Суп молочный с картофельными клецками Ингредиенты: 700 гр молока масло сливочное сахар, соль Для клецек: 2-3 картофелины 10 гр сливочного масла 30 гр муки 2 яйца соль Приготовление: Отварить очищенный картофель, растолочь, заправить маслом, мукой, яйцами, хорошенько перемешать. Разделать клецки и варить их 5-6 минут в горячем молоке, заправленном по вкусу солью и сахаром. При подаче в тарелку добавить сливочное масло. Очень просто и быстро.

Усовершенствовали подачу любимой шубы ?

Жарим картошку правильно. С румяной корочкой. Правило №1 Картофель после очистки и нарезки обязательно надо замочить в холодной воде. Вода должна быть холодной для того, чтобы вытянуть из корнеплода крахмал. Если вода будет горячей или тёплой, крахмал останется в корнеплодах, и готовое блюдо больше станет походить на тушёный картофель. Крахмал мешает картошке подрумяниваться, поэтому от него необходимо избавиться путём вымачивания. Чем моложе картошка, тем дольше её стоит вымачивать. Лучше всего, если на это уйдёт 30 минут или 1 час. Правило №2 После вымачивания картошку необходимо тщательно высушить. Лучше, если вы сложите картофель в дуршлаг, а потом высушите на бумажном полотенце. Подойдёт и обычное полотняное. Картофель должен быть сухим, потому что излишки влаги помешают образованию румяной корочки. Да и контакт воды с горячим жиром может стать причиной пятен на вашем фартуке или кухонной утвари. Правило №3 Сковорода должна быть раскалена, а масло на ней нагрето. Не стоит жалеть масла, картошка должна в него хорошо погружаться. Не забывайте, что любимый многими картофель фри жарится в большом количестве кипящего масла. Правило №4 Солить и добавлять разные специи надо только после того, как картофель готов. Если вы посолите картофель во время жарки или до неё, то она отдаст влагу, которая помешает образованию румяной корочки. После того, как картофель готов, выложите его на блюдо шумовкой, что позволит стечь лишнему маслу. Затем посолите и добавьте специи. Правило №5 Никогда не накрывайте картофель крышкой во время жарки. Для получения румяной и хрустящей корочки картофель должен жариться на открытой сковороде. Правило №6 Не кладите слишком много картофеля на сковородку. Оптимально 2-3 слоя. Не больше. Вкусные рекомендации: Хотите придать готовому картофелю пикантный аромат и вкус? Тогда перед приготовлением в раскалённом масле поджарьте несколько зубчиков чеснока. После того, как он подрумянится, достаньте его и выложите жарить картофель. Если в кипящее масло кинуть веточку розмарина и через несколько минут достать, то готовый картофель будет иметь приятный хвойный аромат и лёгкий привкус. Приятного аппетита! ๑۩۩๑ Женские Секреты | Здоровье и Красота ๑۩۩๑

Гата? ᅠ ᅠ Ну оооочень вкусные рулетики! И готовятся быстро! ?ᅠ ᅠ Понадобится: ᅠ Для теста: ᅠ ᅠ? 400 г муки ᅠ ᅠ? пачка слив. масла (250 г) ᅠ ᅠ? 2 яйца и 1 белок ᅠ ᅠ? 250 г сметаны ᅠ ᅠ? 1 ч.л. соды ᅠ ᅠ? ванильный сахар - 1 п. ᅠ ᅠ Для начинки: ᅠ ᅠ? 1 ст. муки ᅠ ᅠ? пол пачки слив. масла ᅠ ᅠ? 1,5 ст. сахара ᅠ ᅠ? ванильный сахар ᅠ ᅠ Сверху: ᅠ ᅠ? 1 желток ᅠ ᅠ? 1 ст.л. молока ᅠ ᅠ Приготовление: ᅠ ᅠ?В муку нарезать холодное масло ᅠ ᅠ ᅠ?Перетереть руками, добавить соду и ванильный сахар ᅠ ᅠ ᅠ?Сделать лунку, добавить яйца и сметану ᅠ ᅠ ᅠ?Перемешать вилкой ᅠ ᅠ ᅠ?Замесить тесто (если нужно, смело добавляйте еще муки) ᅠ ᅠ ᅠ?Начинка: ᅠ ᅠ ᅠ?Муку перетереть с холодным маслом ᅠ ᅠ ᅠ?Добавить сахар и ванильный сахар ᅠ ᅠ ᅠ?Перемешать. ᅠ ᅠ ᅠ?Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатываем (толщ. примерно 3 мм) и равномерно засыпаем начинкой) ᅠ ᅠ ᅠ?Сворачиваем рулетиком и нарезаем на небольшие кусочки ᅠ ᅠ ᅠ?Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем гату. Сверху смазываем желтком, разведенный молоком ᅠ ᅠ ᅠ?Выпекаем в предварительно разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета. Дать остыть ᅠ ᅠ ᅠ?Вкусно с холодным молочком!ᅠ ᅠ Приятного аппетита?ᅠ ᅠ ๑۩۩๑ Женские Секреты | Здоровье и Красота ๑۩۩๑

