можно греческим йогуртом.

Маринованные помидоры с капустой Нам понадобится: • 1 кг капусты; • 2 шт. перец сладкий; • 1 кг помидоров; • 2 шт. лук. Для маринада: • 100 г сахара, • 250 мл уксуса, • перец черный и • душистый в горошек, • 50 г соли. Как приготовить: Сорта томатов выбираем хорошие, упругие с тонкой кожицей и мясистые. Помидоры тщательно промываем и нарезаем дольками, капусту шинкуем, кочаны удаляем, перец болгарский очищаем от семечек и режим соломкой. Лук репчатый нарезаем кольцами или полукольцами, если очень большой. Все очищенные и помытые овощи отправляем в эмалированною кастрюли или миску, ставим под пресс на 10-12 часов. Можно накрыть крышкой и поверху наложить кирпич. Пока овощи пускают сок, хорошо моем и стерилизуем банки. Затем сок сливаем, добавляем сахар, уксус и перец, перемешиваем. Ставим кастрюлю на маленький огонь и варим 10 минут. Раскидываем по банкам и закатываем металлическими крышками на зиму. Готовые консервы укутываем одеялом и держим так до полного охлаждения, а затем отправляем в подвал. Вот так просто можно приготовить соленые помидоры с капустой на зиму для всей семьи. Приятного аппетита!

Соленые огурцы (как из бочки) в пластиковой бутылке. Этот рецепт очень простой,даже для ленивых хозяек))) Огурцы получаются солено-квашенные, как из бочки. В пустую 5-литровую пластиковую бутылку кладем промытые зонтики укропа, листья черной смородины,вишни, хрена (я добавляю еще немного кусочков корня хрена, так получается острее), 2 головки чеснока (очищенные и разобранные на дольки), горький красный перец (0,5-1 штучки будет достаточно). Можно добавить зерна горчицы или то, что вы любите класть при засолке огурцов))) Потом моем огурцы,отрезаем попки и закладываем в бутылки. Я покупаю специально мелкие, чтобы влезали в горлышко. На одну бутыль уходит около 3 килограммов. Засыпаем крупной солью (не йодированную!) - 330 грамм. Это примерно стакан. И заливаем чистой отфильтрованной водой. Завязываем горлышко марлей или тряпкой. Ставим бутылку в поддон или тарелку (чтобы вода с пеной ,которая будет потом выделяться стекала туда) и оставляем на 5-6 дней. Когда огурцы поменяют цвет и будут бродить (появится пена), сливаем воду. Промываем огурцы под проточной водой - заливаем воду в бутылку, трясем хорошенько, сливаем. Я делаю так раза 2-3. И заливаем,опять же, чистой отфильтрованной водой. Я обычно покупаю бутылки в магазине и в окончательном варианте заливаю ту воду, которая изначально была в бутылках или заливаю водой из фильтра. Хранить в холодильнике или в подполе (у кого есть))). Я храню в погребе, в гараже. Вот и все! Работы минут на 20 в первый день и на 5 минут через 5 дней. А результат великолепный!!! Попробуйте, вам понравится! Удачи и приятного аппетита

Домашний шоколадный крем (ПАНАКОТА) Прекрасный и очень простой десерт -1 стакан молока (250 мл) -3 стол.ложки какао порошка -3 стол.ложки сахара -3 стол.ложки муки -70-80 грамм сливочного масла Ставлю кастрюльку, наливаю молоко, кладу сахар,муку и какао. Включаю плиту и периодически помешиваю веничком для взбивания, иначе на дне начинает прилипать мука. Закипело, запыхало, проварила с минуту и отставила с огня. Минут 20 дадим остыть. Теперь кладем кусочки масла и размешиваем хорошо, сразу масса заблестела. Сверху натираю на терке 1/4 плитки шоколада (в рецепте не указано) Перекладываю массу в баночку. Кусочки шоколада растеклись. Вкуссссссно. Если ещё добавить молотых орехов,вообще супер