6 May в 01:10
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ЛОДОЧКИ ИЗ КАБАЧКОВ
⠀
▫️Ингредиенты:
• Молодые кабачки- 3 шт
• Куриное филе- 400 г
• Репчатый лук- 1 шт
• Болгарский перец- 0,5 шт (крупный)
• Помидор- 0,5 шт (крупный)
• Укроп- 1 пучок
• Чеснок- 2-3 зубчика
• Сметана- 3 ст.л
• Сыр- 100 г
• Соль, чёрный перец, красный перец, паприка
• Растительное масло
⠀
▫️Способ приготовления:
- Кабачки промоем, разрежем вдоль пополам
- Ложкой достанем всю мякоть.
- Мякоть кабачков, куриное филе, лук, помидор, болгарский перец и укроп мелко нарежем
- Теперь, в сковороду нальём растительное масло, нагреем и обжариваем филе, после чего добавим лук и обжариваем их вместе 5 минут
- Добавим соль, специи.
- Следом добавляем болгарский перец, помидор, укроп, измельчённый чеснок, перемешиваем и жарим пару минут
- Теперь выложим мякоть кабачков и готовим пару минут, сметану и тушим еще несколько минут.
- Лодочки выложим в форму для запекания, смажем маслом, выложим в них начинку
-Посыпаем тёртым сыром и убираем еще на 5 минут в духовку.
Другие записи сообщества
11 May в 15:40
ЯБЛОЧНЫЙ ТАРТ с сухофруктами
⠀ОСНОВА
?яйцо 1 шт
?мука 180-250 гр (у меня рисовая 150 гр, кукурузная 40 гр)
?кокосовое /другое растительное или сливочное масло 10 гр
?сметана или мягкий творог 130 гр
?разрыхлитель 1 чл
?щепотка соли
?подсластитель /сахар
➡️Смешиваем 150 гр муки, разрыхлитель, соль, подсластитель
➡️Добавляем масло, яйцо, мягкий творог.
➡️Замешиваем мягкое и эластичное тесто и убираем в холодильник на 20 минут.
НАЧИНКА:
?Яблоко 3-4 шт ~ 500 гр с кожей и косточками
?сухофрукты 100 гр
?орехи 10 гр
?крахмал 20 гр
➡️сухофрукты залить тёплой водой
➡️яблок почистить и нарезать кубиками.
➡️сухофрукты и орехи измельчить в блендере
➡️крахмал тщательно перемешать в 200 мл тёплой воды, вылить в кастрюлю к яблоку, варить до загустения и прозрачности жидкости.
➡️добавить измельчённые сухофрукты и орехи, перемешать
⠀➡️слегка раскатать тесто на а/п коврике или пергаменте, присыпанном мукой, и выложить сверху начинку
➡️Выпекать в разогретой до 180 гр духовке ~ 35-40 мин
⠀
6 May в 13:30
Иринe Аллeгpовой испoлнилоcь 72 года! Πоздpавляем
6 May в 13:30
Баклажан ? по- корейски!!
Нам понадобится:
Баклажаны ?- 3 шт
Морковь ?- 2 шт
Сладкий перец ?- 2 шт
( красный и жёлтый )
Лук ? салатный - 1 шт
Чеснок ?- 3 зубчика
Перец, соль по вкусу
Кориандр, смесь перцев
Сахар - 1 ч.л
Уксус - 1- 2 ст. л
Соевый соус - 1 ст. л
⠀
✔️Баклажаны нарезаем тонкими полосками, солим и оставляем на 20 мин. Затем их просушиваем бумажным полотенцем и приступаем к приготовлению!
Обжариваем баклажаны на оливковом масле ( можно запечь в духовом шкафу!) до мягкости и румяной корочки!
⠀
✔️Остальные овощи ( лук, морковь, перец) добавляем сырыми!!
Сладкий перец нарезаем соломкой, лук режем полукольцами, а морковь - или соломкой, или натираем на тёрке для корейской моркови?!
⠀
✔️Соединяем все сырые овощи, солим и перчим по вкусу, добавляем сахар, приправы выдавленный чеснок. Заправляем все соевым соусом, вливаем уксус!
Добавляем обжаренные баклажаны и все хорошо перемешиваем!
⠀
6 May в 13:30
Μнοгиe cчитaли, чтο Джулия Ροбepтc пοддepжaлa бοдипοзитив тaκим οбpaзοм, нο caмa aκтpиca пpизнaлacь, чтο "пpοcтο нe paccчитaлa длину pуκaвa"
6 May в 13:30
Чиа-пудинг. Божественный завтрак.
.
Вариантов приготовления чиа пудингов масса! Я предлагаю самый беспроигрышный и простой?
?семена чиа-2ст.л.
?йогурт-150мл.
?пол чашки ягод (любые, у меня кр.смородина)
?пол банана
✅ с вечера готовим чиа массу: заливаем йогуртом семена и ставим на ночь в холодильник. Первые пол часика несколько раз заглядываем и перемешиваем ложкой.
✅утром блендерим банан и ягоды. Заливаем в стакан ягодную смесь, а сверху йогуртовую массу с чиа!
.
Ребят, это таак вкусно, питательно и очень полезно! Обещайте, что попробуете ?
.
❗️вместо йогурта можно использовать любой кисломолочный питьевой продукт; либо растительное молоко ( на любителя)
❗️если чиа масса не загустела или загустела мало-добавляйте загуститель, например, овсянку.
❗️в качестве фруктового слоя-любые любимые фрукты! Экспериментируйте-добавляйте орешки, кокосовую стружку, отруби, все что в ваших фаворитах)))
6 May в 01:10
Пчелёнок милый ??
6 May в 01:10
Ингредиенты:
- 75г лаваша (прямоугольной формы)
- 50г сыра (у меня сулугуни)
- 50г ветчины
- 1 яйцо
- зелень
- соль, перец.
Приготовление:
Натереть сыр на терке, нарезать зелень и ветчину, добавить яйцо, соль, перец, перемешать - получится начинка.
В лаваш завернуть начинку и обжарить с двух сторон на медленном огне минут по 5,сначала обжариваем сторону с загибами (нам надо чтобы не пригорел лаваш и запеклось яйцо).
6 May в 01:10
У меня три дочки близнецы... Вера Надежда и Любовь))
6 May в 01:10
"Превосходна мать своим наставленьем - скрытые чудеса открывает!"
6 May в 01:10
ПП торт "Панчо"
Для коржа:
✅2 яйца
✅15 г рисовой муки (можно попробовать заменить кукурузным крахмалом)
✅1/4 ч.л. разрыхлителя теста
✅1 ч.л. какао
✅подсластитель по вкусу
Для пропитки:
✅сварить кофе
Для крема:
✅сметана 10% 100г
✅подсластитель по вкусу.
Готовим корж. Разделить яйца на белки и желтки. Взбить белки до пиков. Смешать все остальные ингредиенты с желтками. Добавить в них взбитые белки. Отправить в силиконовую форму и выпекать ~10-15 минут при 180°С.
Готовый корж разрезать на квадратики, пропитать их кофе. Выкладывать слоями: ряд бисквитов, затем крем, снова ряд бисквитов и т.д. Можно просто окунуть каждый кусочек бисквита в крем и выложить горкой на тарелке
Для глазури (по желанию, без нее тоже будет вкусно):
✅2 дольки горького шоколада (у меня 75%)
✅немного молока
Смешать и растопить в микроволновке по 10-20 секунд. Поставили - проверили/помешали и так до однородной консистенции
По желанию украшаем орехами.
