Запеченый ревень с апельсином Ингредиенты: • 6 стеблей ревеня • 4 столовые ложки коричневого сахара • 1 стручок ванили, мякоть • ½ апельсина Для подачи: веганский йогурт и кленовый сироп Инструкции: 1. Разогреть духовку до 200 градусов и застелить противень пергаментной бумагой. 2. Выложить стебли ревеня и посыпать сахаром и мякотью ванили. 3. Полить в конце соком апельсина и запекать 15-20 минут до мягкости. 4. Подавать с йогуртом и сиропом.

Оладьи, которые нужно жарить без масла! ⠀ Ингредиенты: - 2 стакана молока - 2 яйца - 2 столовые ложки сахара - 1 соли - 1 чайная ложка погашенной соды - 2 стакана муки - 1/4 стакана растительного масла ⠀ Все перемешать и взбить миксером! ⠀ Жарить на сковородке без масла, даже не смазывать, жарятся очень быстро, буквально по 20 секунд с каждой стороны! ⠀ Подавать со сметаной, вареньем и ягодами.

✅ Сливочная паста с петрушкой, лимоном и чесночком Вроде ничего особенного, но так вкусно получается! Ингредиенты: Паста — 250 г Сливочное масло — 50 г Чеснок — 3 зубчика Петрушка — 1 пучок Лимон — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Сыр (опционально) — по вкусу Приготовление: 1. Отварите пасту. 2. Растопите в сковороде сливочное масло. Туда же выдавите чеснок, через секунд 20 добавьте туда пасту. 3. Хорошо перемешайте, добавьте порубленную петрушку и полейте все соком лимона. Посолите и поперчите. Перемешайте и подавайте к столу. 4. Сверху можно натереть сыра, будет еще вкуснее! Приятного аппетита! Успехов в кулинарии!

Морковные блины 50 г изюма светлого 2 ч. л. корицы молотой 50 мл масла подсолнечного рафинированного 15 г масло сливочного 250 мл молока 300 г моркови 0.7 ст. муки пшеничной 2 ст. л. панировочных сухарей 5 ст. л. сахара 2 ст. л. сметаны 2 г соли 3 яйца На масленицу предлагаем приготовить эти очень солнечные и очень полезные морковные блины — они выходят не тонкими, а пышными, воздушными, с насыщенным ароматом корицы и капельками изюма внутри. Получится вкусно и интересно! 1. Морковь почистить, порезать кусочками. Добавить молоко и измельчить с помощью кухонного комбайна. 2. В морковно-молочную массу добавить корицу, сухари и промытый изюм. 3. Яйца тщательно взбить с сахаром. Должна образоваться пышная масса. Добавить муку в яичную массу. Размешать. 4. Добавить сметану и морковную массу, соль и растопленное сливочное масло. 5. Выпекать блины с обеих сторон на подсолнечном масле на среднем огне до румяной корочки. Блины выходят очень пышными, ароматными, с изюмом внутри! Приятного аппетита!

Салат из свеклы с горошком и сыром? Ингредиенты: ?3 свеклы ?Банка горошка ?3 вареных яйца ?80 г. сыра ?Майонез ?Соль Приятного аппетита ?

Постный вишнево-шоколадный кекс Ингредиенты: 400 гр. замороженной вишни 0.5 стакана сахара 2 ст. ложки меда 2 ст. ложки какао 1 пакетик ванильного сахара щепотка соли 1 полная чайная ложка разрыхлителя 2 стакана муки 0.5 стакана растительного масла Приготовление: Вишню заранее поставить размораживаться в миске, когда он оттает, на дне миски соберется сок, его нужно аккуратно и тщательно перелить в стакан. Затем, к вишневому соку нужно долить теплой воды так, чтобы получился стакан жидкости-вишневой воды. Духовку включить на 180 градусов. Форму для кекса или маленькие формочки смазать растительным маслом. Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять отдельно в миску. В глубокой миске смешать растительное масло, мед, ванильный сахар и соль, влить вишневую воду, размешать до растворения сахара. Добавить вишню и муку, размешать до однородного состояния. Затем тесто перелить в форму. Выпекать примерно 50 минут, готовность проверить деревянной зубочисткой. Готовый кекс остудить немного в форме, а затем полностью на решетке. Затем кекс посыпать сахарной пудрой. Приятного вам и постного чаепития Приятного аппетита! ?