Хворост на кефире. Я принес вам снова очень вкусный и незамысловатый рецепт! Эти пышечки не оставят никого равнодушными. Особенно они нравятся детям! Вам потребуется: 1.5 стакана кефира.простокваши или кислого молока. 1 яйцо 3 ст. ложки сахара 2 ст. ложки растительного масла 0.5 ч. ложки соли 0.5 ч. ложки соды муки примерно 2-3 стакана(это примерное количество муки.если тесто липнет к рукам подсыпать еще). по желанию пакетик ванильного сахара. Как готовить: 1. Замесить мягкое тесто(только чтобы не прилипало к рукам),накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут. 2. Затем посыпать стол мукой,разделить тесто на 2 части,раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр,режем на небольшие прямоугольнички,в середине прорезаем отверстие,и выворачиваем тарарушки как хворост. 3. Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле(масла должно быть достаточное количество,но и не сильно много,при необходимости можно подливать по немногу). 4. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой. Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками.Тесто получается воздушное. Приятного аппетита! ๑۩۩๑ Женские Секреты | Здоровье и Красота ๑۩۩๑

Маринованный чеснок холодный способ ! вкусняшка Состав: Чеснок – 1 кг Вода – 600 мл Сахар – 4 ст. л. Чеснок – 4 ст. л. Черный перец горошком – 7 шт. Гвоздика – 10 бутонов Уксус – 3 ст. л. Приготовление: Очистите овощ от верхнего слоя шелухи. В отдельную кастрюлю добавьте воду, сахар, соль, гвоздику и перец горошком. Вскипятите, снимите с огня кастрюлю и влейте уксус. В стеклянную банку уложите рядами головки и доверху залейте маринадом. Плотно закройте крышкой и уберите в прохладное место, но не в холодильник. Через 2 месяца маринованный чеснок будет готов к употреблению. Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить

Коктейль «Пьяный банан» Ингредиенты: -Мороженое по вкусу -Молоко 1 стакан -Йогурт 125 г -Бананы 1 штука -Ликер сливочный 100 мл -Ликер шоколадный 100 мл Время приготовления: 10 минут Приготовление: Смешать все ингредиенты в блендере. Перелить в бокал. Украсить тертым шоколадом и бананом. Отличных рецептов для сладкого чаепития!

Мамы и их маленькие копии ???

Вкусный ужин: курочка в топленом молоке Ингредиенты: Куриное филе (из грудки) — 1 шт. Сливочное масло — 30 г Топленое молоко — 1 стак. Сметана — 2 ст. л. Соль — по вкусу Красный перец, специи по желанию — по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе порезать на полоски, натереть солью и перцем. 2. Сливочное масло растопить в сковороде. Слегка обжарить полоски курицы. 3. Небольшую форму застелить бумагой для выпечки. Выложить курицу и вылить остатки масла. 4. В молоко добавить сметану и специи по вкусу. Смесью залить курицу. Форму поставить в духовку на 20-25 минут при 200 °С. Получается шикарный соус и очень нежная и сочная курочка!

Бабуля сделала чехлы, чтобы было не горячо в руки ?