11 May в 15:40
Окрошка ??
Ингредиенты:
?️4–5 варёных картофелин;
?️5 варёных яиц;
?️8–10 редисок;
?️2–3 свежих огурца;
?️300 г варёной или копчёной колбасы;
?️1 пучок укропа;
?️1 пучок зелёного лука;
?️соль — по вкусу;
Приготовление
Нарежьте картофель, яйца, редис, огурцы и колбасу кубиками. Измельчите зелень. Смешайте все ингредиенты и посолите.
?Чем заправлять окрошку?
Кроме традиционного кваса, окрошку делают на минералке, сыворотке, мясном бульоне, кефире, айране, простокваше, пиве, рассоле и даже обычной воде. Единого мнения о правильной заправке нет, всё зависит от ваших предпочтений??
?Только не забудьте: окрошка непременно должна быть охлаждённой. Так что перед подачей поставьте её в холодильник хотя бы на полчаса.
Другие записи сообщества
16 May в 01:30
A вы пoмнитe, кaк этo былo?
Te, ктo жил пpи CCCP.
16 May в 01:30
Kaкoй вcё тaки oтличный Pyдeнкo, oн пpям xopoш ?
16 May в 01:30
A вы тoжe знaeтe этy aктpиcy? Oнa вeдь зaмeчaтeльнaя, дa?
11 May в 15:40
☝Не забывайте про нормы здорового человека!
11 May в 15:40
Да, ваши детишки просто очаровательны!
11 May в 15:40
Ничего не понимаю!
11 May в 15:40
ЯБЛОЧНЫЙ ТАРТ с сухофруктами
⠀ОСНОВА
?яйцо 1 шт
?мука 180-250 гр (у меня рисовая 150 гр, кукурузная 40 гр)
?кокосовое /другое растительное или сливочное масло 10 гр
?сметана или мягкий творог 130 гр
?разрыхлитель 1 чл
?щепотка соли
?подсластитель /сахар
➡️Смешиваем 150 гр муки, разрыхлитель, соль, подсластитель
➡️Добавляем масло, яйцо, мягкий творог.
➡️Замешиваем мягкое и эластичное тесто и убираем в холодильник на 20 минут.
НАЧИНКА:
?Яблоко 3-4 шт ~ 500 гр с кожей и косточками
?сухофрукты 100 гр
?орехи 10 гр
?крахмал 20 гр
➡️сухофрукты залить тёплой водой
➡️яблок почистить и нарезать кубиками.
➡️сухофрукты и орехи измельчить в блендере
➡️крахмал тщательно перемешать в 200 мл тёплой воды, вылить в кастрюлю к яблоку, варить до загустения и прозрачности жидкости.
➡️добавить измельчённые сухофрукты и орехи, перемешать
⠀➡️слегка раскатать тесто на а/п коврике или пергаменте, присыпанном мукой, и выложить сверху начинку
➡️Выпекать в разогретой до 180 гр духовке ~ 35-40 мин
⠀
6 May в 13:30
Иринe Аллeгpовой испoлнилоcь 72 года! Πоздpавляем
6 May в 13:30
Баклажан ? по- корейски!!
Нам понадобится:
Баклажаны ?- 3 шт
Морковь ?- 2 шт
Сладкий перец ?- 2 шт
( красный и жёлтый )
Лук ? салатный - 1 шт
Чеснок ?- 3 зубчика
Перец, соль по вкусу
Кориандр, смесь перцев
Сахар - 1 ч.л
Уксус - 1- 2 ст. л
Соевый соус - 1 ст. л
⠀
✔️Баклажаны нарезаем тонкими полосками, солим и оставляем на 20 мин. Затем их просушиваем бумажным полотенцем и приступаем к приготовлению!
Обжариваем баклажаны на оливковом масле ( можно запечь в духовом шкафу!) до мягкости и румяной корочки!
⠀
✔️Остальные овощи ( лук, морковь, перец) добавляем сырыми!!
Сладкий перец нарезаем соломкой, лук режем полукольцами, а морковь - или соломкой, или натираем на тёрке для корейской моркови?!
⠀
✔️Соединяем все сырые овощи, солим и перчим по вкусу, добавляем сахар, приправы выдавленный чеснок. Заправляем все соевым соусом, вливаем уксус!
Добавляем обжаренные баклажаны и все хорошо перемешиваем!
⠀
6 May в 13:30
Μнοгиe cчитaли, чтο Джулия Ροбepтc пοддepжaлa бοдипοзитив тaκим οбpaзοм, нο caмa aκтpиca пpизнaлacь, чтο "пpοcтο нe paccчитaлa длину pуκaвa"
