Жареные пирожки на сковороде Я пробовала очень много рецептов,и делюсь своим самым любимым. Для теста: 250 мл воды(теплой) 75 мл молока(теплого) 1 ст.л сухих дрожжей 2 ст.л сахара 1 ч.л соли 6+1 ст.л растительного масла 3 ст. муки(стакан объёмом 200 мл,без горки) Начинка:(на выбор) -зеленый лук+варенное яйцо -картофель+жаренные грибочки -картофель с печёнкой -жаренная квашеная капуста -тушеная капуста с грибами -горох Приготовление: 1.В теплое молоко добавить воду,2 стл сахара и 1 ст.л дрожжей(оставить на 5-7 минут,для поднятия "шапочки") 2.Затем добавить соль,6 ст.л растительного масла и муку(просеять).Замесить тесто,после замеса,добавить еще 1 ст.л растительного масла. 3.Накрыть кастрюлю,оставить на 1-1,5 часа(за это время 1-2 раза обмять) 4.Далее как обычно,разделить тесто на небольшие шарики(примерно с мандаринку)Слепить пирожки,жарить на растительном масле(чем больше масло,тем лучше.Выкладывать пирожки на бумажное полотенце. Эти пирожки очень вкусные как в первый день,так и на второй.С одной порции выходит маловато для большой семьи,по этому готовлю сразу две(каждую порции замешиваю отдельно!!!) Приятного аппетита!

Рецепт салат из баклажанов Ингредиенты баклажаны, 3 штук яйцо, 3 штук луковица, 2 штук майонез, 3 ст. л. сахар, 1 ч. л. соль, 1/2 ч. л. уксус, 3 ст. л. вода, 80 мл Способ приготовления Баклажаны нарезаем брусочками и обжариваем. Лук замаринуем. Смешиваем баклажаны, лук, яйцо нарезанное соломкой. Заправляем майонезом. Процесс приготовления в подробностях и деталях Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже. Приятного аппетита!

ПП ТВОРОЖНО-БАНАНОВЫЙ РУЛЕТ КБЖУ на 100 г: 246/10/9/31 ?Ингредиенты: - Галетное печенье 400г (у нас печенье «Мария») - Творог 5% 400 г - Банан крупный 1 шт - Какао-порошок 2 ст л - Молоко 80 мл - Масло сливочное 50 мл - Ванилин по вкусу - Подсластитель по вкусу (у нас стевия) ?Приготовление: 1. Печенье измельчить в крошку, добавить 50 мл молока, какао и все перемешать 2. Творог взбить в блендере с размягченным маслом, 30 мл молока, ванилью, подсластителем до однородной массы 3. Выложить на пищевую пленку смесь с печеньем, разровнять слоем в 1-1,5 см 4. Сверху распределить ровным слоем творожную смесь 5. Бананы выложить на край и завернуть плотный рулет 6. Отправить в холодильник на пару часов Готово!