Огурцы-Пикули - это блюдо, которое я готовлю уже несколько лет. И за считанные минуты из банки смело улетают! Ингредиенты для рецепта: - 1 кг огурцов среднего размера - 2 крупные луковицы - 3 ст.л. крупной соли - 2 стакана яблочного уксуса - чуть меньше 2 стаканов сахара - 2 ст. л горчичных семян - 2 ч.л. семян сельдерея - 0,5 ч.л. молотой куркумы - 05 ч.л. черного перца горошком Как приготовить: Огурцы порезать кружками шириной не меньше 0,5 см. Лук порезать кольцами, положить овощи в большую миску, посолить, перемешать как следует. Сверху положить гнет, поставить сверху гнет и оставить на 3 часа. Откинуть овощи на дуршлаг, промыть холодной водой. дать стечь воде. В большой сотейник или кастрюлю налить уксус, добавить семена горчицы и сельдерея, куркуму и черный перец, довести до кипения и постепенно растворите в маринаде сахар. Всыпьте огурцы и лук. Как толь ко смесь снова закипит, снять с огня. Разложить по стерилизованным банкам так, чтобы жидкость полностью покрывала огурцы. Закупорить. Огурцы будут готовы через месяц. Одно замечание - лучше делать хотя бы 2 кг ибо если уж делать, то сделать побольше, ибо огурцы реально получаются вкусными и куркума дает непередаваемый цвет.

Tpяcyтcя pyки: Галкин из Баку обратился к россиянам...Пoдpoбнo в кoммeнтaриях??

Салат "Марго" Ингредиенты: Картофель варёный — 2 шт. Куриное филе — 1 шт. Маринованные грибы — 150 г Яйца варёные — 2-3 шт. твёрдый сыр — 50-70 г Майонез — по вкусу Соль, перец — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: Куриное филе нарезать крупными полосками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до румяной корочки. Затем остудить и нарезать кубиками.Картофель нарезать кубиками и выложить на плоское блюдо первым слоем. Сделать сеточку из майонеза.Затем выложить нарезанное куриное филе, снова нанести майонезную сеточку. Майонез можно слегка размазывать вилкой, чтобы он покрывал слои более равномерно.Нарезать кубиками маринованные грибы. Последнее время я грибы не покупаю, а использую домашние, заготовленные осенью. Для этого салата можно использовать шампиньоны или те грибы, которые вам нравятся. Грибы также покрыть майонезом. Нарезать кубиками яйца, выложить слоем поверх грибов, посолить и поперчить, сделать майонезную сеточку. Сверху салат "Марго" посыпать натёртым твёрдым сыром и украсить по желанию. Приятного аппетита!

Любимые "секретные" котлетки Мои котлетки любит вся моя семья . Но то что их полюбил наш внук -это для меня загадка ! Он такой привереда в еде. В любое время суток не отказывается только от конфеток и бабушкиных котлеток! Вот и хочу предложить вам свой вариант , есть в нем своя "изюминка". Будет вкусно! Ингредиенты: 1-1,5 кг фарша (у меня свинина+говядина) 3-4 средних картошины (сырые ) 3-4 луковицы 1 булочка (или белый хлеб) 1 яйцо молоко соль , перец , горчица , растит. масло Приготовление: Картофель и лук измельчить в блендере (можно пропустить через мясорубку). Булочку (хлеб) разломать на кусочки и замочить в молоке , чтобы они полностью были им покрыты . Дать хлебу набухнуть , впитать в себя жидкость . Не отжимая молоко добавить хлеб в фарш , я даже всё молоко с крошками выливаю сюда же. Добавить яйцо , содержимое блендера , соль и перец по вкусу...но не пересолите... Я добавляю ещё 1 столовую ложку горчицы . Но тоже не перестарайтесь ...количество её зависит от крепости. У меня она не острая , средней остроты. Хорошо вымесить фарш , добавив 1 столовую ложку растительного масла И можно дать ему немного отдохнуть(как и тесту). Хотя бы минут 10. Разогреваем небольшое количество растительного масла. Мокрыми руками формируем котлетки , укладываем их на сковородку ,затем убавляем огонь и жарим наши котлетки . Когда они подрумянятся с одной стороны , переворачиваем их и накрываем сковороду крышкой . Теперь наши котлетки и жарятся(вторая сторона) и тушатся . Раньше я их жарила , а потом ещё тушила в подливе . Теперь в этом необходимость отпала. Котлетки получаются мягонькие, сочные ! Приятного аппетита!