24 Oct 2023 в 19:40
?? Якушева Ирина Павловна, директор ресторана на теплоходе «Максим Горький», любит готовить блюда енисейской кухни. Сегодня она решила поделиться одним из рецептов: «Предлагаю приготовить сугудай из муксуна, который точно понравится вашим домашним:
? Ингредиенты на 4 порции:
✅ Муксун (вместо муксуна можно использовать сига или омуля) – 1 рыба (примерно 800 г);
✅ Масло растительное – 40 мл;
✅ Лук репчатый красный – 50 г;
✅ Лимон – 1 шт.;
✅ Соль морская – 5 г;
✅ Перец черный молотый – 1 г.
? Приготовление:
✅ Филе нарезать ломтиками, охладить в морозилке до полного замерзания.
✅ Красный репчатый лук нарезать кольцами шириной 2-3 мм, лимон нарезать дольками.
✅ Замороженные ломтики рыбы посыпать солью, перцем, тщательно перемешать, полить растительным маслом.
✅ Перед подачей сугудай украсить луком и долькой лимона.
Приятного аппетита!»
? Вы уже пробовали сугудай на теплоходе «Максим Горький»? Рассказывайте в комментариях!
Другие записи сообщества
6 Nov 2023 в 02:00
? Эта крепость была основана ровно 700 лет назад на стратегически важном Ореховом острове.
?Вы знаете, как она называется? Пишите в комментариях!
6 Nov 2023 в 02:00
? Ещё не закончилась навигация-2023, а команда «ВодоходЪ» уже активно готовится к сезону-2024!
?? Наши повара и кондитеры разрабатывают аппетитные новинки, которые вы сможете попробовать в наших ресторанах в следующем году!
? Вот лишь некоторые из них:
✅ Торт «ВодоходЪ-2024»;
✅ Крем из вологодского сыра;
✅ Десерт «Гжель»;
✅ Валдайский кролик с тающей полентой;
✅ Классические хинкали с бараниной;
✅ Чеховский картофельный салат с черноморской хамсой;
✅ Биток по-скобелевски;
✅ Анковский пирог.
? Про некоторые новинки мы расскажем в отдельных постах совсем скоро, а пока пишите в комментариях, что из этого списка хотели бы попробовать в первую очередь! ?
6 Nov 2023 в 02:00
❄ Вам доводилось видеть Северный Речной вокзал заснеженным, когда возле причалов стоит всего пара теплоходов, а людей, прогуливающихся по набережной, совсем нет? Всё пустынно, и только колесики чемоданов и шаги спешащих на теплоход туристов нарушают тишину.
? Наверняка многие из вас начинали или заканчивали свое речное путешествие на СРВ. Делитесь в комментариях фотографиями!
6 Nov 2023 в 02:00
?? С Днём народного единства! ??
Реки, моря и озёра, по которым ходят наши теплоходы, объединяют десятки регионов Российской Федерации и сотни городов, связывают судьбы разных народов и народностей.
Давайте все вместе и дальше жить большой дружной семьёй под названием «Россия»!
? С праздником!
6 Nov 2023 в 02:00
? Михайловский замок – одна из ключевых достопримечательностей Санкт-Петербурга. Прекрасное архитектурное строение в самом сердце города никого не оставит равнодушным.
? Попробуйте угадать: откуда сделано это фото замка? Пишите ответ в комментариях!
24 Oct 2023 в 19:40
? Готовы к новому заданию?
Мы зашифровали несколько городов, которые особенно полюбились гостям наших теплоходов. Они могут располагаться по горизонтали, по вертикали и даже "ломаться". Найдите их все!
? Пишите в комментариях, какие слова вы угадали!
22 Oct 2023 в 09:30
? Этот край мрамора, остроконечных елей и удивительной карельской природы не оставит равнодушным ни одного путешественника!
? Узнали, где сделано это фото? Рассказывайте в комментариях!
21 Oct 2023 в 13:40
? Неважно, собираетесь вы сходить в круиз этой осенью или подниметесь на борт теплохода только в следующем году, расскажите, в каком городе начнётся ваше путешествие!
? Нам интересно узнать, где больше всего гостей наших теплоходов планируют начать круиз.
18 Oct 2023 в 04:50
?? Котихина Марина Владимировна, директор ресторана на теплоходе «Александр Пушкин», делится рецептом своего любимого пирожного: «Фисташковый меренговый рулет с малиной – невероятный десерт, который просто тает во рту!
? Ингредиенты на 10 порций:
Яйца куриные (белок) – 200 г;
Сахар-песок – 300 г;
Фисташки очищенные – 120 г.
? Для крема:
Сливки 33% – 350 мл;
Малина – 230 г;
Сахар-песок – 20 г;
Крахмал кукурузный – 5 г.
? Приготовление:
✅ Яичные белки охладить до 2 °С и взбить, постепенно добавляя сахар-песок.
✅ К полученной массе добавить измельченные фисташки и осторожно перемешать силиконовой лопаткой.
✅ Получившуюся массу выложить на пергамент, поверхность разровнять силиконовой лопаткой и выпекать 15 минут при температуре 165 градусов.
✅ Готовим крем: сливки взбить до устойчивых пиков. Малину засыпать сахаром и довести до кипения, добавить кукурузный крахмал и охладить.
✅ Собираем рулет. Всю поверхность коржа покрыть взбитыми сливками, на сливки из кондитерского мешка выдавить полосы малинового джема на расстоянии 5 см друг от друга.
✅ Свернуть рулет и оставить на холоде на 1 час.
✅ Перед подачей рулет нарезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!»
? Вы пробовали этот рулет на наших теплоходах? Рассказывайте в комментариях!
16 Oct 2023 в 09:30
⚡ Объявляем конкурс методистов для работы в навигацию-2024! ⚡
? Задача методиста — во время круиза рассказывать по внутреннему радио о наиболее интересных исторических, географических, культурных и природных объектах, наблюдаемых с борта теплохода.
Требуются кандидаты, интересующиеся историей и географией, с хорошей дикцией и грамотным русским языком.
?? Для кандидатов без опыта работы проводится бесплатное дистанционное обучение и аттестация (середина апреля) в офисе компании в Москве.
✉ Ждем резюме до 29 декабря 2023 года по электронной почте на адрес manager-ukp@vodohod.ru.
☎ Телефон для справок — 8(495) 212-90-00 (доб.1148) (будние дни с 09:00 до 18:00).
? Контактное лицо: Дмитрий Платонов.
✅ Условия работы:
✔ работа сезонная (с мая по октябрь), возможна работа на часть сезона;
✔оформление согласно ТК РФ, полный соцпакет;
✔трехразовое питание;
✔предоставление форменной одежды;
✔размещение на борту теплохода;
✔возможна оплата проезда к месту работы.
? Не упустите свой шанс получить работу мечты!