ТОП-3 простых рецепта из курицы 1. Куриные байтсы Ингредиенты: Филе куриной грудки — 500 г Яйцо — 1 шт. Мука — ½ чашки Прованские травы — 1 ч. л. Кайенский перец — ¼ ч. л. Паприка — ¼ ч. л. Чесночный порошок — ½ ч. л. Красный перец — ¼ ч. л. Соль — ¼ ч. л. Перец чили — ¼ ч. л. Тертый твердый сыр — 1 ст. л. Приготовление: 1. Разогреваем духовку до 200-210 °С. 2. Смешиваем в миске муку и все специи. 3. В другой миске взбиваем яйцо. Можно добавить немного воды (чайную ложку). 4. Режем курицу на маленькие кусочки (на один укус). 5. Опускаем кусочки курицы в яйцо, а потом в смесь специй. 6. Выкладываем курицу в панировке на противень, предварительно положив на него листы для выпечки и смазав маслом. 7. Выпекаем курицу минут 25-30: половину времени на одной стороне, другую половину — на другой. ?2. Тако с курицей Ингредиенты: Кукурузные лепешки — по вкусу Куриные грудки — 2 шт. Нарезанная свежая кинза — ¼ стак. Сок лайма — 2 шт. Чеснок (раздавить) — 4 зубчика Тмин — ½ ч. л. Перец чили — ½ ч. л. Соль, перец — по вкусу Заправка №1: Большой помидор (мелко нарезать) — 1 шт. Красный лук (нарезать кубиками) — ½ шт. Перец халапеньо (нарезать кубиками) — 1 шт. Чеснок (измельчить) — 1 зубчик Сок лайма — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Заправка №2: Капуста (нашинковать) — ½ стак. Большая морковь (измельчить) — 1 шт. Кинза (нарезать) — ½ стак. Сок лайма — 1 шт. Оливковое масло — ½ ч. л. Мёд — ½ ч. л. Греческий йогурт — 2 ст. л. Майонез — 2 ст. л. Приготовление: 1. Перемешиваем все ингредиенты для мяса в кастрюле. Закрываем крышкой и варим в течение 4-6 часов на медленном огне. 2. Ингредиенты для первой заправки смешиваем в небольшой миске и ставим в холодильник. 3. Достаем мясо, оно будет сочным, и жестоко его измельчаем. Если есть закрытый миксер, то измельчаем курицу в нём. 4. Готовим вторую заправку. По сути, это американский салат из капусты. Нужно просто смешать хорошенько все ингредиенты и ничего больше. 5. Кладем на кукурузную лепешку курицу, сверху посыпаем салатом из капусты (¼ стак.), а после и помидорной заправкой (достаточно 2 ст. л.). ?3. Котлеты из рубленой куриной грудки Ингредиенты: Филе куриной грудки — 400-500 г Хлебные крошки — 200 г Растительное масло — 100 мл Кинза — 1 веточка Яйца — 2 шт. Соль, перец — по вкусу Карри — 1 ч. л. Красный перец — 1 ч. л. Приготовление: 1. Рубим филе до состояния крупного фарша. То же самое проделываем с кинзой, которую забросим сразу же в фарш. 2. Берем крупную миску и замешиваем в ней фарш, яйца и все специи. Формируем котлеты, обваляв их в хлебной крошке. 3. Обжариваем котлеты на сковороде. Готовность определяем по сформировавшейся корочке. Если будут сырыми, то ставим на маленький огонь и доводим до готовности. Приятного аппетита! ?

САЛАТ С ЖАРЕНЫМИ КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ Ингредиенты: Шампиньоны - 300 гр Крабовые палочки - 400 гр Яйца - 3 шт. Лук - 1 шт. Майонез - 2 ст. л. Растительное масло - для жарки Приготовление: На сковороде с растительным маслом обжарить по отдельности до золотистого цвета сначала нарезанный полукольцами лук, затем крабовые палочки и нарезанные пластинками грибы. Яйца необходимо сварить вкрутую, остудить и нарезать соломкой. Все компоненты смешать в салатнике, заправить майонезом и посолить по вкусу. Приятного аппетита!

Салатик из крабовых палочек с помидорами Продукты: - Крабовые палочки - 150 гр. - Помидор - 1 шт. - Чеснок - 1зубчик. - Сыр твердый - Майонез - 20 гр. Приготовление: *Крабовые палочки порезать наискосок соломкой, *Помидор порезать соломкой, (лишнюю жидкость можно слить) *Сыр потереть на крупной терке. *Выдавить чеснок. *Заправить майонезом. Приятного аппетита!

Творожный торт. Этот нежный и очень вкусный домашний торт всегда на моем праздничном столе. Вам потребуется: творог 400 г сахар 1 ст. + 1 ст. яйца куриные 4 шт. сода 2 ч. л. мука 2,5-3 ст. крахмал кукурузный 1 ст.л. молоко коровье 900 мл масло сливочное 300 г ванильный сахар 2 пакетика лимонный сок 1 ст.л. грецкий орех 150-200 г Как готовить: 1. Приготовить тесто. Творог (у меня жирный домашний) хорошо растереть с сахаром (1 ст.). Если творог суховат, желательно протереть его через сито. Добавить к творожной массе желтки, соду (погасить соком лимона). Массу оставить при комнатной температуре на 20—30 минут, чтобы она увеличилась примерно в два-три раза. Муку всыпать небольшими партиями к творожной массе, каждый раз качественно перемешивая. Добавлять муку до тех пор, пока тесто не станет послушным, то есть будет скатываться в хороший шар, не прилипая к рукам. 2. Выложить тесто на подпыленную мукой поверхность, разделить на 10—12 равных частей, из каждой части раскатать тонкие круглые коржи. Выпекать коржи в предварительно нагретой до 180 градусов духовке. Никуда не отходите: коржи тонкие и пекутся буквально несколько минут! 3. Приготовить крем. Белки хорошо размешать с 1 стаканом сахара и ванильным сахаром. Добавить 2 ст. ложки (под нож) муки и ложку крахмала (предварительно размешанные в небольшом количестве холодного молока, чтобы не было комочков). Молоко вскипятить, помешивая, добавить белки и сварить заварной крем. Остудить. (Чем больше муки или крахмала, тем гуще получится крем. Густота крема и сладость регулируются по вкусу). Далее в большой миске взбить миксером сливочное масло комнатной температуры до пышности. Не прекращая взбивания, постепенно по ложке добавлять охлажденный крем во взбитое масло. Взбить крем до однородности. Готовым кремом перемазать коржи. 4. Сверху торт украсить измельченным печеньем или орехами. Я украсила верх торта измельченным овсяным печеньем, а по нижнему краю выложила половинками грецких орехов. С орехами особенно вкусно. А для новогоднего настроения добавила палочки корицы, апельсин и звездочку аниса. Приятного аппетита

