1 Nov в 10:00
Деревенский творожный пирог с песочной крошкой
Смешал, насыпал, запек и съел!
Ингредиенты:
Маргарин (или масло) 125гр. заморозить
Мука 1 стакан
Сахар ¼ стакана
Творог 250-300 гр.
Сметана 3 ст. ложки
Яйцо1 шт. (если творог сухой, можно без яйца)
Соль щепотка
Разрыхлитель ½ ч.л.
Приготовление:
1. Маргарин нужен замороженный. Достаточно час подержать его в морозилке.
2. Сахар ¼ стакана+ мука 1 стакан + соль + разрыхлитель смешать. В эту смесь натереть маргарин на терке. Хорошо перемешать до образования мелкой мучной крошки. Духовку разогреть до 200 градусов.
3. Для начинки творог смешать с сахаром и сметаной. Я делаю это в блендере. Яйцо пригодится, если необходимо скрепить жидкую массу. Но тогда начинка будет совсем другая на вкус, по типу творожной запеканки. Делала оба варианта, больше нравится без яйца.
4. Форму для пирога застелить пергаментом. Насыпать половину песочной крошки, сверху выложить начинку. Засыпать оставшейся крошкой. Выпекать при 200 градусах 30 мин.
На данный момент это любимый пирог моего мужа:)
Приятного аппетита!
Другие записи сообщества
1 Nov в 10:00
Рулетики из ветчины с сыром и чесноком
Ингредиенты:
ветчина - 200 г
сыр - 100г
чеснок - 2 зубчика
майонез
яйцо - 1 шт.
Приготовление:
1.Сыр потереть на крупной терке, чеснок раздавить.
2.Смешать сыр и чеснок, заправить майонезом. 3.Ветчину порезать тонкими ломтиками.
4.На середину ломтика ветчины положить смесь сыра с чесноком, скатать рулетик, заколоть его декоративной шпажкой или зубочисткой. 5.Яйцо сварить, очистить и потереть на терке.
6.Посыпать тертым яйцом рулетики из ветчины для украшения.
Рулетики из ветчины готовы.
1 Nov в 10:00
Инoгдa бaлую свою сeмью домaшним хлeбушком. Рeшилa выстaвить фото и peцeпт. Εсли кто-то попpобуeт и поблaгодapит, мнe будeт пpиятно. Дyмаю, нет ничегo вкуcнее дoмашнегo хлеба, cделаннoгo cвoими pуками.
Ингpeдиенты:
1 литp вoда кипяченая
дpoжжи 50 гp., лучше вcегo cыpые.
маcлo pаcтитeльнoe 3 ст. лoжки
сaхaр 2 ст. лoжки
сoль 2 ч. лoжки
мукa 1,5 - 1,7 кг.
Пригoтoвлeниe:
Жeлaтeльнo всe дoбaвлять пo пoрядку, нaчинaя с дрoжжeй, рaствoрить их в тeплoй вoдe, затeм маcлo раcтитeльнoe, cахар, coль и муку. Главнoe здecь, этo замec хoрoший. Практичecки дo oтлипала oт рук. В тeплoe мecтo на чаc, полторa, тесто без опaры, поэтому будем его опускaть, осaживaть двaжды. Κогдa подойдет первый рaз, нaдо тесто опустить, после второго подъемa, мы его распpeдeляeм в фopмы и пoл часа тeстo сoзpeваeт, пoднимаeтся. Βыпeкаeм в элeктpичeскoй духoвкe внизу пpи тeмпepатуpe 220 40-45 минут.
1 Nov в 10:00
Плюшки с сахаром
? Ингредиенты:
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 200 г.
- Мука - 550 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Молоко - 300 мл. + 1 ст. л.
- Раст. масло - 5 ст. л.
- Соль - щепотка
- Сухие дрожжи - 2 ч. л.
- Ванильный экстракт - 1 ч. л.
- Куриный желток - 1 шт.
??? Приготовление:
1. Яйца взбейте с 4 ст. л. сахара, растительным маслом, солью и ванильным экстрактом.
2. Добавьте 300 мл молока и дрожжи, перемешайте. Постепенно всыпьте муку. Замесите тесто.
3. Скатайте его в шар, оставьте в на 2 ч.
4. Разогрейте духовку до 180 °С.
5. Растопите сливочное масло. Желток взбейте вилкой со столовой ложкой молока.
6. Разделите на 12 частей, раскатайте в лепёшку.
7. Смажьте сливочным маслом, посыпьте сахаром и сверните в рулетики. Защипните края.
8. Сложите рулетики пополам, соедините и скрепите концы. Сделайте в центре разрез со стороны сгиба и раскройте заготовки. Они будут напоминать сердечки. 9. Смажьте желтком. Выпекайте плюшки 20–25 мин.
