Окрошка ?? Ингредиенты: ?️4–5 варёных картофелин; ?️5 варёных яиц; ?️8–10 редисок; ?️2–3 свежих огурца; ?️300 г варёной или копчёной колбасы; ?️1 пучок укропа; ?️1 пучок зелёного лука; ?️соль — по вкусу; Приготовление Нарежьте картофель, яйца, редис, огурцы и колбасу кубиками. Измельчите зелень. Смешайте все ингредиенты и посолите. ?Чем заправлять окрошку? Кроме традиционного кваса, окрошку делают на минералке, сыворотке, мясном бульоне, кефире, айране, простокваше, пиве, рассоле и даже обычной воде. Единого мнения о правильной заправке нет, всё зависит от ваших предпочтений?? ?Только не забудьте: окрошка непременно должна быть охлаждённой. Так что перед подачей поставьте её в холодильник хотя бы на полчаса.