Полстакана сахара и стакан соли — именно так готовлю самое нежное сало, едят даже дети. Лавровый лист отлично дополняет вкус. Сало, в отличие от красной и черной икры, доступно каждому. Чудесный продукт, который поднимает иммунитет и хорошо насыщает. И совсем не нужно бояться от него поправиться, ведь калорий в нём мало. В нём присутствуют необходимые каждому организму мононенасыщенные олеиновые и полиненасыщенные жирные кислоты. Особенно сало ценится за содержащуюся в нем арахидоновую кислоту, отвечающую за нормализацию холестерина и выработку гормонов. Сегодня мы расскажем, как вкусно посолить сало. Особенно вкусным получается сало с мясной прорезью, которое называется подчеревком. Главное, чтобы это не был кнур, сало которого имеет неприятный запах. Рецепт вкусного сала в рассоле ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг сала 1 ст. соли 0,5 ст. сахара 1 л. воды черный перец горошком лавровый лист чеснок ПРИГОТОВЛЕНИЕ Добавь в воду соль, сахар, перец и лавровый лист. Доведи до кипения и остуди. Нарежь мелко чеснок или надави и посыпь им сало. Полученным рассолом залей сало. Пусть один день стоит просто на кухне, а потом еще сутки в холодильнике. Потом выложи на полотенце чтоб рассол сбежал. Такой посол очень вкусный. Приятного аппетита! Можешь добавлять разные приправы по вкусу. Главное — чем побольше лаврового листа. Он придает салу особую пикантность.

Пряный салат с мoрĸoвью и oгуpцoм Ингpедиенты: 1 мoрĸoвь (натeрeть на тeрĸe по-ĸорейсĸи), 1 огурeц (натереть нa теpке по-ĸорeйсĸи), петрушка зеленый лyк 2-2.5 ч. л. натеpтoгo имбиря, 1 зубчик чеснoка (мелĸо поpубить), 2 cт. л. лимонного сoка, около 1 cт. л. кунжутнoгo масла, около 1 ст. л. соевого соуса, 2-3 щепотĸи чeрной соли (если мoрскoй, то меньше — онa болee нaсыщеннaя), 2-3 ч. л. белого ĸунжута Приготовлeниe: Морĸовь и огуpец натeрeть нa терке для ĸорeйсĸой моркови и помeстить в салатник. Дoбавить мeлĸо нарeзанный лук и петрушку. Смешать кyнжyтнoе малo, соевый cоуc, лимoнный сoк.Дoбавить чeсноĸ и имбирь, смешать.Пoсoлить и поперчить. Зaпрaвить салат, посыпaть ĸунжутoм и пoдать.

Любимые орешки со сгущенкой! ?✅ Ингредиенты: -3 яйца, -1 ст. сахара, -180-200 гр. маргарина, -2.5 ст. муки. Начинка: сгущенка с измельченым грецким орехом. Приготовление: Яйца взбиваем с сахаром, растопленный маргарин вливаем тонкой струйкой постоянно помешивая, добавляем муку, тщательно перемешиваем. Тесто должно быть густым. Выпекаем в форме. Остужаем, наполняем начинкой каждую, затем склеиваем половинки Приятного чаепития!