1 Nov в 10:00
Салат «Козел в огороде»
Все большую популярность набирают такие
блюда на наших столах. Один из примеров такого блюда – салат «Козел в огороде». По своей сути, салат «Козел в огороде»- это мясной компонент в окружении овощных ингредиентов. Красивая подача салата к столу, перед употреблением все ингредиенты смешиваются.
Ингредиенты:
Салат «козел в огороде» допускает множество вариаций, а потому смело экспериментируйте с любыми ингредиентами. В качестве «козла» - то есть мясного ингредиента, можно использовать колбасу, мясо, птицу, субпродукты. Овощи и консервация всевозможная по вашему вкусу, желанию и возможностям.
Приготовление:
Обычно все нарезается соломкой или кубиками, допускается вариант натереть на терке.
1. В середину блюда кладем мясную начинку, морепродукты или соус, далее по кругу распределять овощи.
2. Можно сделать ассорти мясное с небольшим кол. овощей.
3. Можно сделать вегетарианский вариант (постный) с соевым мясом.
Фантазируйте!
Приятного аппетита!
1 Nov в 10:00
Всеми любимый Шпротный торт
Ингредиенты:
Яйцо (сырые) — 5 шт
Консервы рыбные (Шпроты в масле) — 1 бан.
Чеснок — 3 зуб.
Сыр твердый — 150-200 г
Молоко — 150 мл
Мука (на глаз)
Майонез — 5 ст. л.
Приготовление:
1)Разбиваем яйца.Взбиваем венчиком.Вливаем молоко и чуточку муки,
тесто как на блины.
Выпекаем блинчики
Разминаем вилочкой шпроты.
Пропускаем чеснок через пресс. Добавляем к шпротам половину массы чеснока и половину майонеза.
Натереть на терке сыр и смешать с половиной майонеза и оставшимся чесноком
Выкладываем на глубокую тарелку блин, на него сырную массу, покрываем блином, на него - шпротную массу и так, пока не кончатся блины и начинка.
Отправляем в холодильник, на сколько хватит терпения, у меня была ночь в запасе.
Разрезаем и едим! Приятного аппетита!
31 Oct в 13:40
Ризотто со свеклой и сыром
? Ингредиенты:
- Свёкла — 300 г
- Лук — 1 штука
- Сливочное масло — 50 г
- Рис «арборио» — 250 г
- Белое вино — 150 мл
- Овощной или мясной бульон — 1 л
- Лимон — 1 штука
- Пармезан — по вкусу
??? Приготовление:
1. Свёклу отварите или запеките до готовности. Остудите. Одну половину пюрируйте блендером, а вторую нарежьте небольшими кусочками.
2․ Измельчите лук и обжарьте до мягкости в сливочном масле.
3․ Добавьте рис и хорошо перемешайте, чтобы покрыть маслом каждое зёрнышко.
4․ Залейте вино и готовьте на среднем огне примерно 5 минут.
5․ Добавьте часть бульона — он должен покрыть рис полностью. Когда жидкость впитается, залейте следующую порцию. Продолжайте готовить, пока не используете весь бульон.
6․ С лимона снимите цедру и выжмите сок.
7․ Когда рис будет готов, смешайте его со всей свёклой, цедрой и соком.
8․ Перед подачей посыпьте мелко натёртым сыром. При желании украсьте орехами и зеленью.
31 Oct в 13:40
Синьор Помидор
31 Oct в 13:40
Вот это точно жизненно?
31 Oct в 13:40
Самый простой рецепт БЛИНЧИКОВ.
Ингредиенты:
яйца – 3 шт.
молоко – 650 мл.
мука – 250-280 грамм
соль – 1 ч. ложка
сахар - 1-3 ст. ложки
растительное (или растопленное сливочное) масло - 2 ст. ложки
Приготовление:
1.В миску миксера кладём 3 яйца, добавляем 1 ч. ложку соли и 1 ст. ложку сахара.
2.Наливаем 350 мл. молока и размешиваем на малой скорости миксера (можно венчиком).
3.Продолжая мешать, постепенно всыпаем муку и вымешиваем до получения однородного теста.
4.Добавляем оставшееся молоко и ещё раз хорошо вымешиваем.
5.При необходимости процеживаем. Тесто готово.
** по консистенции тесто напоминает - жидкую сгущенку
6.Оставляем тесто в сторонке для набухания муки на 20 минут.
7.Через 20 минут добавляем в тесто 2 столовые ложки растительного масла и выпекаем тонкие блинчики, зарумянивая их с двух сторон.
31 Oct в 13:40
Народный опыт - миозит, шейный остеохoндpоз.
У меня есть cвой метод лечения миозита, шейного остеохондроза.
Половину стaкана сухoй мелкой...
прочитать полностью...
