Таратушки на кефире Ингредиенты: • 1,5 стакана кефира (или простокваши, или кислого молока). • 1 яйцо • 3 ст. ложки сахара • 2 ст. ложки растительного масла • 0,5 ч. ложки соли • 0,5 ч. ложки соды • муки около 2-3 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще) • по желанию - пакетик ванильного сахара или 1 ст. ложку коньяка Приготовление: Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут. Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, из каждого раскатывать прямоугольный пласт не тоньше, чем 1 сантиметр. Нарезать пласты на небольшие прямоугольнички, в середине прорезать отверстие, и через отверстие вывернуть таратушки, как хворост (см. фото). Жарить с 2-х сторон на сковороде в достаточно обильном слое разогретого растительного масла. Масла должно быть достаточно, но и не излишне много; при необходимости масло можно понемногу подливать.
Другие записи сообщества
Бывало у вас такое - что не знаете, что бы такого вкусненького съесть на завтрак? Каши надоели, оладьи или блины не охота долго готовить... Вот вам решение - приготовьте вкусный, сытный, а главное полезный бутерброд с яйцом пашот! ? Этот бутерброд можно готовить с разными ингредиентами, сочетать несочетаемое, или просто то, что вы любите, но главный ингредиент конечно же здесь будет яйцо пашот! Я сделала подборку с какими ингредиентами можно сделать такой бутерброд
Печеная овсянка с грушей и пряностями Ингредиенты: • 2 ст л кокосового масла • 5 ст л воды • 2 ст л молотого льна • 2 чашки овсяных хлопьев • 1 ч л разрыхлителя • ½ ч л корицы • ¼ ч л молотого мускатного ореха • ⅛ ч л молотого кардамона • щепотка сушеного имбиря • щепотка молотой гвоздики • щепотка белого перца • ¼ ч л соли • 2 ¼ чашки миндального молока • ¼ чашки сиропа топинамбура, или другого подсластителя • 1 груша, нарезанная • ¾ чашки орехов пекан или грецких, порубленных Готовим: Разогреть духовку до 190 С. Смазать 2 чайными ложками масла форму для запекания. Смешать овсянку, разрыхлитель, пряности и соль. В миске меньше смешать сироп и молотый лен. Затем добавить молоко и оставить на пару минут. Выложить половину овсянки в форму, посыпать сверху грушей и выложить остатки овсянки. Залить молоком и посыпать орехами. Также сверху можно добавить кусочки оставшегося масла. Запекать овсянку 25-30 мин до золотистости. Полить сиропом, молоком, посыпать корицей.
Невероятно красивые и вкусные букеты ?
БЫСТРЫЕ ОЛАДЬИ С ТВОРОГОМ ⠀ Съедаются очень быстро ? Обязательно сохраните и приготовьте их ??? Выходит примерно 20 шт. ? Мы уже все съели, сегодня снова буду их приготовлю, уж очень вкусные ?❤ ⠀ ✔ кБЖУ на 100 гр: 212/ 10/ 7,3/ 28,5 ⠀ ✔Понадобится: ▪Мягкий творог - 300 гр (у меня Danone 5%) ▪Сметана - 200 гр (у меня 15%) ▪Яйцо - 4 шт ▪Рисовая мука - 300 гр ▪Подсластитель по вкусу - у меня фитпарад 15 гр. ▪Разрыхлитель - 10 гр ⠀ ✔Приготовление: ▪Сначала венчиком смешиваем яйца, творог, сметану и сахар. ▪Доводим до однородной консистенции. ▪Затем добавляем муку и разрыхлитель, снова все перемешиваем. ▪Масса получается густой. Разогреть сковороду, смазать немного маслом и жарим под крышкой до золотистой корочки. Все готово ✅ Можно подавать к столу ??‍?☺
Простое, красивое, а главное ПОЛЕЗНОЕ лакомство к чаю для наших деток.  ℹ️ Не стыдно и гостей угостить.  ⏩ Что нужно: сок лимона яблоки абрикосовый джем тесто слоеное вода корица ( по желанию) пудра сахарная. ⏩ Как делать: 1) Выжать сок пол-лимона, разбавить с водой пополам 2)Нарезать яблоки 3) Яблоки смешать с соком лимона и водой и нагреть в микроволновке на 3 мин. 4)Яблоки откинуть на дуршлаг, дать обсохнуть 5) Отдельно смешать 3 ложки абрикосового джема и 2 ложки воды Нагреть в микроволновке 1 мин и хорошенько перемешать. 6) Раскатываем тесто, нарезаем полосками, смазываем джемом, раскладываем яблоки, можно присыпать корицей. И скручиваем.  7) Раскладываем в формочки и ставим выпекать при т.180 гр. 25-30 мин.  Приятного аппетита!
Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром Ингредиенты: Слоеное тесто Майонез Колбаса Твердый сыр Зелень Яйцо для смазывания Приготовление: 1.Слоеное тесто раскатать, смазать немного майонезом, натереть колбасу, сыр, посыпать зеленью. 2.Свернуть в рулет. Нарезать на кусочки, смазать яйцом и в духовку выпекать. Приятного аппетита!
Банановый коктейль ?2 столовые ложки овсянки (или хлопьев долгой варки) ?3 столовые ложки йогурта/кефира ?банан ?яблоко ?1 чайная ложка лимонного сока ?1 чайная ложка мёда/сиропа ?корица и орешки (для украшения ?) ⠀ Все взбить в блендере.
КЕТЧУП - ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА! Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с этим, а "Хайнс" - ГМО чистейшей воды. Вот рецептик: 3 кг помидор 0.5 кг яблок 0.25 кг лука Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50. До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать. Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками - получился "Краснодарский" соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень. Второй раз с кислыми яблоками - натуральный "Хайнс". В третий я уж душеньку отвела, добавила 1 головку чеснока, положила смесь перцев черного, красного, белого и розового, еле у мужа ложку отобрала, слопал бы всю кастрюлю. Мы уже литра 3 съели, чувствую до зимы не доживут мои баночки.
РЫБНЫЕ СТЕЙКИ В ФОЛЬГЕ В ДУХОВКЕ на 100 гр - 70.89 ккал Б/Ж/У - 10.85/2.48/1.65 Ингредиенты: Рыба любимая - 400 гр Помидор - 1 шт. Лук - ½ шт. Лимон - 2 кусочка Лавровый лист - 1-2 шт Чёрный перец, соль - по вкусу Приготовление: Рыбу нарезать стейками. Застелить противень фольгой, выложить на него лук, кусочки лимона (под каждый стейк). Далее стейки поперчить, посолить, полить лимонным соком, положить кусочки томата, лавровый лист. Обернуть фольгой сверху и выпекать около тридцати минут при 180-200°С.
Торт "Трухлявый пень" Ингредиенты: - 2 яйца - 1 стакан сахара - 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня) - 1 стакан кефира или простокваши - 2 ч.л. соды - 1,5 - 2 стакана муки Приготовление: Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, размешанную в кефире соду (когда смешиваешь кефир с содой, все начинает сильно пениться, поэтому надо смешивать в высокой чашке!;), муку. Все перемешать. Тесто негустое, свободно стекает с ложки!; Можно сделать 2 коржа, но я беру противень с высокими бортиками и выпекаю сразу. Выпекать минут 20-25. Каждый корж разрезать на 2 части (всего получается 4 коржа). Коржи можно пропитать сиропом или водичкой, смешанной с вареньем. Крем только сметанный!; 0,5 литра сметаны взбить с 0,4 стакана сахара. Украсить на свой вкус.