Освежающий домашний лимонад Ингредиенты: На целых 10 литров (!) потребуется 4 апельсина, 1 лимон и сахар Приготовление: Фрукты обдать кипятком, положить в морозилку на 8-10 часов, а затем опустить ненадолго в горячую воду (чтобы фрукты лучше поддались нарезке) после этого нарезать на кусочки и прокрутить через мясорубку. Прокрученную массу залить 3-мя литрами холодной питьевой воды. Через 15 минут настой профильтровать, сначала через дуршлаг, чтобы убрать крупные кусочки, затем через сито, чтобы удалить мякоть, – (отходы не выбрасывайте, они вам еще пригодятся). 1кг. сахара растворите в 2 литрах теплой воды. Долить в отфильтрованный настой еще 4 (четыре!) литра воды и 2 литра, получившегося сиропа. Дайте настояться еще час и всё! Лимонад готов. Перелейте в красивый кувшин, а остальной в бутылки. Все поставьте в холодильник. Если вас испугает столь большой литраж, уменьшите количество ингредиентов наполовину. Но я уверена что, попробовав этот напиток, вы будете его готовить еще и еще. Лимонад получился очень вкусный, освежающий! Я взяла половину нормы, выход у меня получился 5 литров. Отходы можно засыпать сахаром, и довести до кипения – получится варенье. Приятного аппетита!

Κaкиe пpaвильныe cлoвa тoчнo тaк oнo и ecть

Caлaт c кypицeй и овощами Ингpeдиeнты: Kypинoe филe - 500 г Koнcepвиpoвaннaя кyкypyзa - 1 бaнкa Koнcepвиpoвaннaя кpacнaя фacoль -1 бaнкa Бoлгapcкий пepeц - 1 шт Пoмидop - 2 шт Лyк - 1 шт Пeтpyшкa - пo вкycy Cпeции - пo вкycy Coyc: Oливкoвoe мacлo - 30 мл Яблoчный yкcyc - 3 cт. л Гopчицa - 3 cт. л Meд - 2 cт. л Чecнoк - 5 г Cпeции - пo вкycy Пpигoтoвлeниe: Филe пpoмыть и выcyшить, нapeзaть кyбикaми, дoбaвить cпeции. Пoлoжить в xoлoдильник нa 60 минyт, зaтeм oбжapить. Kyкypyзy и кpacнyю фacoль пpoцeдить. Зeлeный пepeц oчиcтить, пpoмыть и нapeзaть кpyпными кyбикaми. Пoмидopы нapeзaть кpyпными кyбикaми и cлeгкa oтжaть coк. Лyк oчиcтить и нapeзaть кyбикaми. Hapeзaть пeтpyшкy. Oчиcтить и paздaвить чecнoк. Дoбaвить кypицy Для coyca cмeшaть yкcyc, мacлo, гopчицy, жидкий мeд, тoлчeный чecнoк и cпeции и ocтaвить нa 30 минyт. B миcкy выклaдывaeм кypицy, кyкypyзy, кpacнyю фacoль, зeлeный пepeц, пoмидopы, пeтpyшкy, лyк и зaливaeм coycoм.

И вправду

Медовик, который не оставил равнодушным ни одного, кто приготовил его! ⠀ Коржи получаются нежные, бисквитные, тающие во рту, сливочно-медовые! Именно медовые, т.к. здесь идёт приличное кол-во мёда, аж 250 гр., и конечно же, это должно отразиться на вкусе должным образом. Вкуснейший сливочно-сметанный крем, который по вкусу напоминает пломбир. Большой плюс, что коржи можно испечь заранее, за неделю до мероприятия, остудить, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник. Потом за день приготовить крем и смазать коржию ⠀ Тесто: Масло сливочное - 100 гр., Сахар - 120 гр., Яйцо - 3 шт., Мёд - 250 гр. Чайная сода - 1 ч.л., Мука - 250 гр.+300 гр. Мука для подпыливания - 50 гр. ⠀ Крем: Сливки 33%-35% - 500 мл., Сметана 30% - 40% - 750 гр., Сахарная пудра - 120 гр. Ванильный сахар – 10 гр ⠀ Тесто: В чашку положить холодное сливочное масло, мёд, сахара - всё это поставить на паровую баню на средний огонь. 3 яйца отдельно взбить в миске вилочкой. Как масло растворится, добавляем яйца, быстро мешая венчиком. Всё это греется 2 минуты, добавляем соду - греем ещё 2-3 минуты, тесто должно подняться шапочкой в 2 раза и посветлеть ⠀ Тесто снять с бани, в горячую смесь всыпать 250 гр.муки, перемешать лопаточкой и остудить полностью. затем всыпаем постепенно остальную муку 300 гр., замешиваем тесто. Тесто разделить на 8 частей, раскатываем на присыпанной мукой бумаге для выпечки (так удобнее всего работать), вырезать крышкой d=25 см круглые коржи. Обрезки тоже оставляем тут же на бумаге и выпекаем вместе, они пойдут на крошку для торта. На этой же бумаге, где раскатывали, переносим корж на противень и выпекаем при 180 гр 5-6 мин до золотистой корочки. ⠀ Крем: В чаше миксера взбить охлажденные сливки, сахарную пудру и ванильный сахар до сгущения сливок Добавить сметану к взбитым сливкам и аккуратно, лопаточкой, перемешать всё (не взбивать!) Всё, крем готов. Собираем торт ⠀ Смазываем коржи и края торта кремом, обсыпаем крошкой и убираем пропитываться в холодильник на 8-12 часов

Зaмeчaтeльный cнимoк. Βoт кaкaя дpужбa и cтoлькo лeт.?

ТЕСТО "КАК ПУХ" ДЛЯ ВЫПЕЧКИ Ингредиенты: 1 стакан - кефира, 0.5 стакана - растительного масла, 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 1 ч.- ложка соли, 1 ст. ложка - сахара, 3 стакана- муки Приготовление: Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстоятся (минут 10), затем смазать пирожки яйцом. Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета. Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина). Приятного аппетита!

Кекс Мазурка с сухофруктами и орехами Это ароматный десерт с насыщенным, ярким вкусом, готовится очень просто и быстро! Ингредиенты: ?Смесь из орехов и сухофруктов — 300-400 гр. (грецкие орехи, курага, изюм, чернослив, сушеная клюква и инжир) ?Яйца — 2 шт. ?Сахар — 6 ст. л. ?Мука — 6 ст. л. ?Разрыхлитель — 1/2 ч. л. Приготовление: 1. Курагу, орехи, инжир и чернослив порезать на кусочки и перемешать с остальными сухофруктами. 2. Яйца взбить венчиком с сахаром, всыпать муку с разрыхлителем, перемешать и добавить смесь с сухофруктами и орехами. Перемешать. 3. Переложить массу в смазанную маслом форму для кекса и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Готовый кекс немного остудить, извлечь из формы, нарезать и подавать к чаю. Приятного аппетита!

Конь в пальто-ерунда, вот гусь в сандалиях...)))

Затрудняюсь я с выбором ???